សិប្បករ Nguyen Thi Hai៖ រស់ឡើងវិញនូវពូជតែបុរាណ នាំមកនូវក្លិនក្រអូបនៃតែស្រុកកំណើត

ក្នុងចំណោមភ្នំតែបៃតងនៃទីក្រុង La Bang ខេត្ត Thai Nguyen មាននារីម្នាក់ដែលបានលះបង់អស់ពីចិត្តដើម្បីថែរក្សា និងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់នាង។ សិប្បករ Nguyen Thi Hai ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍ La Bang Tea មិនត្រឹមតែជា "អ្នកថែរក្សាព្រលឹង" នៃដើមតែបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអ្នកដែលមានចិត្តចង់នាំយកផលិតផលតែវៀតណាមទៅកាន់ទីផ្សារជាមួយនឹងការគិតប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងរបៀបធ្វើថ្មីៗ។

វីដេអូ ចែករំលែកដោយវិចិត្រករ Nguyen Thi Hai៖

ពីការព្រួយបារម្ភអំពីហានិភ័យនៃការបាត់ខ្លួននៃពូជតែបុរាណ សិប្បករ Nguyen Thi Hai ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍តែ La Bang បានរកឃើញទិសដៅថ្មីមួយគឺការប្រែក្លាយតម្លៃប្រពៃណីទៅជាផលិតផលទំនើប។ ខ្សែផលិតផលដែលមានការច្នៃប្រឌិតដូចជាតែខ្មៅ ម្សៅ matcha តែបំពង់ឬស្សី ... មិនត្រឹមតែរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិរបស់ La Bang ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដណ្តើមបានទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជាប្រទេសជប៉ុនផងដែរ។

“ខ្ញុំតែងតែងឿងឆ្ងល់ពីរបៀបអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច ខណៈពេលដែលរក្សាតម្លៃពិសេសនៃមាតុភូមិរបស់ខ្ញុំ។ ពេលបង្កើតសហករណ៍ ខ្ញុំបានលះបង់គ្រប់បែបយ៉ាងក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោ ស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតផលិតផលដែលស្របតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ។ ក្រៅពីខ្សែតែប្រពៃណី យើងបានស្រាវជ្រាវ និងដាក់លក់ផលិតផលថ្មីៗជាច្រើនដូចជា តែខ្មៅ matcha តែបំពង់ឬស្សីត្រូវបានចែករំលែកដោយក្តីស្រលាញ់។”។

សិប្បករ Nguyen Thi Hai ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍ La Bang Tea តែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពូជតែបុរាណរបស់ស្រុកកំណើត។

យោងតាមលោកស្រី Nguyen Thi Hai ផលិតផលថ្មីនីមួយៗគឺជាមធ្យោបាយថែរក្សាពូជតែបុរាណកណ្តាល ដែលជាពូជតែដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយប្រជាជន La Bang ជាច្រើនជំនាន់ ប៉ុន្តែត្រូវប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការត្រូវបាន "បំភ្លេចចោល" ដោយសារតែតម្លៃទាបរបស់វា។ “ប្រសិនបើយើងមិនបង្កើតទិសដៅថ្មី និងបង្កើនតម្លៃផលិតផលទេ ពូជតែដ៏មានតម្លៃនេះនឹងរលាយបាត់បន្តិចម្តងៗ ហេតុនេះហើយទើបខ្ញុំប្ដេជ្ញាចិត្តស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតផលិតផលមានតម្លៃខ្ពស់ ដើម្បីឲ្យសហករណ៍ទិញក្នុងតម្លៃល្អ ជួយប្រជាជនបង្កើនប្រាក់ចំណូល ពេលជីវិតកាន់តែប្រសើរ មនុស្សនឹងត្រឡប់ទៅដាំ និងថែទាំតែបុរាណវិញ”។

