គំនិតប្លែកៗជាច្រើនសម្រាប់ទេសចរណ៍អំបិល។

ទេសចរណ៍អំបិលមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកទិសដៅប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអំបិលនៅបាកលីវផងដែរ។ ទេសចរណ៍អំបិលបាកលីវនឹងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោតែមួយគត់នៅលើផែនទីទេសចរណ៍វៀតណាម។

ទេសចរណ៍ អំបិលមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់សិប្បកម្មប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកទិសដៅប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអំបិលនៅខេត្តបាក់លាវផងដែរ។ ទេសចរណ៍អំបិលខេត្តបាក់លាវនឹងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោតែមួយគត់នៅលើផែនទីទេសចរណ៍វៀតណាម។

ការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃពីការផលិតអំបិលទៅវិស័យទេសចរណ៍ជួយទាំងបង្កើនតម្លៃផលិតផល និងបង្កើតបទពិសោធន៍ពិសេសសម្រាប់អ្នកទេសចរ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវសក្តានុពលនេះ ការផ្តល់យោបល់ និងដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងជាច្រើនត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងសិក្ខាសាលា "ការតំរង់ទិស និងដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលទេសចរណ៍អំបិលបាកលីវ"។

* អ្នកស្រី ឡេ ឌីញ មិញ ធី - នាយិកាសាខា Vietravel ខេត្តកឹនថើ៖ បង្កើតកញ្ចប់ទេសចរណ៍ពិសេសៗ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការទស្សនាភូមិអំបិលជាមួយនឹងគោលដៅទេសចរណ៍ល្បីៗ។

ខេត្តបាក់លៀវត្រូវសហការជាមួយអាជីវកម្មទេសចរណ៍ដើម្បីបង្កើតកញ្ចប់ទេសចរណ៍ពិសេសៗ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការទស្សនាភូមិអំបិលជាមួយនឹងកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរល្បីៗដូចជា ផ្ទះព្រះអង្គម្ចាស់បាក់លៀវ សួនសត្វស្លាបបាក់លៀវ និងកសិដ្ឋានខ្យល់បាក់លៀវ។ ការរចនាបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍តាមប្រធានបទដូចជា៖ ដំណើរកម្សាន្ត "មួយថ្ងៃជាកសិករអំបិល" (អ្នកទេសចរអាចចូលរួមក្នុងការរែង និងដឹកអំបិល រៀនអំពីការផលិតអំបិលប្រពៃណី និងចូលរួមក្នុងល្បែងប្រជាប្រិយ) ដំណើរកម្សាន្ត " ស្វែងយល់ ពីរសជាតិនៃអំបិលបាក់លៀវ" (បទពិសោធន៍ម្ហូបពិសេសដែលផលិតពីអំបិល) និងដំណើរកម្សាន្ត "វៀតណាមខាងលិច - ដំណើរបាកលៀវ" (រួមបញ្ចូលបាកលៀវទៅក្នុងផ្លូវតភ្ជាប់ដូចជា កាន់ថូ - សុខត្រាំង - បាកលៀវ - កាម៉ៅ ដោយមានគោលបំណងបង្កើនរយៈពេលស្នាក់នៅ និងបទពិសោធន៍របស់អ្នកទេសចរ)...

សហការជាមួយសណ្ឋាគារ រមណីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋាន ដើម្បីបញ្ចូលផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើអំបិលទៅក្នុងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប និងសេវាកម្មស្ប៉ាអំបិលរ៉ែ ដោយហេតុនេះបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផលទេសចរណ៍។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ផ្សំម្ហូបក្នុងស្រុកជាមួយអំបិល ដើម្បីបង្កើតចំណុចលក់ពិសេសមួយ ព្រោះអាហារគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃដំណើរទេសចរណ៍ណាមួយ។ រៀបចំ "ពិធីបុណ្យអំបិល" ជាមួយនឹងម៉ឺនុយពិសេសដែលមានមុខម្ហូបដែលរៀបចំដោយអំបិល ដូចជាសាច់មាន់អាំងអំបិល ត្រីពស់អាំងអំបិល បង្គាអាំងអំបិល និងនំប៉័ងអង្ករអំបិល ដែលបង្ហាញពីរសជាតិប្លែកៗរបស់បាកលីវ។ ឬបង្កើតទីផ្សារអំបិលពិសេស (ណែនាំពូជអំបិលក្នុងស្រុក រួមផ្សំជាមួយតូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវ ដែលអ្នកទេសចរអាចរីករាយជាមួយវានៅនឹងកន្លែង)។ លើសពីនេះ អភិវឌ្ឍផលិតផលទេសចរណ៍សុខភាពដោយប្រើអំបិល (បង្កើតសេវាកម្មស្ប៉ាអំបិលរ៉ែ ងូតទឹកជើងអំបិលរុក្ខជាតិ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទេសចរទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពីអំបិល)។

ការអភិវឌ្ឍផលិតផលទេសចរណ៍ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនសក្តានុពលនៃឧស្សាហកម្មអំបិលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវទេសចរនូវបទពិសោធន៍ថ្មីៗ និងគួរឱ្យរំភើបផងដែរ។ នេះនឹងរួមចំណែកដល់ការកសាងម៉ាកទេសចរណ៍ពិសេសមួយសម្រាប់ខេត្តបាក់លាវ ជំរុញសេដ្ឋកិច្ច និងថែរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណី។

* អ្នកស្រី ង្វៀន ធីធូហ៊ុយន - អ្នកសម្របសម្រួលជាតិនៃកម្មវិធីជំនួយឥតសំណងសម្រាប់គម្រោងតូចៗរបស់មូលនិធិបរិស្ថានពិភពលោក (ក្រោមកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍អង្គការសហប្រជាជាតិ): ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ដើម្បីថែរក្សាខ្លឹមសារនៃបេតិកភណ្ឌផលិតអំបិល។

ជាមួយនឹងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីល្បាញរបស់អំបិលបាថាក់ និងរសជាតិប្រៃពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមមិនដូចកន្លែងផ្សេងទៀតទេ ភូមិផលិតអំបិលប្រពៃណីនៅបាក់លាវជាទូទៅបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញនៅក្នុងកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលកសិកម្ម និងទេសចរណ៍ជនបទ។ នេះក៏ជាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពមួយដែលកំពុងត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងតំបន់ដែលមានការផលិតអំបិលប្រពៃណី។

ដោយមានគោលបំណងថែរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយខ្លឹមសារនៃបេតិកភណ្ឌផលិតអំបិល កម្មវិធីគម្រោងតូចៗរបស់មូលនិធិបរិស្ថានសកល (ជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍អង្គការសហប្រជាជាតិ UNDP) បានផ្តល់មូលនិធិដល់ការអនុវត្តភូមិទេសចរណ៍អំបិលឆ្លាតវៃនៅក្នុងភូមិវិញទៀន (ឃុំវិញធីញ ស្រុកហ័រប៊ិញ)។ នេះគឺជាភូមិមួយក្នុងចំណោមភូមិតូចៗដែលបានរក្សាតំបន់ផលិតអំបិលរបស់ខ្លួនដោយប្រើវិធីសាស្រ្តធ្វើស្រែចម្ការបែបប្រពៃណី ដែលនាំឱ្យមានអំបិលដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

សមាជិកគម្រោងបានស្ទង់មតិគ្រួសារចំនួន ២០០ នៅក្នុងភូមិវិញទៀនអំពីសេចក្តីប្រាថ្នារបស់ពួកគេក្នុងការកសាងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីទេសចរណ៍អំបិលដែលមានមូលដ្ឋានលើសហគមន៍ឆ្លាតវៃ។ ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យស្ទង់មតិ គម្រោងនេះបានបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សេវាកម្មរួមមាន៖ ការសាងសង់ផ្ទះស្នាក់នៅ ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ការធ្វើនំប្រពៃណី ការសម្តែងតន្ត្រីប្រពៃណី ការបង្កើតសួនបន្លែស្អាត ការផ្តល់មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ និងការបង្កើតផ្ទះប្រពៃណីដែលបង្ហាញឧបករណ៍ធ្វើអំបិល... ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទេសចរដែលកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍ភូមិអំបិល។

ដើម្បីអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ភូមិអំបិល ក្រៅពីកិច្ចសហប្រតិបត្តិការយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងរដ្ឋាភិបាល អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងជាពិសេសកសិករ (អ្នកផលិតអំបិល) វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូនងាយស្រួល ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយគោលដៅទេសចរណ៍អេកូឡូស៊ី និងវប្បធម៌តាមបណ្តោយផ្លូវតែមួយ។ ការវិនិយោគគ្រប់គ្រាន់លើការដឹកជញ្ជូនក៏នឹងបើកផ្លូវសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក ដើម្បីពង្រឹងទំនាក់ទំនងទេសចរណ៍ទៅកាន់ភូមិអំបិលផងដែរ។

* លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ថាញ់ - ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទេសចរណ៍ (មហាវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រសង្គម និងមនុស្សសាស្ត្រ សាកលវិទ្យាល័យជាតិវៀតណាម ទីក្រុងហូជីមិញ): សាងសង់មជ្ឈមណ្ឌលនវានុវត្តន៍អំបិលមួយនៅបាកលីវ។

