ការអភិវឌ្ឍពូជទំពាំងបាយជូរ និងផ្លែប៉ោមថ្មី ដែលសម្របទៅនឹងអាកាសធាតុក្តៅ និងស្ងួតរបស់ខេត្ត Khanh Hoa។

វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាសញ៉ាហូ (ហៅកាត់ថា បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មវៀតណាម ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងសង្កាត់ដូវិញ ខេត្តខាញ់ហ័រ) កំពុងបង្កើនការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍពូជដំណាំដែលមានសមត្ថភាពសម្របខ្លួនទៅនឹងអាកាសធាតុក្តៅ និងស្ងួត ដែលជាលក្ខណៈនៃតំបន់ភាគកណ្តាលខាងត្បូង។ ពូជទំពាំងបាយជូរ និងផ្លែប៉ោមថ្មីៗជាច្រើនត្រូវបានជ្រើសរើស ដែលបង្ហាញពីភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតល្អ ភាពបត់បែនយ៉ាងទូលំទូលាយ និងទិន្នផល និងគុណភាពផ្លែឈើខ្ពស់។

ពូជទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ NH04-102 (ទំពាំងបាយជូរខ្មៅ) កំពុងត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយដោយកសិករនៅ ខេត្ត Khanh Hoa ។

លោកបណ្ឌិត ផាន កុង គៀន អនុប្រធានវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ កសិកម្ម ញ៉ាហូ បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្នធនាគារហ្សែនទំពាំងបាយជូររបស់វិទ្យាស្ថានមានពូជទំពាំងបាយជូរជាង ២៣០ ពូជ រួមទាំងពូជសម្រាប់បរិភោគ ស្រា សម្ងួត (សម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី) ពូជសម្រាប់ដើម និងពូជសម្រាប់ផលិតស្លឹក។ ដើម្បីពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធពូជ និងសម្រួលដល់ការអភិវឌ្ឍផលិតកម្ម វិទ្យាស្ថានបានធ្វើការស្រាវជ្រាវ វាយតម្លៃ និងជ្រើសរើសពូជទំពាំងបាយជូរថ្មីជាច្រើនប្រភេទដែលមានលក្ខណៈគួរឱ្យចង់បានជាច្រើនដូចជា ទិន្នផលខ្ពស់ គុណភាពផ្លែឈើល្អ រូបរាងទាក់ទាញ និងភាពសមស្របទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអេកូឡូស៊ីនៃតំបន់។ ឧទាហរណ៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់រួមមានពូជទំពាំងបាយជូរបរិភោគ៖ NH01-152, NH04-102, NH01-26, NH01-16, NH01-205 និងពូជទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ស្រា៖ NH02-90, NH02-37, NH02-97។

ក្នុងចំណោមពូជទំពាំងបាយជូរស្រស់ៗ NH01-152 (ទំពាំងបាយជូរម្រាមដៃពណ៌ផ្កាឈូក) មានផ្លែឈើធំៗ ជាមួយនឹងចង្កោមដែលមានទម្ងន់ 500-800 ក្រាម សំបកក្រាស់ សាច់ស្រួយ និងរសជាតិផ្អែមល្មម។ នៅពេលទុំ ផ្លែឈើមានពណ៌ក្រហមទាក់ទាញ និងក្លិនក្រអូបស្រាល។ ពូជនេះផ្តល់ទិន្នផល 12-16 តោន/ហិកតា/រដូវ; ការដាំដុះច្រើនអាចឡើងដល់ 18-20 តោន/ហិកតា/រដូវ ដែលផ្តល់ទិន្នផលពីររដូវក្នុងមួយឆ្នាំ។ គុណភាពផ្លែឈើត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជទំពាំងបាយជូរនាំចូលមួយចំនួន។

មន្ត្រីមកពីវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាសញ៉ាហូ (សង្កាត់ដូវិញ ខេត្តខាញ់ហ័រ) កំពុងត្រួតពិនិត្យចម្ការទំពាំងបាយជូរ NH01-152 ដើម្បីត្រៀមប្រមូលផល។

ពូជទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ NH04-102 (ទំពាំងបាយជូរម្រាមដៃខ្មៅ) កំពុងទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពីទីផ្សារ ដោយសារតែរូបរាងពិសេសរបស់វា និងពណ៌ស្វាយចាស់នៅពេលទុំ។ ជាមួយនឹងរយៈពេលលូតលាស់ពី 117-125 ថ្ងៃ រុក្ខជាតិនេះមានភាពរឹងមាំ ងាយចេញផ្កា និងបង្កើតផ្លែបានល្អ។ ទិន្នផលឈានដល់ 11-15 តោន/ហិកតា/រដូវ ហើយការដាំដុះយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អាចបង្កើនវាដល់ 20 តោន/ហិកតា។ ទំពាំងបាយជូរមានកម្រិតផ្អែម Brix 16-20% រូបរាងទាក់ទាញ និងសមស្របនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ដូច្នេះ ទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ NH04-102 កំពុងត្រូវបានទិញដោយផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋានក្នុងតម្លៃចាប់ពី 150,000-250,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងពូជទំពាំងបាយជូរប្រពៃណី។

ពូជទំពាំងបាយជូរថ្មីទាំងនេះ ដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យដាំដុះ កំពុងបង្ហាញឱ្យឃើញពីប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កសិករនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងខេត្ត Khánh Hòa។ លោក Nguyen Khắc Phòng នាយកសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Thái An (ឃុំ Vĩnh Hải) បានមានប្រសាសន៍ថា សហករណ៍នេះបានវិនិយោគលើដីជាង 5 សៅ (5,000 ម៉ែត្រការ៉េ) ក្រោមគំរូកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដើម្បីដាំដុះពូជទំពាំងបាយជូរថ្មីទាំងនេះ។ លោក Phòng បានមានប្រសាសន៍ថា “បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជប្រពៃណី ពូជទំពាំងបាយជូរ NH01-152 និង NH04-102 មានរាង និងពណ៌ស្រស់ស្អាត ផ្លែឈើធំៗ ស្រស់ និងមានក្លិនក្រអូប ហើយទទួលបានការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងពីភ្ញៀវទេសចរ និងទីផ្សារ។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍កំពុងលើកទឹកចិត្តសមាជិករបស់ខ្លួនឱ្យពង្រីកការដាំដុះពូជទំពាំងបាយជូរថ្មីទាំងនេះ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ”។

ពូជផ្លែប៉ោម TN01 ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវកប្បាស និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មញ៉ាហូ (សង្កាត់ដូវិញ ខេត្តខាញ់ហ័រ) មានទម្ងន់ផ្លែឈើជាមធ្យមពី 80-100 ក្រាម ផ្លែឈើធំៗមានទម្ងន់រហូតដល់ 280 ក្រាម និងកម្រិតផ្អែម Brix លើសពី 11%។ (រូបថត៖ សារព័ត៌មានវៀតណាម)

ក្រៅពីទំពាំងបាយជូរ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាសញ៉ាហូ ក៏បានអភិវឌ្ឍពូជផ្លែប៉ោម TN01 និង TN05 ដោយជោគជ័យផងដែរ។ ពូជផ្លែប៉ោម TN01 មានផ្លែរាងដូចស៊ុត សំបកក្រាស់ សាច់ពណ៌សស្រស់ ក្លិនក្រអូបស្រាល ទម្ងន់ជាមធ្យម 80-100 ក្រាមក្នុងមួយផ្លែ ផ្លែឈើធំៗមានទម្ងន់ 280 ក្រាម ចំណែកដែលអាចបរិភោគបានមានប្រហែល 94-95% និងផ្អែម Brix លើសពី 11%។ ទិន្នផលឈានដល់ 46-55 តោន/ហិកតា/រដូវ ជាមួយនឹងការដាំដុះយ៉ាងសកម្មឈានដល់ 65 តោន/ហិកតា/រដូវ។ ពូជផ្លែប៉ោម TN01 សម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងអាកាសធាតុនៃឆ្នេរសមុទ្រភាគកណ្តាលខាងត្បូង មានភាពធន់នឹងផ្សិតម្សៅល្អ និងមានភាពធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ។ ដើមឈើនេះសមស្របសម្រាប់ដាំនៅលើដីខ្សាច់ និងដីល្បាប់តាមដងទន្លេ ដែលត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងសំណើមស្ថិរភាព។ ប្រព័ន្ធឫសរឹងមាំរបស់វាជួយឱ្យដើមឈើទប់ទល់នឹងខ្យល់ និងព្យុះខ្លាំង។ ពូជនេះត្រូវបានអនុម័តឱ្យចរាចរដោយវិទ្យាស្ថានស្របតាមច្បាប់ស្តីពីផលិតកម្មដំណាំ និងក្រឹត្យរបស់រដ្ឋាភិបាលលេខ 94/2019-ND-CP ហើយត្រូវបានអនុម័តដោយនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិសម្រាប់ផលិតកម្មនៅក្នុងតំបន់ចាប់ពីថ្ងៃទី 14 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2025។