ក្នុង​ចំណោម​ផលិតផល​តែ Lam tube តែ​ជា​ផលិតផល​ដែល​នាង​ចាប់​អារម្មណ៍​ជាពិសេស។ គំនិតនេះបានកើតចេញពីរូបភាពនៃបំពង់ឬស្សី បំពង់ឬស្សីដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងជីវិតជនជាតិវៀតណាម រួមផ្សំជាមួយតែ La Bang បុរាណ បង្កើតឱ្យមានសុខដុមរមនារវាងធម្មជាតិ និងវប្បធម៌។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ម្សៅ matcha និងតែបៃតងសរីរាង្គបានបើកទីផ្សារថ្មីមួយ ដោយបម្រើនូវភាពស្រស់ស្អាត និងតម្រូវការ ធ្វើម្ហូប របស់យុវវ័យ ជាពិសេសស្ត្រី។ ចាប់ពីឡេលាបខ្លួន ស្ករគ្រាប់ រហូតដល់ភេសជ្ជៈ រសជាតិតែ La Bang ឥឡូវនេះមានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលទំនើបៗជាច្រើន សូម្បីតែនាំចេញទៅប្រទេសជប៉ុនក៏ដោយ។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនោះបាននាំមកនូវ "ផ្លែផ្កាផ្អែម" ។ ក្រោមការដឹកនាំរបស់សិប្បករ Nguyen Thi Hai សហករណ៍ La Bang Tea មានការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយប្រាក់ចំណូលកើនឡើងជាលំដាប់ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ៖ ពី ៣ ពាន់លានដុងក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ដល់ ៤,៥ ពាន់លានដុងក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ បង្កើតការងារស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករទៀងទាត់ចំនួន ២០ នាក់ (ភាគច្រើនជាស្ត្រី) និងកម្មករតាមរដូវជាង ១០០ នាក់។

សិប្បករ Nguyen Thi Hai មានកិត្តិយសទទួលបានពានរង្វាន់ស្ត្រីវៀតណាមឆ្នាំ 2025។

លោកស្រី Hai ក៏រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលជាច្រើនស្តីពីការដាំដុះតែសុវត្ថិភាព ការប្រមូលផល និងបច្ចេកទេសកែច្នៃ ចែករំលែកបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង និងផ្តល់ជំនួយបច្ចេកទេសដល់កសិករក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ សហករណ៍បច្ចុប្បន្នបានតភ្ជាប់ជាង 200 គ្រួសារ ដោយសាងសង់ផ្ទៃដី 27 ហិកតាដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ និង VietGAP ។ ផលិតផលមួយត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ 4 និងបានឈ្នះពានរង្វាន់ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទឆ្នើមនៅកម្រិតតំបន់ក្នុងឆ្នាំ 2022 និងផលិតផលកសិកម្មឆ្នើមនៅថ្នាក់ខេត្តក្នុងឆ្នាំ 2024 ។

ស្របគ្នានោះ សហករណ៍បានវិនិយោគលើរោងចក្រទំហំ 1,000 ម៉ែត្រការ៉េ បន្ទប់តាំងបង្ហាញ ប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនទំនើប អនុវត្តស្តង់ដារ ISO 22000:2018 និងការបំប្លែងឌីជីថលយ៉ាងទូលំទូលាយ និងពង្រីកបណ្តាញលក់អនឡាញ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រាក់ចំណូលក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ សម្រេចបាន ៩ ពាន់លានដុង រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន (ជាមធ្យម ៨ - ៩ លានដុង/ខែ) និងបង្កើតការងារបន្ថែមទៀតនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។

វិចិត្រករ Nguyen Thi Hai បាននិយាយថា “ផលិតផលតែនីមួយៗគឺជាគ្រីស្តាល់នៃដៃ ចិត្ត និងក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមាតុភូមិ។ ខ្ញុំចង់នៅពេលដែលនរណាម្នាក់កាន់ពែងតែ La Bang នៅក្នុងដៃ ពួកគេមិនត្រឹមតែរីករាយនឹងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានអារម្មណ៍ថារឿងរ៉ាវវប្បធម៌នៅពីក្រោយវាទៀតផង។

មិនឈប់នៅផលិតកម្ម សិប្បករ Nguyen Thi Hai ក៏បានបើកគំរូទេសចរណ៍វប្បធម៌តែ។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ សិស្សានុសិស្ស ឬអ្នកចូលចិត្តតែអាចទៅវាលស្រែដើម្បីរើសតែ អាំងដោយដៃ រៀនពីរបៀបធ្វើ និងរីករាយជាមួយតែតាមបែប Thai Nguyen។ បទពិសោធន៍ទាំងនេះជួយផ្សព្វផ្សាយសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះដើមតែ ដែលជានិមិត្តរូបនៃការតស៊ូ ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់ស្ត្រីវៀតណាម។ ជារៀងរាល់ខែ លោកស្រី Hai ស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ សិស្ស និស្សិត អន្តរជាតិ ពី ២០០ ទៅ ៥០០ នាក់ ដើម្បីសិក្សា និងបទពិសោធន៍វប្បធម៌តែវៀតណាម។

ក្មេងស្រីរីករាយនឹងការជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងភ្នំតែបៃតង។

សកម្មភាពជាច្រើនដើម្បីពិសោធការរើសតែ ការសម្ងួតតែដោយដៃនៅ La Bang ខេត្ត Thai Nguyen។

“បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍របស់យើងកំពុងអនុវត្តសកម្មភាពសេវាកម្មជាច្រើនទាក់ទងនឹងបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍កសិកម្ម ដូចជារៀបចំជូនប្រជាពលរដ្ឋ ភ្ញៀវទេសចរ និងសិស្សានុសិស្សទៅទស្សនាផ្ទាល់ ទៅកាន់វាលស្រែដើម្បីរើសតែជាមួយប្រជាជន ទៅរោងចក្រដើម្បីរៀនពីរបៀបដុតតែដោយដៃ កញ្ចប់ផលិតផល និងស្វែងយល់អំពីវប្បធម៌តែ…

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការអនុវត្ត យើងក៏បានជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើនផងដែរ។ ជាដំបូង ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនអំពីគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍នៅមានកម្រិតនៅឡើយ មនុស្សជាច្រើនពិតជាមិនយល់ពីអត្ថន័យ និងអត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលវែងនៃការធ្វើទេសចរណ៍ទាក់ទងនឹងកសិកម្ម។ ការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត និងទម្លាប់ផលិតរបស់កសិករក៏ត្រូវការពេលវេលាដែរ។ ក្រៅពីនេះ មូលនិធិដីសម្រាប់អភិវឌ្ឍ និងវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ទេសចរណ៍នៅមានកង្វះខាត ដែលធ្វើឲ្យពិបាកក្នុងការពង្រីកទំហំប្រតិបត្តិការ”។

ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរក្នុងការច្នៃប្រឌិត និងបង្កើត សិប្បករ Nguyen Thi Hai បានរួមចំណែកលើកកំពស់ម៉ាកយីហោតែ La Bang ធ្វើឱ្យរូបភាពនារីជនបទក្លាយជានិមិត្តរូបនៃភាពជឿជាក់ ភាពក្លាហាន និងសេចក្តីប្រាថ្នាចង់ក្រោកឡើង។ នាពេលថ្មីៗនេះ សិប្បករ Nguyen Thi Hai បានទទួលពានរង្វាន់ស្ត្រីវៀតណាមឆ្នាំ 2025។ ចែករំលែកពីអារម្មណ៍ពេលទទួលបានពានរង្វាន់ដ៏មានកិត្យានុភាព លោកស្រី Hai បាននិយាយថា “ខ្ញុំពិតជារីករាយ និងរំភើបណាស់ដែលបានទទួលពានរង្វាន់ស្ត្រីវៀតណាម។ នេះមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃមោទនភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការទទួលស្គាល់នូវការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលះបង់របស់ខ្ញុំនាពេលកន្លងមកផងដែរ។ ពានរង្វាន់ស្ត្រីវៀតណាមឆ្នាំ 2025 គឺជាការទទួលស្គាល់ដ៏សក្តិសមសម្រាប់ដំណើរនោះ ជាដំណើររបស់ស្ត្រីដែលហ៊ានគិត ហ៊ានធ្វើ និងហ៊ានស្រមៃចង់បានអនាគតបៃតងសម្រាប់មាតុភូមិ ថៃ ង្វៀន។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/xa-hoi/nghe-nhan-nguyen-thi-hai-hoi-sinh-giong-che-co-dua-huong-tra-que-vuon-xa-20251016100438061.htm