ចាំបាច់ត្រូវកសាងគំរូខ្សែសង្វាក់តម្លៃរួមបញ្ចូលគ្នារវាងអ្នកផលិតអំបិល មជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃ និងគោលដៅទេសចរណ៍នៅបាកលីវ។ នេះនឹងបង្កើតដំណើរការផលិតកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ខណៈពេលដែលក៏បើកឱកាសអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកផងដែរ។ គំរូនេះជួយបង្កើតដំណើរការបន្ត និងធ្វើសមកាលកម្ម ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ ដោយធានាថាផលិតផលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទាន់ពេលវេលា និងមានគុណភាពខ្ពស់ជានិច្ច។

ត្រូវការមជ្ឈមណ្ឌលនវានុវត្តន៍អំបិលមួយនៅបាកលីវ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធចម្រុះ រួមទាំងសមាសធាតុសំខាន់ៗដូចជា៖ សិក្ខាសាលាសិប្បកម្ម មន្ទីរពិសោធន៍គ្រឿងសំអាងអំបិល និងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរអំបិល។

សិក្ខាសាលាសិប្បកម្មនេះផលិតសិប្បកម្មពីអំបិល ដូចជាចង្កៀងអំបិល គ្រឿងតុបតែង និងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។ មន្ទីរពិសោធន៍គ្រឿងសំអាងអំបិលផ្តោតលើការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលសុខភាព និងសម្រស់ពីអំបិល (អំបិលងូតទឹក ម៉ាសបិទមុខធ្វើពីអំបិល និងសារធាតុចម្រាញ់ពីអំបិលរុក្ខជាតិ...)។ រោងចក្រស្រាបៀរអំបិលនឹងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោតែមួយគត់របស់មជ្ឈមណ្ឌល ដោយផលិតស្រាបៀរពីអំបិល។ ស្រាបៀរអំបិលមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចក្លាយជាផលិតផលពិសេសរបស់ខេត្តបាក់លីវទៀតផង។

មជ្ឈមណ្ឌលនវានុវត្តន៍អំបិលនៅបាកលីវនឹងក្លាយជាគំរូរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវការផលិត ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលអំបិល។ ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធចម្រុះ និងនីតិវិធីប្រតិបត្តិការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព មជ្ឈមណ្ឌលនេះមិនត្រឹមតែនឹងបង្កើតតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មផលិតអំបិលក្នុងស្រុក និងទេសចរណ៍ផងដែរ។

* អ្នកស្រី ង្វៀន ធីសួន ថាវ - អនុប្រធានក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអំបិលបាកលីវ៖ ក្រុមហ៊ុនអំបិលបើកទិសដៅប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអំបិលបាកលីវ។

ដើម្បីចូលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មអំបិល បន្ថែមពីលើគោលនយោបាយលើកទឹកចិត្តដល់ឧស្សាហូបនីយកម្ម និងទំនើបកម្មនៃការផលិតអំបិល ក្រុមហ៊ុនតែងតែមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍផលិតផលទាក់ទងនឹងអំបិលជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតកម្ម បង្កើនតម្លៃអំបិលបាកលីវ និងបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អតិថិជនកាន់តែខ្លាំងឡើង។

បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតផលិតផលថ្មីៗជាច្រើនដូចជា អំបិលប្រឡាក់គ្រឿងទេស អំបិលស្ប៉ា និងជាពិសេសផលិតផលអំបិល DL ដែលទើបនឹងដាក់លក់ថ្មីៗ ដែលមានទំហំជាង ១៣០ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដែលមានលក់នៅតាមហាងនានារបស់ក្រុមហ៊ុន។ គោលបំណងនេះមានគោលបំណងណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយខ្សែសង្វាក់តម្លៃអំបិល ចាប់ពីគំរូផលិតអំបិលនៅក្នុងវាលស្រែ រហូតដល់ផលិតផលអំបិលពាណិជ្ជកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុន។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏មានគម្រោងសាងសង់តំបន់ទេសចរណ៍មួយនៅវាលស្រែអំបិលទំហំ ៣៥ ហិកតារបស់ខ្លួន ដោយបង្កើតកម្មវិធី "មួយថ្ងៃជាកសិករអំបិល" សម្រាប់អ្នកទស្សនាចូលរួមដោយផ្ទាល់ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ពីដំណើរការផលិតអំបិល។

ដោយមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នា និងសាមគ្គីភាពពីគ្រប់ភាគីទាំងអស់ យើងជឿជាក់ថា នាពេលអនាគត គម្រោងអំបិលនឹងបើកផ្លូវប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអំបិលនៅខេត្តបាក់លីវ។

កាំ ធុយ - ហ៊ូ ថូ

( អនុវត្ត )

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/nhieu-hien-ke-doc-dao-cho-du-lich-muoi-a42181.html