លើសពីនេះ ដើមមេរបស់ពូជផ្លែប៉ោម TN01 ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្តនិញធ្វួន (បច្ចុប្បន្នជាមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តខាញ់ហ័រ) ក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២២ ដែលបំពេញតាមតម្រូវការសម្រាប់ការផលិតសំណាបស្តង់ដារសម្រាប់ផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ។ បច្ចុប្បន្នវិទ្យាស្ថានកំពុងបញ្ចប់ឯកសារដើម្បីបញ្ចប់នីតិវិធីការពារគ្រាប់ពូជ (ពាក្យសុំត្រូវបានទទួលយកដោយការិយាល័យការពារក្នុងការជូនដំណឹងលេខ 1028/TB-VPHB ចុះថ្ងៃទី២២ ខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៤) ដើម្បីផ្តល់សំណាបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដល់កសិករនៅខេត្តខាញ់ហ័រ និងតំបន់ជុំវិញ។

បន្ថែមពីលើការស្រាវជ្រាវគ្រាប់ពូជ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាសញ៉ាហូក៏អនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មទំនើបជាច្រើនដូចជា បច្ចេកវិទ្យាប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា ការប្រើប្រាស់ជីឯកទេសរួមផ្សំជាមួយជីសរីរាង្គ និងផលិតផលជីវសាស្រ្ត ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា ការដាំទំពាំងបាយជូរលើរបងរាងអក្សរ Y នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលមានការការពារទឹកភ្លៀង និងការដាំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងផ្ទះសំណាញ់ ដើម្បីកំណត់ការរាតត្បាតសត្វល្អិត។ ដំណោះស្រាយទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមី ការពារបរិស្ថាន និងរក្សាជីជាតិដី។

តំបន់ភាគខាងត្បូងនៃខេត្ត Khanh Hoa មានអាកាសធាតុក្តៅស្ងួត និងលក្ខខណ្ឌដីសមស្របសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍដំណាំផ្លែឈើជាក់លាក់ដូចជាទំពាំងបាយជូរ និងផ្លែប៉ោម ដោយមានផ្លែប៉ោមជាង 1,000 ហិកតា និងទំពាំងបាយជូរជាង 1,000 ហិកតាដែលកំពុងដាំដុះ។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍពូជទំពាំងបាយជូរ និងផ្លែប៉ោមថ្មីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Khanh Hoa បានដឹកនាំមន្ទីរកសិកម្មសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរ ស្ថាប័ន និងមូលដ្ឋានពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីពិនិត្យ និងកែសម្រួលផែនការផ្ទៃដីដាំដុះឱ្យសមស្របទៅនឹងលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែង និងដើម្បីទាញយកសក្តានុពលនៃតំបន់ដីសមស្របប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងភ្នាក់ងារជំនាញបន្តកែលម្អបច្ចេកទេសផលិតកម្មទំនើប ខណៈពេលដែលការពារបរិស្ថាន។

ខេត្ត Khanh Hoa ក៏កំពុងលើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា កសាងគំរូតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ពង្រីកផ្ទៃដីសម្រាប់ដាំទំពាំងបាយជូរ និងផ្លែប៉ោមពូជថ្មីស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP និងភ្ជាប់រឿងនេះជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍អេកូឡូស៊ី ដើម្បីទៅទស្សនាភូមិទំពាំងបាយជូរ និងចម្ការផ្លែប៉ោម ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជសញ្ញាទំពាំងបាយជូរ និងផ្លែប៉ោមស្រស់ៗដែលមានគុណភាពខ្ពស់របស់តំបន់។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-giong-nho-tao-moi-thich-ung-khi-hau-kho-nong-tai-khanh-hoa-20251212065944845.htm