ពិធីបុណ្យអង្ករវៀតណាមលើកទីមួយនៅទីក្រុងហូជីមិញ

មហោស្រពគុយទាវវៀតណាម ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងប្រារព្ធឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូប និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ ដោយមានប្រធានបទ "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីវល្លិ" អ្នករៀបចំសង្ឃឹមថា នំបញ្ចុកវៀតណាមនឹងត្រូវបានលើកតម្កើង ផ្សព្វផ្សាយ និងស្គាល់ដល់ពិភពលោកទាំងមូល។

សន្និសីទសារព័ត៌មាននៃពិធីបុណ្យអង្ករវៀតណាមលើកទី ១ ឆ្នាំ ២០២៥ នៅទីក្រុងហូជីមិញ នាព្រឹកថ្ងៃទី ២២ សីហា - រូបថត៖ THAO THUONG

កប.អនឡាញ - នាថ្ងៃទី ២២ សីហា ក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មានណែនាំមហោស្រពគុយទាវវៀតណាមលើកទី ១ លោកស្រី Nguyen Thi Khanh ប្រធានសមាគម ទេសចរណ៍ ទីក្រុងហូជីមិញបានជូនដំណឹងថា ពិធីបុណ្យគុយទាវវៀតណាមលើកទី ១ ក្រោមប្រធានបទ “មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពី vermicelli” នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១៦ ដល់ ១៩ តុលា នៅសួន ២៣-៩ (Ben Thanh Ward ទីក្រុងហូជីមិញ)។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ សហការជាមួយសមាគមអ្នកកាសែតទីក្រុងហូជីមិញ ដោយមានការចូលរួមពីស្តង់ប្រមាណ ១៥០ តាំងបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផលម្សៅ vermicelli, vermicelli, មីស្រស់, គុយទាវ, គ្រឿងទេសកែច្នៃ និងម្ហូបពិសេស។

អ្នកស្រី ខាន់ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “អង្គភាពដែលចូលរួមមានតម្លាភាពជាមួយអ្នករៀបចំអំពីប្រភពដើម ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រាយបញ្ជីតម្លៃលក់… ដើម្បីជៀសវាងការឡើងថ្លៃលើសក្នុងពិធីបុណ្យ។ នេះមិនមែនជាសកម្មភាពសម្រាប់អាជីវកម្មទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់សហគមន៍”។

ពិធីបុណ្យនេះមិនត្រឹមតែណែនាំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីអង្ករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតឡើងវិញនូវកន្លែងពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវ មុខម្ហូប បែបប្រពៃណី និងទំនើប។

ប្រធានបទ "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីវល្លិ" នឹងណែនាំអ្នកទស្សនាឱ្យស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅទូទាំងប្រទេស ពីហាណូយ សាច់គោអាំងជាមួយសាច់ជ្រូកអាំង Hai Phong perch vermicelli សាច់គោ Hue vermicelli ក្តាមប្រៃ ប្រហិតក្តាម Can Tho vermicelli ជាមួយទឹកត្រី Nha Trang vermicelli ជាមួយទឹកត្រី Soc Trang vermicelli ជាមួយទំពាំងបាយជូរ ...

លើសពីនេះ នឹងមានមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលផលិតចេញពីគុយទាវ ដូចជា ផូ ហ៊ួ ទៀ បិណ្ឌហូ បិញតាំ...; ក៏ដូចជាសកម្មភាពដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ដំណើរការផលិតគុយទាវប្រពៃណី។

ការសម្តែង, បង្កើតកំណត់ត្រានៃ 100 ចានឆ្ងាញ់ធ្វើពីគុយទាវ

យោងតាមសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ សកម្មភាពសំខាន់ៗរបស់ ពិធីបុណ្យ គឺ ជាតិសរសៃ ពិធីបុណ្យអង្ករវៀតណាមលើកទី១ រួមមានៈ ការសម្តែង - រៀបចំកំណត់ត្រាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 100 មុខដែលផលិតពីគុយទាវ៖ ប្រមូលផ្តុំមុខម្ហូបជាច្រើនពី វល្លិ, ផូ, ហ៊ូទី, បិញតាំ...

ការប្រកួតប្រជែង "ចិញ្ចឹមស្រូវ"៖ ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប រវាងវិចិត្រករធ្វើម្ហូប មេចុងភៅ និងអ្នកចូលចិត្តអាហារ...

ការចរចា

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm