វិស័យនេសាទបើកផ្លូវថ្មីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបើកគោលដៅ និងផលិតផលថ្មីៗ បានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយឲ្យការនាំចេញអាហារសមុទ្ររបស់វៀតណាម យកឈ្នះលើការប្រែប្រួលនៃទីផ្សារពិភពលោក ដោយសម្រេចបានកំណើនដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅឆ្នាំ ២០២៥។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបើកគោលដៅ និងផលិតផលថ្មីៗ បានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយឲ្យការនាំចេញអាហារសមុទ្ររបស់វៀតណាម យកឈ្នះលើការប្រែប្រួលនៃទីផ្សារ ពិភពលោក ដោយសម្រេចបានកំណើនដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅឆ្នាំ ២០២៥។

អតិថិជនទស្សនា និងភ្លក់ផលិតផលអាហារសមុទ្រនាំចេញនៅឯពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម Vietfish 2025។ (រូបថត៖ THANH YEN)

ត្រីទីឡាព្យាធ្វើចំណាកស្រុកឆ្លងកាត់មហាសមុទ្រទៅកាន់ប្រទេសប្រេស៊ីល។

កុងតឺន័រដំបូងៗដែលដឹកត្រីទីឡាព្យាចំនួន ២៤ តោនពីប្រទេសវៀតណាម ដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមកដល់កំពង់ផែ Santos ក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលនៅថ្ងៃទី ១៧ ខែធ្នូ មិនត្រឹមតែតំណាងឱ្យកិច្ចព្រមព្រៀងនាំចេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាព្រឹត្តិការណ៍យុទ្ធសាស្ត្រថ្មីមួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្ររបស់ប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។

ទាំងនេះគឺជាត្រីទីឡាព្យាតោនដំបូងក្នុងចំណោមការបញ្ជាទិញសរុបចំនួន 700 តោន ដែលក្រុមហ៊ុន Nam Viet Joint Stock Company (Navico) សង្កាត់ Long Xuyen ខេត្ត An Giang កំពុងនាំចេញទៅកាន់ក្រុមហ៊ុន JBS Group របស់ប្រទេសប្រេស៊ីល (ក្រុមហ៊ុនចំណីអាហារធំជាងគេនៅអាមេរិកខាងត្បូង)។

លោក Doan Toi អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Navico បានថ្លែងថា ការឈ្នះលើសាជីវកម្មដ៏មានកិត្យានុភាពដូចជា JBS គឺជាភស្តុតាងនៃសមត្ថភាពកែច្នៃ គុណភាពផលិតផល និងតំណែងរបស់អាជីវកម្មវៀតណាមនៅលើផែនទីអាហារសមុទ្រពិភពលោក។

ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅប្រេស៊ីល លោក Bui Van Nghi ក៏បានចែករំលែកផងដែរថា ព្រឹត្តិការណ៍ដែលវៀតណាមនាំចេញត្រីទីឡាព្យាចំនួន ៧០០ តោនទៅកាន់ប្រេស៊ីល តំណាងឱ្យការអភិវឌ្ឍថ្មីមួយក្នុងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ សេដ្ឋកិច្ច និងពាណិជ្ជកម្ម ដោយសម្រេចបាននូវកិច្ចព្រមព្រៀងបើកទីផ្សារកសិកម្មទៅវិញទៅមករវាងប្រទេសទាំងពីរ។

ដូច្នោះហើយ ប្រទេសវៀតណាមបានបើកទីផ្សាររបស់ខ្លួនសម្រាប់សាច់គោប្រេស៊ីល ហើយប្រទេសប្រេស៊ីលបានបើកទីផ្សាររបស់ខ្លួនសម្រាប់ត្រីទីឡាព្យា ត្រីឆ្មា និងត្រីបាសារបស់វៀតណាម។ ដោយសារទីផ្សារប្រពៃណីប្រឈមមុខនឹងការប្រែប្រួលដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ការបើកទីផ្សារថ្មីគឺជាជំហានចាំបាច់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្ររបស់វៀតណាមដើម្បីរក្សាកំណើនស្ថិរភាពនាពេលអនាគត។

ការនាំចេញត្រីទីឡាព្យាជាបាច់ដំបូងទៅកាន់ប្រទេសប្រេស៊ីលអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជា «របកគំហើញថ្មីមួយ» ដែលជួយចូលទៅកាន់ទីផ្សារអាមេរិកខាងត្បូងដែលមានសក្តានុពលរកប្រាក់ចំណេញ។

ប្រេស៊ីល ដែលជាប្រទេសមានសេដ្ឋកិច្ចធំជាងគេនៅអាមេរិកខាងត្បូង និងជាសមាជិកសំខាន់មួយនៃទីផ្សាររួមភាគខាងត្បូង (Mercosur) អាចក្លាយជាច្រកផ្លូវសម្រាប់អាហារសមុទ្រវៀតណាមជ្រៀតចូលកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងតំបន់។

ការរំពឹងទុកនេះកាន់តែច្បាស់ថែមទៀត ខណៈដែលក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មរំពឹងថានឹងបញ្ចប់ការចាប់ផ្តើមចរចាសម្រាប់កិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរីវៀតណាម-Mercosur នៅក្នុងត្រីមាសទីបួននៃឆ្នាំ ២០២៥។ ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅក្នុងតំបន់ណ័រឌីក ប្រទេសស៊ុយអែតមិនមែនជាគោលដៅលេចធ្លោនៅលើផែនទីទីផ្សារត្រីធូណាពិភពលោកទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាទីផ្សារពិសេសជាយុទ្ធសាស្ត្រដែលនាំមកនូវរូបភាពម៉ាកយីហោ "មានកិត្យានុភាព និងមានគុណភាពខ្ពស់" រួមជាមួយនឹងអត្រាប្រាក់ចំណេញខ្ពស់សម្រាប់អាជីវកម្មនាំចេញត្រីធូណា។

ទីផ្សារស៊ុយអែតគឺជាសង្វៀនប្រកួតប្រជែងសម្រាប់អ្នកនាំចេញអាហារសមុទ្រលំដាប់ខ្ពស់ ដែលផ្តល់អាទិភាពដល់និរន្តរភាព និងផ្តល់ជូននូវផលិតផលប្លែកៗ។

យោងតាមលោក Nguyen Ha អ្នកជំនាញទីផ្សារត្រីធូណា (សមាគមកែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្រវៀតណាម - VASEP) អ្នកប្រើប្រាស់ស៊ុយអែតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកផ្តល់អាទិភាពដល់សុខភាព ហើយមានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់ផលិតផលដែលមានវិញ្ញាបនបត្របរិស្ថាន ការអនុវត្តនេសាទស្របច្បាប់ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលមានតម្លាភាព។ ដូច្នេះ "និរន្តរភាព" និង "ការទទួលខុសត្រូវ" គឺជាគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងដ៏សំខាន់។

យោងតាមគយវៀតណាម ការនាំចេញត្រីធូណារបស់វៀតណាមទៅកាន់ប្រទេសស៊ុយអែតកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់ ដោយឈានដល់ជិត ៤,៧ លានដុល្លារក្នុងរយៈពេល ១០ ខែដំបូងនៃឆ្នាំ ២០១៥ ដែលជាការកើនឡើងជិត ១០០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ ២០១៩ ទាំងមូល។

កែច្នៃបង្គាកកសម្រាប់នាំចេញនៅក្រុមហ៊ុនអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចឆ្នេរសមុទ្រ (COFIDEC) ទីក្រុងហូជីមិញ។ (រូបថត៖ អ្នករួមចំណែក)

ដោយ​បំពេញ​តាម​ស្តង់ដារ​តឹងរ៉ឹង​របស់​ទីផ្សារ​ស៊ុយអែត អាជីវកម្ម​វៀតណាម​ឥឡូវនេះ​មាន «លិខិតឆ្លងដែន​ដ៏​មាន​កិត្យានុភាព» ដើម្បី​ពង្រីក​ទៅកាន់​ទីផ្សារ​ជិតខាង​ដូចជា​ប្រទេស​ន័រវែស ដាណឺម៉ាក និង​ហ្វាំងឡង់ ជា​កន្លែង​ដែល​និន្នាការ​អ្នកប្រើប្រាស់​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​គ្នា។

