រដូវ Vu Lan មក Ngo Thanh Van គុយទាវ Chan Chan ញ៉ាំបួស ដំឡូងផ្អែម

សាឡាត់ដំឡូងជ្វា គឺជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលលក់ដាច់បំផុតនៅភោជនីយដ្ឋានបួសរបស់ ង៉ោ ថាញ់វ៉ាន់។ ម្ហូបមកជាមួយស៊ុបបន្លែមួយចាន - រូបថត៖ HO LAM

នៅដើមខែមេសា Ngo Thanh Van និងស្វាមីបានប្រកាសបើកភោជនីយដ្ឋានបួសនៅ Thao Dien ទីក្រុង Thu Duc ទីក្រុងហូជីមិញ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ ភោជនីយដ្ឋានគឺពេញដោយឥតឈប់ឈរ អតិថិជនជាច្រើនត្រូវរង់ចាំរាប់ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីបើកបាន 4 ខែ ភោជនីយដ្ឋានបានកាត់បន្ថយស្ថានភាពផ្ទុកលើសទម្ងន់ ដោយសារវាត្រូវបានជួសជុល ពង្រីកតំបន់ បន្ថែមតុ កៅអី និងកៅអី។

Ngo Thanh Van បើកភោជនីយដ្ឋានបួសដែលបំផុសគំនិតដោយហាងគុយទាវវៀតណាមក្នុងសម័យអាណានិគមបារាំង

ភោជនីយដ្ឋានបួសរបស់ ង៉ោ ថាញ់វ៉ាន់ មានកន្លែងត្រជាក់ ខ្យល់អាកាស តុបតែងតាមបែបអាឡោះអាល័យ។

Tuoi Tre Online បានទៅភោជនីយដ្ឋានអំឡុងពេលសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់ ដែលជាពេលវេលាមមាញឹកបំផុតមួយនៃថ្ងៃ។ តាម​កំណត់​ត្រា​នៅ​មាន​ការ​ខ្វះខាត​កន្លែង​អង្គុយ គ្មាន​តុ ហើយ​អតិថិជន​មួយ​ចំនួន​នៅ​តែ​ទទួល​យក​ទៅ​អង្គុយ​រង់ចាំ​វេន​របស់​ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពេលវេលារង់ចាំមិនយូរប៉ុន្មានទេ។

ភោជនីយដ្ឋានបួស ង៉ោ ថាញ់វ៉ាន់ - រូបថត៖ HO LAM

នៅលើទំព័រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង ង៉ោ ថាញ់វ៉ាន់ បានបង្ហើបប្រាប់ទស្សនិកជនថា ជីតារបស់នាងមានដើមកំណើត ឆាចូវ កើតក្នុងសម័យអាណានិគមបារាំង - នៅឆ្នាំ ១៩២៣៖

“គាត់បានធំឡើង ហើយធ្វើដំណើរជុំវិញការលក់គ្រឿងសង្ហារឹម។

ចានគុយទាវដែលញ៉ាំនៅតូបតាមដងផ្លូវបន្តិចម្តងៗក្លាយជាមុខម្ហូបដែលគេស្គាល់បន្ទាប់ពីឈប់រាល់រសៀល ពេលធ្វើដំណើរទៅមក។

កាលពីក្មេង ង៉ោ ថាញ់ វ៉ាន់ នៅក្មេង តាមរយៈរឿងរបស់ម្តាយ នាងចាប់អារម្មណ៍ និងស្វែងរករឿងរ៉ាវ និងរូបភាពនៃសម័យអាណានិគមបារាំង ទាក់ទងនឹងតូបគុយទាវ ដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ក្រពះរបស់ជីដូន ហើយក៏ជាអាហារសំខាន់របស់ឈ្មួញនៅពេលនោះ។

បន្ទាប់មកនៅពេលដែលនាងរៀបការ នាងបានជួបដៃគូជីវិតដែលជាចុងភៅដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូប ហើយអាចបង្កើតម្ហូបបួសបាន។

ពីទីនេះ តារាសម្ដែងស្រី Hai Phuong និងស្វាមីស្រឡាញ់គំនិតបង្កើតហាងគុយទាវតូចមួយបម្រើប្រជាជនទូទាំងប្រទេស។

