“ការចិញ្ចឹមជ្រូកស្អាត” ជួយគ្រួសារជាច្រើនរួចផុតពីភាពក្រីក្រ

០៦/២៩/២០២៣ ០៦:០៩

ថ្មីៗនេះ គ្រួសារកសិករជាច្រើនក្នុងខេត្តបានខ្ចីដើមទុនពីធនាគារយ៉ាងក្លាហាន ដើម្បីវិនិយោគលើ "ការចិញ្ចឹមជ្រូកស្អាត"។ គំរូចិញ្ចឹមសត្វនេះមិនត្រឹមតែរួមចំណែកផ្តល់ "អាហារស្អាត" ដល់ទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់កសិករចិញ្ចឹមសត្វ ជួយគ្រួសារជាច្រើនរួចផុតពីភាពក្រីក្រប្រកបដោយចីរភាព។

នៅក្នុងស្រុក Kon Plong បច្ចុប្បន្នមានគ្រួសារជាច្រើនចិញ្ចឹម "ជ្រូកស្អាត" រួមទាំងជ្រូកខ្មៅ និងជ្រូកឆ្នូត ដែលមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចជាងពូជជ្រូកដទៃទៀត។ គ្រួសារអនុវត្តតាមដំណើរការ "កសិកម្មស្អាត" ធានានូវអនាម័យនៃជង្រុក មិនត្រូវចិញ្ចឹមជ្រូកដោយអាហារជំរុញការលូតលាស់ ឬអាហារឧស្សាហកម្ម ប៉ុន្តែចិញ្ចឹមជ្រូកដោយប្រើកន្ទក់ ពោត មី ស្រាទំពាំងបាយជូរ ដើមចេក និងបន្លែបៃតងដែលប្រមូលផលពីវាលស្រែ ឬដាំដុះនៅតាមផ្ទះ។

គំរូចិញ្ចឹមជ្រូកស្អាតរបស់គ្រួសារលោក Pham Dai Duong អាយុ 42 ឆ្នាំនៅក្នុងលំនៅដ្ឋានក្រុមទី 4 ក្រុង Mang Den គឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតានៃវិធីសាស្រ្តនោះ។

លោក ដួង បានកត់សម្គាល់ឃើញថា គ្រួសារជនជាតិភាគតិចមួយចំនួនចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅ និងជ្រូកឆ្នូត។ ទោះបីជាពួកវាលូតលាស់យឺតក៏ដោយ សាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃលក់ខ្ពស់ជាងសាច់ជ្រូក និងជ្រូកធម្មតាដែលចិញ្ចឹមដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការឧស្សាហកម្ម។ ពីទីនោះគាត់បានរៀនពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមជ្រូកដើម្បីផ្លាស់ប្តូរអាជីព និងបង្កើតការងារមានស្ថេរភាពសម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់។

គំរូចិញ្ចឹមជ្រូកស្អាតរបស់លោក Pham Dai Duong ទទួលបានប្រាក់ចំណេញ ៣០០លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ រូបថត៖ Q.D

គិតទៅកំពុងធ្វើ នៅឆ្នាំ 2019 លោក Duong បានសម្រេចចិត្តខ្ចីប្រាក់ 50 លានដុងពីសាខាធនាគារគោលនយោបាយសង្គមស្រុក Kon Plong ដើម្បីវិនិយោគសាងសង់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូក។ គាត់បានទិញជ្រូកខ្មៅ និងឆ្នូតចំនួន ៥០ ក្បាលមកចិញ្ចឹមដើម្បីសាកល្បង។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចិញ្ចឹមជង្រុកត្រូវបានសម្អាតដោយគាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ; អាហារដែលប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមជ្រូកមាន ដើមចេក ស្លឹកដំឡូងជ្វា កន្ទក់ ពោត មី កាកសណ្ដែក កំពឹស កំពឹស ស្រាស… ក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកដោយប្រើវិធីនេះ ចំណេញបានជាង ១០០លានដុង។

នៅឆ្នាំបន្ទាប់ លោកបានបន្តខ្ចីប្រាក់ចំនួន ១៥០ លានដុង ដើម្បីពង្រីកជង្រុក និងបង្កើនហ្វូង។ នៅពេលមួយហ្វូងរបស់គាត់មានជ្រូកជាង 100 ក្បាល។ លោកក៏បានចិញ្ចឹមជ្រូកឈ្មោល១ក្បាល និងកូនជ្រូក៣ក្បាល ដើម្បីផលិតជ្រូកចិញ្ចឹម ដើម្បីលក់ជូនប្រជាពលរដ្ឋនៅតាមឃុំផ្សេងៗ ក្នុងស្រុកកូនពៅ។

បើតាមលោក ឌួង បច្ចុប្បន្នដោយមានជ្រូកខ្មៅ និងជ្រូកឆ្នូតចំនួនពីរ គាត់បានលក់ទៅទីផ្សារក្នុងតម្លៃ 130,000 ដុង/គីឡូក្រាម ជ្រូករស់។ ការចិញ្ចឹមជ្រូកមានតម្លៃ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម ជាមធ្យមកូនជ្រូកចិញ្ចឹមនីមួយៗមានតម្លៃពី 750,000 ទៅ 1 លានដុង។ ក្នុងឆ្នាំ២០២២ គាត់រកបានប្រាក់ចំណេញ៣០០លានដុងពីការចិញ្ចឹមជ្រូក។

