កសិដ្ឋានដាំដើម ដាឡាត៖ ៦ឆ្នាំហើយ ដើមនៅតែក្មេង

ជាមួយនឹងដំណាំដែលអាចដាំដុះម្តង និងហូបបានរាប់ទសវត្សរ៍ មិនចាំបាច់ប្តូរពូជតាមរដូវ ឬតាមដំណាំ ប្រមូលផលផ្លែផ្អែម ធ្វើតែពីដើមផ្លែ ធ្វើទឹកពីសាច់ផ្លែ។ ផ្លែ Raspberry កំពុងក្លាយជាផលិតផលសំខាន់របស់ Nga Tin Farm ដែលជាកសិដ្ឋាននៅជាយក្រុង Da Lat។

លោក Huynh Tran Tuyen នៅសួន Raspberry រយៈពេល ៦ឆ្នាំ

លោក Huynh Tran Tuyen ជាកសិករវ័យក្មេង។ ដោយមានដើមកំណើតនៅភូមិ Dat Lang សង្កាត់ Xuan Truong ទីក្រុង Da Lat លោក Huynh Tran Tuyen ស្គាល់ដើមប៉ោម ដើមកាហ្វេ និងពូជឡា-ជីមប្រពៃណី។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 មក កសិដ្ឋាន Nga Tin របស់គ្រួសារគាត់បានផ្លាស់ប្តូរទិសដៅផលិតកម្មរបស់ខ្លួន ដោយប្តូរទៅដាំរុក្ខជាតិថ្មីសមរម្យសម្រាប់តំបន់ជាយក្រុង៖ រ៉ាបប៊ឺរី។

លោក Huynh Tran Tuyen បាននិយាយថា "យើងជាកសិករ Dat Lang ជាធម្មតាដាំផ្លែប៉ោម បន្លែ និងកាហ្វេ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ធ្លាប់ដាំ Raspberry ទេ។ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំក៏មានការភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំងដែរ នៅពេលដែលយើងជួបប្រទះនឹងរុក្ខជាតិថ្មីនេះដំបូង។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវ យើងបានដឹងថា នេះជាដើមឈើហូបផ្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដាំម្តង និងហូបបានច្រើនឆ្នាំ ទើបយើងសម្រេចចិត្តសាកល្បងវា"។ Raspberries Dalat ត្រូវការដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ដូច្នេះគាត់បានសាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់ចំនួន 5 ហិចតាដើម្បីដាំដើម Raspberry ចំនួន 2,000 ។ Raspberry លូតលាស់លឿនណាស់។ បន្ទាប់ពីដាំបានត្រឹមតែ 4 ខែ ដើមឈើចាប់ផ្តើមចេញផ្កា បង្កើតផល និងផ្តល់ផល។

បើតាមលោក Tuyen ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យដើម Raspberry ចេញផ្កា និងចេញផ្លែល្អ អ្នកត្រូវទុកដើមឱ្យនៅមានខ្យល់ និងកម្ពស់ពី 1.2 ទៅ 1.3 ម៉ែត្រ។ ដូច្នេះគ្រួសារគាត់កាត់មួយខែម្ដង ដោយកាត់មែកចាស់។ អ្វីដែលពិសេសនោះគឺក្រោយពីកាត់មែករួច ពន្លកថ្មីនឹងដុះភ្លាម។ បន្ទាប់ពី 15 ថ្ងៃពន្លកថ្មីនឹងឈានដល់ប្រវែង 80 សង់ទីម៉ែត្រហើយនឹងបន្តចេញផ្កានិងបង្កើតផល។ ដោយសារតែសមត្ថភាពបង្កើតឡើងវិញ និងលូតលាស់ខ្លាំង ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានបន្តរស់ឡើងវិញ។ បើតាមលោក Tuyen មានសួនច្បារដែលដាំបាន១០ទៅ១៥ឆ្នាំហើយនៅតែប្រមូលផលជាប្រចាំ។ ដូចជាសួន raspberry របស់គាត់ដែលត្រូវបានដាំអស់រយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំ រុក្ខជាតិនៅក្មេងណាស់ និងមានទិន្នផលស្ថិរភាព។

ដោយសារយើងដាំ raspberry នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដោយគ្មានទឹកភ្លៀងធម្មជាតិ យើងត្រូវមានរបបថែទាំត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឱ្យវានៅបានយូរ ដូចជា Raspberry នៅក្នុងសួនរបស់យើង ពួកវាត្រូវការជីសរីរាង្គច្រើន រុក្ខជាតិមិនត្រូវការទឹកច្រើនទេ ប៉ុន្តែត្រូវស្រោចទឹកជាប្រចាំ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សួនច្បារត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយនឹងប្រព័ន្ធប្រោះ បួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយរាល់ពេលមានបរិមាណទឹកតិចតួច។ កសិដ្ឋាន Nga Tin” លោក Huynh Tran Tuyen បាននិយាយ។ លោក Tuyen លាតខ្សែអាត់នៅក្នុងសួន Raspberry ដែលប្រើសម្រាប់ចាប់សត្វល្អិត។ បន្ទះអន្ទាក់សត្វល្អិតបានជួយរក្សាសត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កម្រិតអប្បបរមា ដោយរក្សាសួនច្បារឱ្យមានសុវត្ថិភាព។