នៅក្នុងបរិបទនៃការប្រកួតប្រជែងសកលកាន់តែខ្លាំងឡើង ការដណ្តើមយកទីផ្សារពិសេស ប៉ុន្តែមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជាប្រទេសស៊ុយអែត គឺជាភស្តុតាងដ៏ច្បាស់លាស់នៃសមត្ថភាពរបស់អាជីវកម្មវៀតណាម ខណៈដែលពួកគេផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សពីគំរូ "លក់វត្ថុធាតុដើម" ទៅជាគំរូ "លក់ផលិតផល និងដំណោះស្រាយប្រកបដោយចីរភាព" ដែលជាទិសដៅជៀសមិនរួចសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនាំចេញត្រីធូណានាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។

ត្រីឆ្មានៅលើតុស៊ូស៊ី

ថ្មីៗនេះ ទីប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសជប៉ុន បានប្រកាសថា ជាលើកដំបូង ត្រីប៉ាងហ្គាស៊ីសវៀតណាមត្រូវបានកែច្នៃជាផ្លូវការទៅជាស៊ូស៊ី និងបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋាន Kura Sushi ដ៏ល្បីល្បាញនៅប្រទេសជប៉ុន។

អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនោះគឺ អ្នកប្រើប្រាស់ជប៉ុនបានផ្តល់ការសរសើរ និងការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាពនៃស៊ូស៊ីត្រីឆ្មានេះ ដោយកត់សម្គាល់ឃើញសាច់រលោង ពណ៌ស និងរសជាតិស្រាល និងចុះសម្រុងគ្នាជាមួយវ៉ាសាប៊ី និងទឹកស៊ីអ៊ីវ ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ថ្មីមួយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងត្រីប្រពៃណីដែលប្រើសម្រាប់ស៊ូស៊ី។

ការលេចចេញនូវត្រីប៉ាងហ្គាស៊ីសនៅលើតុស៊ូស៊ីនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនមិនត្រឹមតែជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ថ្មីមួយក្នុងការធ្វើសមាហរណកម្មវប្បធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាភស្តុតាងនៃភាពស្រស់ថ្លា និងគុណភាពរបស់វាផងដែរ ដោយបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងទាំងអស់របស់ទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់ឈានមុខគេមួយរបស់ពិភពលោក។

ទើបតែបីឆ្នាំមុន ការប្រកាសដោយក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេមួយរបស់វៀតណាមដែលមានជំនាញខាងកែច្នៃ និងនាំចេញត្រីប៉ាងហ្គាស៊ីសថា ខ្លួននឹងដាក់បញ្ចូលត្រីប៉ាងហ្គាស៊ីសនៅលើម៉ឺនុយស៊ូស៊ីរបស់ជប៉ុន បានធ្វើឱ្យអ្នកដែលតាមដានឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្រមានការភ្ញាក់ផ្អើល។

ពួកគេមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង ពីព្រោះរហូតមកដល់ពេលនោះ ត្រីប៉ាងហ្គាស៊ីសត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារជំនួសដែលមានតម្លៃថោកប៉ុណ្ណោះ ហើយតាមប្រពៃណី អ្នកប្រើប្រាស់ជប៉ុនមានចំណង់ចំណូលចិត្តយ៉ាងច្បាស់ចំពោះអាហារសមុទ្រដែលចាប់បានពីព្រៃ ជាជាងផលិតផលត្រីទឹកសាបដែលនាំចូលដូចជាត្រីប៉ាងហ្គាស៊ីស។

សម្រាប់ជនជាតិជប៉ុន ស៊ូស៊ីមិនមែនគ្រាន់តែជាម្ហូបមួយមុខនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាខ្លឹមសារនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេផងដែរ។ ការទទួលយកត្រីប៉ាងហ្គាស៊ីយូសនៅក្នុងស៊ូស៊ីនៅតាមភោជនីយដ្ឋានធំៗមួយបង្ហាញថា ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពស្របច្បាប់ មានគុណភាពគ្រប់គ្រាន់ និងរសជាតិប្លែកពីគេ ដើម្បីឈររួមជាមួយអាហារសមុទ្រដែលមានប្រភពប្រពៃណី ក្នុងស្តង់ដារធ្វើម្ហូបដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតមួយរបស់ពិភពលោក។

