រដូវប្រមូលផលពន្លកឬស្សី

Nghe An ក្នុងខែកញ្ញា និងវិច្ឆិកា ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបទៅកំពូលភ្នំ Pu Loi ស្រុក Tan Ky ដើម្បីរើសទំពាំងដែលដុះតាមធម្មជាតិសម្រាប់ធ្វើជាអាហារ ឬលក់ក្នុងតម្លៃ 50,000-60,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

នៅព្រឹកពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា លោក វី វ៉ាន់ងួន ប្រជាពលរដ្ឋឃុំទៀនគី ស្រុកតាន់គី និងអ្នកជិតខាងប្រាំនាក់កាន់កន្ត្រក កាំបិត និងកណ្ដៀវ ហើយដើរចូលទៅភ្នំចម្ងាយជាង៣គីឡូម៉ែត្រពីផ្ទះដើម្បីរើសទំពាំង។ នេះជាការងារតាមរដូវសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប Nghe An នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា។

កំពូលភ្នំ Pu Loi ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ឃុំ Tien Ky, Dong Van និង Tan Hop មានផ្ទៃដីប្រហែល 300 ហិកតា ខ្ពស់ជាង 1,000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ និងមានដើមល្វាដុះតាមធម្មជាតិជាច្រើន។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារឬស្សី ដើមល្វាមានកម្ពស់ជាងមួយម៉ែត្រ មានស្លឹកស្រួច សំបកភ្លឺរលោង ដើមធំប៉ុនមេដៃ ហើយដុះជាបន្ទះធំៗ ។ ប្រជាជនច្រើនតែរើសយកដើមខ្ចី បកសំបកចេញ ហើយយកដើមឬស្សី។

ដើម Loi ដុះនៅលើកំពូលភ្នំ Phu Loi ស្រុក Tan Ky ។ រូបថត៖ ហុង ឡឺ — ដើម Loi ដុះនៅលើកំពូលភ្នំ Phu Loi ស្រុក Tan Ky ។ រូបថត៖ *ហុង ឡឺ*

រយៈពេលបីសប្តាហ៍កន្លងមកនេះ រាល់ពេលដែលលោកឡើងភ្នំ លោក ង៉ាន់ តែងតែនាំយកអង្ករ អាហារ និងទឹកមកធ្វើការតាមរយៈអាហារថ្ងៃត្រង់។ នៅតំបន់ដែលមានពន្លកឬស្សីច្រើន មនុស្សមួយក្រុមមានគ្នា 6 នាក់ ប្រមូលផ្តុំគ្នាកាច់ ឬប្រើកណ្ដៀវកាត់ឱ្យជិតគល់ រួចអង្គុយនៅទីនោះ ហើយបកសំបកចេញ ទុកតែពន្លកខ្ចីប្រវែង 40-60 សង់ទីម៉ែត្រ។ មនុស្សម្នាក់ៗអាចរើសបាន 10-15 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

លោក ង៉ោ ង៉ាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា “ដើមឫស្សីជាអំណោយពីធម្មជាតិដល់កំពូលភ្នំពូឡៃ ដូច្នេះហើយទើបអ្នកព្រៃឈើតែងតែណែនាំគ្នាឲ្យទុកពន្លកពីរបីដើមក្នុងចំការទំពាំងនីមួយៗ ដើម្បីឲ្យដើមដុះលូតលាស់ និងមានផលសម្រាប់ប្រមូលផលនៅរដូវកាលក្រោយ”។

ក្រៅពីប្រជាជនក្នុងស្រុក គ្រួសារមួយចំនួននៅស្រុកដូចជា Que Phong, Quy Hop, Nghia Dan... ក៏ឆ្លៀតឱកាសទៅភ្នំ Pu Loi ដើម្បីរើសទំពាំង។ ប្រជាជនពីគ្រួសារជិតៗទៅមកពេលថ្ងៃ មនុស្សមកពីឆ្ងាយចំណាយពេល 2-3 ថ្ងៃក្នុងការធ្វើដំណើរម្តងៗ ហើយពេលយប់គេបោះតង់ដេកក្នុងព្រៃ។

Highlanders ដឹកដើមឫស្សីទៅផ្ទះ។ រូបថត៖ ហុង ឡឺ — Highlanders ដឹកដើមឫស្សីទៅផ្ទះ។ រូបថត៖ *ហុង ឡឺ*