Raspberries គឺជាសាច់ញាតិរបស់ mulberry ដូច្នេះពួកគេទន់ណាស់។ ដូច្នេះ ការប្រមូលផល ថែរក្សា និងដឹកជញ្ជូន raspberries ក្នុងចម្ងាយឆ្ងាយក៏ជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់អ្នកថែសួនដែរ។ ផ្លែឈើគឺទន់ដូច្នេះអ្នកថែសួនជាធម្មតាប្រមូលផលវានៅពេលដែលវាទើបតែទុំហើយនៅតែរក្សាភាពរឹងមាំជាក់លាក់។ ផ្លែឈើត្រូវបានរុំក្នុងក្រដាសឯកទេស ហើយដាក់ក្នុងប្រអប់ផ្ញើទៅដៃគូអតិថិជន។ យោងតាមលោក Tuyen ផ្លែ Raspberry ត្រូវបានប្រមូលផលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្នុងរដូវវស្សា គ្រួសារប្រមូលផលពី ៥ ទៅ ១០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅរដូវប្រាំង ដើមឈើស័ក្តិសមនឹងអាកាសធាតុ គ្រួសារប្រមូលផលបាន២០គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សួន Raspberry របស់គ្រួសារគាត់ដាំពីរប្រភេទគឺ ផ្លែ Raspberry ក្រហមដែលតូច និងផ្អែម និង Raspberry ខ្មៅ ដែលមានទំហំធំណាស់ ប៉ុន្តែមានរសជាតិជូរបន្តិច។ Nga Tin Farm ផ្គត់ផ្គង់ជាចម្បងនូវផ្លែ Raspberry ដល់ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបក្នុងទីក្រុង ហូជីមិញ ជាមួយនឹងតម្លៃអតីតសួនច្បារចាប់ពី 200 ទៅ 250 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។

ក្រៅពីផ្លែ Raspberry ផ្គត់ផ្គង់ទៅផ្សារទំនើបសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់បរិភោគស្រស់ កសិដ្ឋាន Nga Tin ក៏ផលិតតែពីដើម raspberry ផងដែរ។ លោក Tuyen បាននិយាយថា ក្នុងរដូវត្រឹមត្រូវ នៅពេលដែលមានផ្លែទុំច្រើន គ្រួសាររបស់គាត់ប្រមូលផលផ្លែទុំដែលមិនអាចដឹកជញ្ជូនទៅឆ្ងាយ ហើយកែច្នៃទៅជាទឹកដែលមានជាតិ fermented ។ ទឹក Raspberry ដែលមានជាតិ fermented មានពណ៌ក្រហមជ្រៅ រសជាតិផ្អែម និងជូរបន្តិច ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ស្ត្រី និងកុមារ ដូច្នេះវាពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ។ លើសពីនេះ ដើមផ្លែត្រូវបានក្រុមគ្រួសារប្រមូលផល និងសម្ងួតដើម្បីធ្វើតែដែលជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល។ តែ Raspberry បច្ចុប្បន្នត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 1.5 លានដុង/គីឡូក្រាម។ គ្រួសារជាច្រើនដែលមានមនុស្សចាស់ ក្មេងតូចៗ និងមនុស្សដែលត្រូវការការគេងលក់ស្រួលមានសណ្តាប់ធ្នាប់ច្រើន។ នេះក៏ជាចំណូលសម្រាប់កសិដ្ឋាន Nga Tin ។ លោក Tuyen បាននិយាយថា ទោះបីជាការដាំ raspberry មិនមានការប្រមូលផលភ្លាមៗដូចការដាំរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតក៏ដោយ ប៉ុន្តែជាថ្នូរនឹងប្រាក់ចំណូលមានស្ថេរភាពច្រើនឆ្នាំ ហើយទិន្នផលក៏ត្រូវបានធានាផងដែរ។ ការដាំដើមឈើ និងទទួលបានទិន្នផលតាមផែនការ គំរូនេះនាំមកនូវស្ថេរភាពដល់កសិករ។

លោក Le Thin ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Xuan Truong បានវាយតំលៃគំរូដាំដើម Raspberry របស់គ្រួសារលោក Huynh Tran Tuyen ជាគំរូដ៏ល្អ។ លោក Tuyen បានរកឃើញទិសដៅថ្មីគឺការដាំដើមឈើហូបផ្លែនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះបានរកឃើញថាទិន្នផលមានស្ថិរភាព ដោយនាំ Xuan Truong ជាផលិតផលកសិកម្មតែមួយគត់។ កសិដ្ឋាន Nga Tin ក៏សម្រេចបានវិញ្ញាបនប័ត្រ VietGAP ជាច្រើនឆ្នាំ កសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ហើយ Xuan Truong មានគោលបំណងធ្វើឱ្យផ្លែ Raspberry ជាផលិតផល OCOP របស់ឃុំ។

ប្រភព៖ http://baolamdong.vn/kinh-te/202408/nong-trai-a-lat-trong-phuc-bon-tu-6-nam-cay-van-thanh-xuan-b2d2894/