ក្រៅពីតម្លៃនាំចេញដ៏រីកចម្រើន និងវត្តមានម៉ាកយីហោល្បីឈ្មោះរបស់ត្រីប៉ាងហ្គាស៊ីសនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក ត្រីស៊ូរីមី (ប្រភេទសាច់ត្រីចិញ្ច្រាំកែច្នៃ និងចម្រាញ់) កំពុងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោមួយនៅក្នុងការនាំចេញអាហារសមុទ្ររបស់ប្រទេសវៀតណាម។

យោងតាមអ្នកជំនាញទីផ្សារ លោក Nguyen Ha ក្នុងរយៈពេល ១០ ខែដំបូងនៃឆ្នាំ ២០២៥ ការនាំចេញនំត្រី និងនំស៊ូរីមីរបស់វៀតណាមបានកត់ត្រាកំណើនលើសពីការរំពឹងទុក ដោយឈានដល់ ២៩២ លានដុល្លារ កើនឡើង ២៤% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។

និន្នាការកើនឡើងនេះត្រូវបានជំរុញដោយការងើបឡើងវិញនៃតម្រូវការនៅក្នុងទីផ្សារសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា កូរ៉េខាងត្បូង ថៃ ចិន និងជាពិសេសសហភាពអឺរ៉ុប (EU)។

លទ្ធផលនេះមិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីជំហររឹងមាំកាន់តែខ្លាំងឡើងរបស់វៀតណាមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស៊ូរីមីសកលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បើកឱកាសថ្មីៗសម្រាប់អាជីវកម្មនានានៅក្នុងឆមាសចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ២០២៥ និង ២០២៦ ផងដែរ។ ការនាំចេញអាហារសមុទ្ររបស់វៀតណាមកំពុងចូលដល់ថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ២០២៥។

ដោយយកឈ្នះលើការលំបាករាប់មិនអស់ ចាប់ពីអស្ថិរភាពភូមិសាស្ត្រនយោបាយសកល និងគោលនយោបាយពន្ធគយ រហូតដល់គ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ និងទឹកជំនន់ ដែលបានបង្កផលវិបាកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរជាពិសេសដល់ការចិញ្ចឹមត្រី និងនេសាទ វិស័យនេសាទរបស់វៀតណាមបន្តអភិវឌ្ឍយ៉ាងរឹងមាំ និងធន់ ដោយមានទស្សនវិស័យក្នុងការសម្រេចបានកំណត់ត្រាថ្មីដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក៖ ការនាំចេញឈានដល់ ១១,៣ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិកនៅឆ្នាំ ២០២៥។

ដើម្បី​ដណ្តើម​យក​កំណត់ត្រា​ថ្មីៗ ឧស្សាហកម្ម​អាហារ​សមុទ្រ​របស់​វៀតណាម​បាន​បើក​ទីផ្សារ​ដ៏​មាន​សក្តានុពល និង​បង្កើត​ផលិតផល​ថ្មីៗ​ប្លែក​តាមរយៈ​គុណភាព និង​វិញ្ញាបនបត្រ​ប្រកបដោយ​ចីរភាព។

ដោយសម្លឹងមើលទៅអនាគត ឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្ររបស់ប្រទេសវៀតណាមកំពុងចាត់វិធានការ "ដំបូង" របស់ខ្លួនម្តងទៀតក្នុងការកសាងភាពជាដៃគូវិនិយោគនៅក្នុងទីផ្សារថ្មីៗ ដូចជាប្រទេសអាល់ហ្សេរី និងគុយបា។

នេះ​បើ​តាម Le Quan/nhandan.vn

ប្រភព៖ https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202512/nganh-thuy-san-khai-mo-khong-gian-phat-trien-moi-4ca17d0/