“ហាងគុយទាវបានចាប់កំណើតឡើង ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយហាងគុយទាវវៀតណាមក្នុងសម័យអាណានិគមបារាំង។ រូបភាពនៃហាងនេះបានបង្ហាញពីតម្លៃខាងវិញ្ញាណ និងគោលបំណងសម្រាប់ជីវិតពណ៌បៃតង និងមានសុខភាពល្អ។

ភោជនីយដ្ឋាននឹងបម្រើតែម្ហូបបួសប៉ុណ្ណោះ។ នៅតែទាន់សម័យ នៅតែទាន់សម័យ នៅតែរសជាតិ និងសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត នៅតែសម្រាប់សុខភាពអ្នករវល់នៅទីនោះ” - Ngo Thanh Van បានសរសេរ។

ង៉ោ ថាញ់វ៉ាន់ និងស្វាមី បើកភោជនីយដ្ឋានដែលបំផុសគំនិតដោយហាងគុយទាវដែលជីតារបស់នាងញ៉ាំនៅសម័យអាណានិគមបារាំង - រូបថត៖ FBNV

ដំឡូងជ្វាចំរុះមួយចានតម្លៃ 118,000 ដុង តើមានតម្លៃទេ?

អាហារដ្ឋានជាច្រើនជឿថា ប្រសិនបើពួកគេយកបញ្ហាទៅទស្សនាភោជនីយដ្ឋានបួសរបស់ ង៉ោ ថាញ់វ៉ាន់ នោះ ពួកគេប្រាកដជាបានសាកល្បង សាឡាត់ដំឡូងផ្អែម ទោះបីជាវាជាមុខម្ហូបថ្លៃបំផុតក៏ដោយ។

តុភាគច្រើនកុម្ម៉ង់ម្ហូបនេះ។ ព្រលឹងនៃម្ហូបគឺស្ថិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៊័រសណ្តែកដីដ៏សម្បូរបែបរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងភាពផ្អែមនៃផ្សិតនិងគ្រឿងទេសបន្តិចបន្តួច។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតចានគុយទាវចម្រុះដែលផ្ទុះជាមួយនឹងរសជាតិ។

យ៉ាង​ណា​មិញ មាន​អ្នក​ខ្លះ​និយាយ​ថា វល្លិ៍​ដែល​ធ្វើ​ពី​ដំឡូង​ផ្អែម​មាន​ជាតិ​ផ្អែម ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ពិបាក​ក្នុង​ការ​ស្រូប​រសជាតិ។

នៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម និងវេទិកា ធ្វើម្ហូប មានរឿងចម្រូងចម្រាសជាច្រើន នៅពេលដែលវល្លិមួយចានមានតម្លៃជាង ១០ម៉ឺនដុង។ មនុស្សជាច្រើនប្រៀបធៀបតម្លៃនេះទៅនឹងអាហារប្រៃបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់កម្មករម្នាក់។

ចានដំឡូងជ្វាមានតម្លៃ 118,000 ដុង - រូបភាព៖ HO LAM

ជាមួយនឹងចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 2 សម្រាប់កន្លែងទទួលទានអាហារនេះនៅលើ Google Maps ភោជនីយដ្ឋាន Tung Pham Son បានចែករំលែកអារម្មណ៍របស់គាត់៖

“ខ្ញុំញ៉ាំមីស៊ុប ប្រហិតទា ប្រហិតចៀន នំអន្សម ផ្សិតអយស្ទ័រ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ គិតតម្លៃដូចភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀត គុណភាពម្ហូបមិនពិសេសទេ ភេសជ្ជៈក៏តូច ក៏មិនពិសេសដែរ។

វល្លិចម្រុះមានគុយទាវផូក្រាស់ខុសពីធម្មតា ប៉ុន្តែនំបញ្ចុកមិនគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ទេ (ដូចជា banh gio filling)។ ផ្សិតអយស្ទ័រចៀនមានស្បែកក្រាស់ពេក។