មិនដូចលោក Duong លោក A Linh (ភូមិ Co Chac ឃុំ Mang But) គឺជាគ្រួសារជនជាតិភាគតិចក្រីក្រ ដែលទទួលបានការគាំទ្រពីរដ្ឋជាមួយនឹងជ្រូកចំនួន 6 ឆ្នូត ពីគម្រោងបង្កើតជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ (ប្រភពទុននៃកម្មវិធីគោលដៅជាតិស្តីពីការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ) ហើយគ្រួសាររបស់គាត់បានខ្ចីប្រាក់បន្ថែមចំនួន 30 លានដុងពីធនាគារ គោលនយោបាយ ទិញជ្រូក ដល់សង្កាត់ Kon Plong ។ ពី 11-20 ជ្រូក / បាច់។ លោក A Linh បាននិយាយថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំគ្រួសាររបស់គាត់ទទួលបានប្រាក់ចំណេញបន្ថែមប្រហែលរាប់សិបលានដុងពីគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកស្អាតនេះ។

ដោយសារការអភិវឌ្ឍន៍គំរូចិញ្ចឹមជ្រូកស្អាត គ្រួសារជនជាតិភាគតិចជាច្រើនក្នុងឃុំពោធិបានរួចផុតពីភាពក្រីក្រដោយចីរភាព។ រូបថត៖ QD

នៅឃុំពោធិ៍អ៊ី គ្រួសាររបស់លោក A Son ក៏បានខ្ចីដើមទុនពីធនាគារគោលនយោបាយសង្គមស្រុក Kon Plong ដើម្បីវិនិយោគលើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅ និងជ្រូកឆ្នូត។ បច្ចុប្បន្នគាត់មានកូនជ្រូក១ហ្វូង និងជ្រូកមួយហ្វូងសម្រាប់សាច់ជ្រូកប្រហែល ២០-៣០ក្បាល/ឆ្នាំ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំពី ៤០-៥០លានដុង ជួយគ្រួសារគាត់ឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

នៅឃុំ Dak Nong (ស្រុក Ngoc Hoi) គំរូចិញ្ចឹមជ្រូកស្អាតក៏ត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មពីជនជាតិភាគតិចផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ករណីអ្នកស្រី អ៊ី ហៀន (ភូមិណងញ៉ៃ២)។ រួមជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលពីការចុះកិច្ចសន្យាកៅស៊ូ 2.7 ហិកតាពីកសិដ្ឋានកៅស៊ូ Duc Nong; ការប្រមូលផលជ័រកៅស៊ូចំនួន ១,២ ហិកតាសម្រាប់គ្រួសារ និងវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅ និងជ្រូកឆ្នូត បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយទាំងអស់ ជាមធ្យមក្នុងមួយឆ្នាំ គ្រួសាររបស់លោកស្រី អ៊ី ហៀន ទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី ១០០-១៥០ លានដុង ដែលក្នុងនោះប្រាក់ចំណេញពីការចិញ្ចឹមជ្រូកតែម្នាក់ឯងគឺប្រហែល ៥០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការចំណាយសន្សំសំចៃ គ្រួសារនេះអាចសាងសង់ផ្ទះកម្រិតទី 4 ដ៏ធំទូលាយ ទិញសម្ភារៈប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបានគ្រប់គ្រាន់ និងរួចផុតពីភាពក្រីក្រនៅឆ្នាំ 2020។

លោក អា កង - ប្រធានមន្ទីរការងារ យុទ្ធជនពិការ និងសង្គមកិច្ច មានប្រសាសន៍ថា៖ ថ្មីៗនេះ ពីរាជធានីនៃគម្រោងទ្រទ្រង់ជីវភាព ដើម្បីជួយគ្រួសារជនជាតិភាគតិចក្រីក្រឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រប្រកបដោយចីរភាព។ គម្រោងគាំទ្រពូជដំណាំ និងបសុសត្វសម្រាប់គ្រួសារក្រីក្រ; គម្រោងចម្លងគំរូកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព; គម្រោងឥណទានអនុគ្រោះសម្រាប់គ្រួសារក្រីក្រ (ក្រោមកម្មវិធីគោលដៅជាតិកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ) គ្រួសារក្រីក្ររាប់រយគ្រួសារ និងជនជាតិភាគតិចក្នុងខេត្តបានចូលរួមក្នុងគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកស្អាត (ជ្រូកខ្មៅ ជ្រូកឆ្នូត) ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមពី 50-100 លានដុង/ឆ្នាំ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ជួយគ្រួសារជាច្រើនរួចផុតពីភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព រក្សាលំនឹងជីវិត និងក្លាយជាគ្រួសារដែលមានជីវភាពធូរធារ។

ក្វាងឌិញ

ប្រភពតំណ