ពន្លកឫស្សីតែងតែមានតម្រូវការខ្ពស់។ ពេលចុះពីភ្នំ ឈ្មួញចាំទិញក្នុងតម្លៃ ៥០.០០០-៦០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យតាមប្រភេទ។ អ្នកស្រី Lo Thi Sen អាយុ 52 ឆ្នាំ រស់នៅឃុំ Dong Van បាននិយាយថា "ជារៀងរាល់ថ្ងៃខ្ញុំរើសបានប្រហែល 10 គីឡូក្រាម រកចំណូលបានជាង 500,000 ដុង។

ក្រៅពីលក់ឱ្យអាជីវករ ប្រជាពលរដ្ឋក៏រក្សាទុកទំពាំងស្នងឬស្សីទម្ងន់ ១-២គីឡូក្រាម ធ្វើជាអាហារ កែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ដូចជា ស្ងោរ ចៀន ខ្ទឹម និងម្ទេស ជ្រលក់... ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភ្ញៀវទៅលេងតំបន់ខ្ពង់រាប ង៉ឺអាន តែងតែសម្លឹងរកទិញទំពាំងស្នងឫស្សីជាអំណោយ។

ទោះបីជាមានប្រាក់ចំណូលក៏ដោយ អ្នករើសទំពាំងក៏ប្រឈមនឹងគ្រោះថ្នាក់ច្រើនដែរ។ ភ្នំ Pu Loi មានជម្រាលថ្មចោតជាច្រើន និងមានគុម្ពោតក្រាស់ៗ។ មនុស្សដែលដើរក្នុងព្រៃអាចធ្លាក់យ៉ាងងាយ ជាពិសេសនៅថ្ងៃដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវដឹកធ្ងន់ចុះពីលើភ្នំ។ អាចត្រូវបានវាយប្រហារដោយ leeches, ពស់, ផ្ចិតប្រសិនបើមិនពាក់ឧបករណ៍ការពារ។

ពន្លកឫស្សីបន្ទាប់ពីត្រូវបានសម្អាតដើម្បីកែច្នៃជាអាហារ។ រូបថត៖ ហុង ឡឺ — ក្រោយពីបក និងសម្អាតរួច ពន្លកឫស្សីអាចកែច្នៃជាម្ហូបបានច្រើនមុខដូចជា ស្ងោរ ចៀន ឬជ្រលក់។ រូបថត៖ *ហុង ឡឺ*

លោក Truong Cong Thach ប្រធានឃុំ Tien Ky បានឲ្យដឹងថា ផ្ទៃដីដាំដើមឫស្សីនៅភ្នំ Pu Loi មានទំហំប្រហែល ១០០ ហិកតា។ ឆ្នាំនេះប្រជាពលរដ្ឋទៅរើសដើមឫស្សីតិចជាងមុន ដោយសារគេកេងប្រវ័ញ្ចច្រើនពេក ហើយដើមមិនទាន់ដុះទាន់ពេល។ លោក ថាច បានមានប្រសាសន៍ថា “រដ្ឋាភិបាលផ្សព្វផ្សាយជាប្រចាំដល់ប្រជាពលរដ្ឋថា ក្រៅពីការកេងប្រវ័ញ្ច វាក៏ចាំបាច់ផងដែរ ដើម្បីការពារធនធានហ្សែនដ៏កម្រនៃពន្លកឬស្សី។

នៅចុងខែសីហា មន្ទីរ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត Nghe An បានយល់ព្រមទទួលយកគម្រោងសាងសង់គំរូដើម្បីការពារ ការធ្វើអាជីវកម្ម និងដំណើរការពន្លកឬស្សី ដែលស្នើឡើងដោយស្រុក Tan Ky ។ អាជ្ញាធរបានបង្កើតដំណើរការគ្រប់គ្រង ការពារ ការកំណត់តំបន់ និងការដាំដើមប្ញស្សីនៅទីតាំងដែលប្រជាពលរដ្ឋបានច្រូតកាត់លើផ្ទៃដី ៣ ហិកតា។

លោក Nguyen Quy Hieu ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងវិទ្យាសាស្ត្រ នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត Nghe An មានប្រសាសន៍ថា “គោលដៅរបស់គម្រោងគឺដើម្បីអភិរក្សប្រភេទដើមឬស្សីចុងរបស់ Tan Ky ដែលផលិតផលមានគុណភាពខ្ពស់អាចកែច្នៃបាន។

ឌុក ហុង

ប្រភពតំណ