វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី 2 Huynh Tan Vu អង្គភាពព្យាបាលពេលថ្ងៃ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ កន្លែងទី 3 បាននិយាយថា ផ្លែឈើមួយចំនួនដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ផ្លែផារី ក្រូច អំពៅ មិនត្រឹមតែសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅពេលទទួលទានស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលចំហុយ វាក៏ជាឱសថផងដែរ ជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅ ជាពិសេសក្នុងរដូវត្រជាក់។ ផ្លែឈើចំហុយមួយចំនួនមានផលប៉ះពាល់ជាឱសថដូចជា ផ្លែប៉ែសចំហុយជាមួយផ្លែប៉ោមក្រហម និងស្ករស ក្រូចចំហុយជាមួយអំបិល អំពៅចំហុយ ចេកចំហុយ។ល។
ចំហុយ pear ជាមួយកាលបរិច្ឆេទក្រហមនិងស្ករថ្ម
ផ្លែបឺរចំហុយ និងកាលបរិច្ឆេទក្រហម ដើម្បីព្យាបាលការក្អក គឺជាឱសថបុរាណមួយដែលត្រូវបានអនុម័តតាំងពីបុរាណកាលមក។ នេះក៏ជាវិធីដ៏មានសុវត្ថិភាពមួយផងដែរក្នុងការព្យាបាលការក្អក។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ ឆ្ងាញ់ក្នុងការញ៉ាំ ហើយជាពិសេសអាចធ្វើឱ្យអ្នកត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ។
"តាមឱសថបុរាណ ត្របែកមានរសជាតិផ្អែម ត្រជាក់ ជូរបន្តិច និងមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ ផ្តល់សំណើមដល់សួត កាត់បន្ថយការបន្ទោរបង់ កាត់បន្ថយការក្អក បំប៉នឈាម បន្ទោរបង់ បន្សាបជាតិពុល និងឥទ្ធិពលផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។ ជំងឺទាក់ទងនឹងកំដៅ គ្រុនក្តៅ ដោយសារជំងឺសួត ប្រមាត់ ឈឺបំពង់ក រលាកទងសួត និងជំងឺផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។
Pear មានរសជាតិផ្អែម លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ ជូរបន្តិច និងមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ និងផ្តល់សំណើមដល់សួត។
ផ្លែប័រក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា វីតាមីន C វីតាមីន K ប៉ូតាស្យូម...
ផ្លែប៉ោមក្រហមមានរសជាតិផ្អែម អព្យាក្រឹតក្នុងធម្មជាតិ និងមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ បន្សាបជាតិពុល កាត់បន្ថយការក្អក និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង។ នៅក្នុងឱសថបូព៌ា ផ្លែប៉ោមក្រហមក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺដូចជា ឈឺបំពង់ក ក្អកស្ងួត ឈឺក្រពះ គេងមិនលក់ និងជំងឺរំលាយអាហារ។
ផ្លែប៉ោមក្រហមសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ស្ករ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក និងវីតាមីនជាច្រើនប្រភេទ A, C, B1, B2, carotene... ដូច្នេះហើយបានជាពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចិញ្ចឹមរាងកាយ និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត។
ផ្លែប៉ោមចំហុយជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមក្រហមច្រើនតែមានស្ករថ្ម ឬទឹកឃ្មុំបន្ថែម។ ទឹកឃ្មុំក៏ជាគ្រឿងផ្សំដែលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃឱសថនេះផងដែរ ដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់របស់វា។
ទឹកក្រូចចំហុយជាមួយអំបិល
នៅក្នុងឱសថបូព៌ា ផ្លែក្រូចមានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់ និងមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយកំដៅ និងបំបាត់ជាតិពុល ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើមជាច្រើន ជាធម្មតាក្អក។ នៅក្នុងឱសថទំនើប ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ផ្លែក្រូចមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ជាពិសេសវីតាមីន C និងសមាសធាតុជាច្រើនដែលអាចការពារអុកស៊ីតកម្ម។ ការបន្ថែមផ្លែក្រូចនឹងជួយឱ្យរាងកាយបង្កើនភាពធន់ ដោយហេតុនេះប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។
លើសពីនេះ ផ្លែក្រូចក៏មានកាឡូរី ៦២ មីលីក្រាម ម៉ាញ៉េស្យូម ១៣ មីលីក្រាម កាល់ស្យូម ៥២ ក្រាម វីតាមីន A ច្រើន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដូច្នេះវាអាចជួយកំចាត់មេរោគ និងរំលាយក្លិនមាត់។ លើសពីនេះ សារធាតុ folate នៅក្នុងផ្លែក្រូចមានប្រហែល 39 mg ជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងការពារបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺផ្តាសាយ។
ផ្លែក្រូចមានភាពត្រជាក់ មានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុល។
ចំហុយអំពៅ
ជារឿយៗអំពៅត្រូវបានចុចសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងទម្រង់ស្រស់របស់វា ដែលជាភេសជ្ជៈដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនៅថ្ងៃក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅពេលចំហុយ អំពៅមានការប្រើប្រាស់ដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀត។ ដោយសារអំពៅជារុក្ខជាតិត្រជាក់ វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានលំពែងខ្សោយ និងក្រពះ ហើយអាចបង្កឱ្យឈឺក្រពះបានយ៉ាងងាយ។ យ៉ាងណាមិញ បន្ទាប់ពីចំហុយរួច ភាពត្រជាក់របស់អំពៅត្រូវបានដកចេញ ក្លាយជាមុខម្ហូបក្តៅៗ ដែលគ្រប់គ្នាអាចទទួលទានបាន។ លើសពីនេះ ពេលចំហុយ ស្ករក្នុងអំពៅនឹងខាប់ ដែលធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែមជាងមុន ។ ជាតិសរសៃក៏ត្រូវបានបន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដូច្នេះវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្មេញ និងមាត់ឡើយ។
"មនុស្សចាស់ និងកុមារ ជាទូទៅ ខ្សោយក្រលៀន និងក្រពះ រំលាយអាហារមិនល្អ ញ៉ាំអំពៅស្រស់នឹងធ្វើឱ្យមិនស្រួលដល់រាងកាយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអំពៅចំហុយ មិនចាំបាច់បារម្ភពីបញ្ហានេះទេ។ អំពៅចំហុយមានរសជាតិផ្អែម ឈ្ងុយ និងផ្តល់សំណើមបានល្អ។ អំពៅចំហុយគឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជួយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ កាត់បន្ថយជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu បានកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាបរិមាណកាឡូរីរបស់អំពៅមិនខ្ពស់ក៏ដោយ ប្រហែល 59 kcal ជាតិស្កររបស់វាខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកដែលមានបញ្ហាជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនគួរទទួលទានវាឡើយ។
ការចំហុយគឺជាវិធីចម្អិនអាហារដែលជួយរក្សាវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហារ។ ផ្លែឈើចំហុយក៏មានផលប៉ះពាល់ជាឱសថមួយចំនួនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភ មុនពេលប្រើប្រាស់ពួកវា ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)