អាហារធម្មជាតិ ដែលអាចជំនួសជាតិស្ករ ដើម្បីជួយសម្រកទម្ងន់

ទឹកឃ្មុំ ទឹកខ្មេះ ស្ករត្នោត... ជាអាហារផ្អែម ដែលអាចជំនួសស្ករបាន ល្អសម្រាប់សុខភាព និងជំនួយការសម្រកទម្ងន់។

ស្ករត្នោតមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយពន្លឿនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលលើស និងគាំទ្រការសម្រកទម្ងន់។ (ប្រភព៖ Dien may xanh)

ទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំមានជាតិ fructose ខ្ពស់ ដូច្នេះវាផ្អែមជាងស្ករ។ អ្នក​គ្រាន់តែ​ត្រូវការ​ទឹកឃ្មុំ​តិចតួច​ប៉ុណ្ណោះ​ដើម្បី​ផ្អែម​ដល់​អាហារ ឬ​ភេសជ្ជៈ​។

ទឹកឃ្មុំផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សម្បូរបែបរបស់វា និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។

ស្ករត្នោត

ស្ករត្នោតត្រូវបានផលិតចេញពីដើមត្នោត។ ស្ករត្នោត​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​ស្ករអំពៅ និង​ស្ករ​ប៊ីត​ទៅទៀត​។

ស្ករត្នោតសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។

លើសពីនេះ ស្ករត្នោតក៏ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងបង្កើនល្បឿនដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។

កាលបរិច្ឆេទ

ផ្លែ​ឈើ​ផ្អែម​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ផ្លែឈើ​ផ្អែម​ច្រើន​តែ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ និង​ខូគី​ជំនួស​ឱ្យ​ស្ករ។

ផ្លែល្ហុងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ផ្លែទទឹមក៏មានជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ ដែលជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។

Molasses

ថ្វីត្បិតតែផលិតពីស្ករអំពៅក៏ដោយ ទឹកក្រូចមានជីវជាតិច្រើនជាងស្ករគ្រីស្តាល់។

មិនត្រឹមតែមានជាតិផ្អែមជាងស្ករប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងសម្បូរជាតិដែក និងកាល់ស្យូម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាស្ករជំនួសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ស្ករដូង

ជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) ស្ករដូងអាចប្រើជំនួសស្ករធម្មតា។

វា​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​កំដៅ​ទឹកដូង​រហូត​ដល់​ទឹក​ហួត ហើយ​ទុក​នៅ​ពី​ក្រោយ​គ្រាប់​ស្ករ។

ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល

ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល មានរសជាតិផ្អែមស្រាលដូចទឹកឃ្មុំ ប៉ុន្តែមិនរឹងពេក ជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជំនួសស្ករនៅពេលដុតនំ ឬធ្វើភេសជ្ជៈ។

ទឹកស៊ីរ៉ូ Maple សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត។

ប្រភព: https://baoquocte.vn/nhung-thuc-pham-tu-nhien-co-the-thay-the-duong-kinh-ho-tro-giam-can-229012.html