ខ្ញុំឃើញតែប្រទាលកន្ទុយក្រពើដែលឆ្ងាញ់ជាង និងប្លែកជាងភោជនីយដ្ឋានបួសដទៃទៀត ដោយសារទឹកដោះគោដូងដែលស្រោបពីលើ។ បន្ទះ​ចៀន​បំពង​មាន​ទឹក​ត្នោត​ផ្អែម​និង​សម្បូរ។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ មុខ​ម្ហូប​ទាំង​ពីរ​មុខ​នេះ​ពិត​ជា​មិន​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ខូច​ខាត​មុខ​ម្ហូប​ផ្សេង​ទៀត​ឡើយ ហើយ​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់»។

អាហារផ្សេងទៀត ស៊ី និងលេង សរសេរថា:

ម្ហូបនៅទីនេះមានជាតិខាញ់បន្តិច ហើយផ្អែមណាស់ ខ្ញុំមិនទំនងមកញ៉ាំដោយខ្លួនឯងទេ លុះត្រាតែខ្ញុំទៅជាមួយអ្នកណាម្នាក់ ឬជួបអ្នកណាម្នាក់នៅទីនេះ។ អ្នកលក់ដាច់ជាងគេគឺវល្លិចម្រុះ ប៉ុន្តែនិយាយតាមត្រង់ទៅវាមិនឆ្ងាញ់ដូចលោកបិនឌុកទេ»។

នំ​បញ្ចុក​ដូង និង​ផ្សិត​អយស្ទ័រ​មាន​តម្លៃ ៦៨,០០០ ដុង។ នំប៉ាវ​ចៀន​បំពង​តម្លៃ ៣៨.០០០ ដុង - រូបថត៖ ហូឡាម

Tuoi Tre Online បានកត់សម្គាល់ថាមុខម្ហូបនៅទីនេះនៅតែមានជាតិខាញ់ និងមានគ្រឿងទេសច្រើន។

សម្រាប់អ្នកដែលមានទំនោរចង់ញ៉ាំអាហារបួស មានន័យថាប្រើតែអាហារដែលមានប្រភពដើមពីរុក្ខជាតិ ហើយរៀបចំវាដោយចំហុយ ស្ងោរ និងមិនដាក់ទឹកច្រើនពេក ចាននៅភោជនីយដ្ឋានបួស ង៉ោ ថាញ់វ៉ាន់ ប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ពួកគេទេ។

មុខម្ហូបសំខាន់ៗនៅទីនេះមាន៖ ដំឡូងជ្វាចំរុះ, គុយទាវបែបហុងកុង, ផូ, នំបញ្ចុកថៃ, នំអន្សម... ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 68,000 - 118,000 ដុង។

មុខម្ហូបថោកបំផុតគឺ នំប៉ាវចៀន 38,000 ដុង។

ម្ហូប​ដែល​ថ្លៃ​បំផុត​គឺ​ដំឡូងជ្វា​លាយ​និង​គុយទាវ​ក្នុង​តម្លៃ ១១៨ ០០០ ដុង។

មនុស្ស​មួយ​ចំនួន​និយាយ​ថា ដើម្បី​ក្លាយ​ជា​អតិថិជន​របស់​ភោជនីយដ្ឋាន​បួស​របស់ ង៉ោ ថាញ់​វ៉ាន់ ត្រូវ​តែ​មាន ​ភាព ​ល្អ​ប្រសើរ។

ទំហំភោជនីយដ្ឋានមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយភោជនីយដ្ឋានបួសលំដាប់ខ្ពស់បានទេ ដូច្នេះតម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់បើធៀបនឹងភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុងផ្នែកតែមួយ។

ជាក់ស្តែង ជាមួយនឹងទីតាំងនៅតំបន់ Thao Dien សង្កាត់ចាស់ 2 ទីក្រុងហូជីមិញ ដែលមានតម្លៃថ្លៃគួរសម ហើយតម្លៃគ្រឿងផ្សំ និងកម្លាំងពលកម្មក្នុងការធ្វើម្ហូបបួសប្រហែលជាមិនថោកទេ ភ្ញៀវជាច្រើនដែលមកភោជនីយដ្ឋាន Ngo Thanh Van នៅតែអាណិត និងមានអារម្មណ៍សុខស្រួលជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅទីនេះ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/mua-vu-lan-den-chanchan-noodle-cua-ngo-thanh-van-an-mon-chay-mien-khoai-lang-20240815204637471.htm