មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ជួយកម្ចាត់ខ្លាញ់ក្នុងរន្ធគូថ

របបអាហារមានតុល្យភាពជាមួយត្រីខ្លាញ់ បន្លែបៃតង ស៊ុត ផ្លែបឺរ ទឹកដោះគោយ៉ាអួ តែបៃតង និងគ្រឿងទេសធម្មជាតិ នឹងជួយឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ និងរក្សារាងឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ខ្លាញ់ Visceral – “សត្រូវស្ងៀមស្ងាត់” នៃសុខភាព គឺជាខ្លាញ់ដែលប្រមូលផ្តុំជុំវិញសរីរាង្គខាងក្នុងដូចជា ថ្លើម បេះដូង និងពោះវៀន។ មិនដូចខ្លាញ់ក្រោមស្បែកទេ ខ្លាញ់ក្នុងរន្ធគូថគឺពិបាកមើល និងកាន់តែគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម និងសូម្បីតែជំងឺមហារីក។

ប៉ុន្តែ​ដំណឹង​ល្អ​គឺ​អ្នក​មិន​ត្រូវ​ការ​ការ​តម​អាហារ​ខ្លាំង ឬ​អត់​ឃ្លាន​ដើម្បី​កម្ចាត់​ខ្លាញ់​ក្នុង​រន្ធ​គូថ​នោះ​ទេ។ គ្រាន់តែជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវ - "សត្រូវធម្មជាតិ" នៃជាតិខ្លាញ់លើស - ហើយរាងកាយរបស់អ្នកនឹងប្តូរដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅជារបៀបដុតខ្លាញ់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព។

ខាងក្រោមនេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់មួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលអ្នកគួរតែបន្ថែមទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកភ្លាមៗ។

1. ត្រីខ្លាញ់ - "អ្នកចម្បាំង" ដែលដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 ។

ត្រីដូចជាត្រី salmon, mackerel, sardines និង herring សុទ្ធតែសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3s ដែលជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក ជំរុញការរំលាយអាហារ និងកំណត់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម ដែលជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់សុខភាព។

លើសពីនេះ អូមេហ្គា-3s គាំទ្រមុខងារថ្លើមដ៏ល្អប្រសើរ ជួយឱ្យដំណើរការថ្លើម និងកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ដែលមិនចាំបាច់នៅក្នុងខ្លួនឱ្យបានលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាព។ នេះជាមូលហេតុដែលការបន្ថែមត្រីខ្លាញ់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់តួលេខរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់សុខភាពទូទៅផងដែរ។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមានៃក្រុមអាហារនេះ អ្នកគួរតែបញ្ចូលត្រីខ្លាញ់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ទៅ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដើម្បីរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា វិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារដែលបានណែនាំរួមមាន ចំហុយ ដុត ឬចៀនក្នុងខ្ទះស្រាលៗជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិច ដែលជាប្រេងដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាថារាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់។

2. បន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅ - ជា "ឧបករណ៍ដុតខ្លាញ់" ដែលស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិ។

បន្លែដូចជា spinach, broccoli, kale, spinach ទឹក និងស្លឹកដំឡូងជ្វាមិនត្រឹមតែជាអាហារដែលមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើរតួជា "វីរបុរស" ក្នុងការទ្រទ្រង់សុខភាពផងដែរ។

Basil ជាពិសេសសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ ដែលជាសមាសធាតុដ៏អស្ចារ្យដែលជួយចង និងបោសសំអាតជាតិខ្លាញ់ចេញពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មុនពេលដែលរាងកាយអាចស្រូបយកវាបាន។ នេះមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ក្រៅ​ពី​សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ បន្លែ​ពណ៌​បៃតង​ខ្មៅ​ក៏​មាន​សារធាតុ​រ៉ែ​ដ៏​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់​ដូច​ជា ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម និង​វីតាមីន B។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំអរម៉ូន cortisol នៅក្នុងរាងកាយ ដែលជាអរម៉ូនដែលតែងតែកើនឡើងនៅពេលដែលអ្នកមានភាពតានតឹង និងជាកត្តាចម្បងដែលបង្កើតជាតិខ្លាញ់ដែលមិនចង់បាន។

ដើម្បីបន្ថែមភាពរំជើបរំជួលដល់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលនៅតែធានាបាននូវគោលដៅដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព អ្នកអាចយោងទៅលើមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលធ្វើពីបន្លែបៃតងទាំងនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ ស៊ុប spinach ត្រជាក់ជាមួយបង្គា ប្រូខូលីចៀនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់គោ ឬសូម្បីតែទឹកក្រឡុកត្រជាក់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាង spinach ចេក និងទឹកដោះគោជូរ។ មុខម្ហូបទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្កើនអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជួយអ្នកនៅលើផ្លូវឆ្ពោះទៅរកតួលេខដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាពផងដែរ។

3. ខ្ញី ខ្ទឹមស និងម្ទេស - ក្រុមនៃគ្រឿងទេសដែល "ដាស់" ដំណើរការមេតាប៉ូលីស។

ខ្ញី ខ្ទឹមស និងម្ទេសសុទ្ធតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលកំដៅ បង្កើនសីតុណ្ហភាពរាងកាយថ្នមៗ និងជំរុញឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញថាមពលកាន់តែច្រើន។ ខ្ញីមិនត្រឹមតែធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលលើស ជាពិសេសនៅតំបន់ពោះ។

ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុ Allicin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចការពារការប្រមូលផ្តុំនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ម្ទេសដែលមានសារធាតុ capsaicin នឹងជំរុញឱ្យមានការដុតកាឡូរី ទោះបីជាអ្នកបានញ៉ាំអាហាររួចក៏ដោយ។

វិធីសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រើវា៖ សាកល្បងញ៉ាំតែខ្ញី និងទឹកឃ្មុំនៅពេលព្រឹក ដោយបន្ថែមខ្ញី ឬខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំពីរបីចំណិតទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ឬបញ្ចូលម្ទេសស្រស់ចូលទៅក្នុងវគ្គសំខាន់ៗរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថារាងកាយរបស់អ្នកកាន់តែក្តៅ ហើយកម្រិតថាមពលកើនឡើងដោយធម្មជាតិ។

4. តែបៃតង - ភេសជ្ជៈដែលបន្សាបជាតិពុល និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បានយ៉ាងលឿនបំផុត។

តែបៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ catechins ជាពិសេស EGCG (Epigallocatechin Gallate) ដែលជាសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយលើកកម្ពស់ការបំបែកខ្លាញ់ ជាពិសេសមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។

យោងតាមការសិក្សាមួយ ការទទួលទានតែបៃតង 2-3 ពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេល 12 សប្តាហ៍អាចកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះបានយ៉ាងសំខាន់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនទទួលទានវា។

អ្នកគួរតែផឹកតែបៃតងប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់ពីអាហាររួច ជៀសវាងវាពេលពោះទទេ ឬពេលល្ងាច (ដោយសារតែជាតិកាហ្វេអ៊ីនរបស់វា)។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្រាលជាងនេះ អ្នកអាចជំនួសវាដោយ matcha ។

5. ស៊ុត - សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ស៊ុតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ លើកកម្ពស់ការឆ្អែត និងជួយគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។

នៅពេលដែលរាងកាយទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ ការរំលាយអាហារត្រូវបានជំរុញ ដែលវារួមចំណែកក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ visceral យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ការបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនមួយ ឬពីរទៅក្នុងអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើអោយអារម្មណ៍ឆ្អែតរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយទប់ស្កាត់ការញ៉ាំអាហារសម្រន់ទៀតផង។ ការផ្សំស៊ុតជាមួយបន្លែ ឬនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលនឹងផ្តល់ជាតិសរសៃបន្ថែម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

(រូបថត៖ រូបភាព Getty)

6. ផ្លែបឺរ - ខ្លាញ់ "ល្អ" ជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ "អាក្រក់" ។

ផ្លែបឺរ គឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងបង្កើនសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីន ដោយហេតុនេះការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។

លើសពីនេះទៅទៀត ផ្លែឈើនេះសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម វីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងថ្លើម ជួយឱ្យពួកវាដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ការទទួលទានផ្លែបឺរពាក់កណ្តាលមួយផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាត់ ទឹកដោះគោជូរ ឬធ្វើឱ្យវាទៅជាទឹកក្រឡុកគ្មានជាតិស្ករ គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាអតិបរមានៃអាហារនេះ។

7. ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិផ្អែម - អាណាព្យាបាលសម្រាប់ពោះវៀន និងចង្កេះរបស់អ្នក។

សុខភាពរបស់អតិសុខុមប្រាណពោះវៀនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងខ្លាញ់ក្នុងពោះវៀន។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិផ្អែមមានផ្ទុកបាក់តេរី probiotic ដែលជួយរក្សាតុល្យភាពមីក្រូជីវសាស្រ្ត គាំទ្រការរំលាយអាហារ និងកម្រិតការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អ្នកដែលទទួលទានទឹកដោះគោជូរជាប្រចាំ មានចង្កេះស្ដើង និងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាមទាប បើធៀបនឹងអ្នកដែលមិនទទួលទាន។

អ្នកគួរតែញ៉ាំទឹកដោះគោជូរធម្មតានៅពេលព្រឹក ឬក្រោយអាហារថ្ងៃត្រង់។ ការផ្សំវាជាមួយគ្រាប់ពូជ chia ឬផ្លែឈើស្រស់អាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វា និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបន្ថែមទៀត។

8. ប្រេងអូលីវ និងគ្រាប់ - ខ្លាញ់ "មាស" សម្រាប់អ្នកបរិភោគស្អាត។

ជំនួសឱ្យការកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកទាំងស្រុង ចូរផ្តល់អាទិភាពដល់ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីប្រេងអូលីវ គ្រាប់ Walnut អាល់ម៉ុន គ្រាប់ពូជ flax និងផ្សេងទៀត។ អាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយដល់បេះដូងរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើនសមត្ថភាពរបស់អ្នកក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាមដោយជំរុញសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមរំលាយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើមរបស់អ្នក។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប្រើប្រេងអូលីវពី 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាបាយសម្រាប់សាឡាត់ ឬចម្អិនអាហារ។ លើសពីនេះទៀត ការបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើមួយក្តាប់តូចមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនរសជាតិនៃអាហាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពផងដែរ។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/nhung-mon-an-vua-ngon-mieng-vua-giup-danh-bay-mo-noi-tang-post1071629.vnp