ផ្នែកនៃសាច់ជ្រូកនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំវាបាននោះទេ។

កន្ទុយជ្រូកមិនមែនជាមុខម្ហូបពេញនិយមនៅលើតុបាយរបស់គ្រប់គ្រួសារនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខយ៉ាងឆ្ងាញ់ ជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

Phần thịt lợn này rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng tốt- Ảnh 1.

នៅពេលអ្នកញ៉ាំកន្ទុយជ្រូក អ្នកកំពុងរីករាយជាមួយនឹងខ្លឹមសារនៃឆ្អឹង ខួរឆ្អឹង សរសៃពួរ និងស្បែក។ យោងតាមឱសថបូព៌ា កន្ទុយ និងឆ្អឹងខ្នងរបស់សត្វមានរសជាតិផ្អែម ប្រៃ និងលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់។

ផ្នែកទាំងនេះជួយបំប៉នតម្រងនោម ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ខួរក្បាល និងខួរឆ្អឹង ចិញ្ចឹមយិន ពង្រឹងលំពែង និងក្រពះ ពង្រឹងឆ្អឹងខ្នង និងចង្កេះ ហើយក្នុងពេលតែមួយជួយពង្រឹងមុខងារស្បែក ជួយអភិវឌ្ឍសាច់ដុំ និងសម្អាតសរសៃឈាម។

យោងតាមវិទ្យាសាស្ត្រ កន្ទុយជ្រូកមានប្រូតេអ៊ីន 26.4% ខ្លាញ់ 22.7% គ្លុយស៊ីត 4% និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា Ca, P, Fe...

ការស្រាវជ្រាវសម័យទំនើបក៏បង្ហាញផងដែរថា collagen មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត។

លើសពីនេះ ចានដែលធ្វើពីកន្ទុយជ្រូក មានប្រសិទ្ធភាពបំពេញ qi បំប៉នឈាម ជួយដល់ការខ្សោយតម្រងនោម ងាប់លិង្គ ឆាប់ចេញទឹកកាម...

4 ចានឱសថពីកន្ទុយជ្រូក

Phần thịt lợn này rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng tốt- Ảnh 2. — រូបភាព

កន្ទុយជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយសណ្តែកខ្មៅ៖ កន្ទុយជ្រូកប្រហែល 250 ក្រាម, 30 ក្រាម eucommia ulmoides, សណ្តែកខ្មៅ 15 ក្រាម, កាលបរិច្ឆេទក្រហមចំនួន 3 stewed រហូតដល់ទន់។ ស៊ុបនេះមានប្រសិទ្ធភាពចិញ្ចឹមក្រលៀន គាំទ្រយ៉ាង និងធ្វើឱ្យពោះវៀនមានសំណើម ស័ក្តិសមសម្រាប់ការខ្សោយតម្រងនោម ខ្សោយកម្លាំង និងទល់លាមក។ រោគសញ្ញានៃខ្នងនិងជង្គង់ខ្សោយ, ងាប់លិង្គ, ការថយចុះចំណង់ផ្លូវភេទ, ឆាប់ចេញទឹកកាម, រាគរូស, នោមយូរ, ទល់លាមក។

កន្ទុយជ្រូកជាមួយសំបកក្រូចថ្លុង៖ កន្ទុយជ្រូក ១០០ក្រាម, សំបកក្រូចសើច ១ដុំ, ផ្លែប៉ែស ១០ផ្លែ, សណ្តែកដី១០ដុំ, អំបិល ដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចដាំឱ្យពុះ ទទួលទានក្តៅៗ។ ការប្រើប្រាស់៖ ពង្រឹងលំពែង ចិញ្ចឹមក្រលៀន និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍។ ព្យាបាលការឈឺខ្នង នោមញឹក អស់កម្លាំង tinnitus វិលមុខ បញ្ចេញពន្លឺពេលយប់ ភាពគ្មានកូនចំពោះស្ត្រី ឈឺក្រពះ។

កន្ទុយជ្រូកជាមួយ rehmannia glutinosa: កន្ទុយជ្រូក 150 ក្រាម, rehmannia glutinosa 30 ក្រាម, ខ្ញី 10 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 20 ក្រាម, គ្រឿងទេសគ្រប់គ្រាន់, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងពេលញ៉ាំ។ ញ៉ាំម្តងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយអាហារ។ ការប្រើប្រាស់៖ បំប៉នយិន ធ្វើអោយឈាមត្រជាក់ ជម្រះកំដៅ បន្សាបជាតិពុល។

កន្ទុយជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយឱសថចិន៖ គ្រឿងផ្សំរួមមាន កន្ទុយជ្រូកចំហុយជាមួយគ្រាប់ពូជ dodder, morinda officinalis, angelica, គ្រាប់ឈូក និងគ្រាប់ coix ។ ការប្រើប្រាស់៖ បំប៉ន សម្រួលសរសៃឈាម ព្យាបាលឈឺឆ្អឹងខ្នង ឈឺឆ្អឹងខ្នង។

តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគកន្ទុយជ្រូក?

Phần thịt lợn này rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng tốt- Ảnh 3.

ថ្វីត្បិតតែនេះជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែញ៉ាំតែកន្ទុយជ្រូកម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។

ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាអាចបរិភោគកន្ទុយជ្រូកបាន លើកលែងតែអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ជំងឺបេះដូង និងធាត់ ដូច្នេះកាន់តែតិចកាន់តែល្អ។ ដោយសារតែស្រទាប់ខ្លាញ់នៅក្នុងកន្ទុយជ្រូកមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន វាអាចធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ប្រសិនបើប្រើកន្ទុយជ្រូកដើម្បីព្យាបាលជំងឺ អាស្រ័យទៅលើធម្មនុញ្ញ និងស្ថានភាពរាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ ឱសថនឹងមានផលប៉ះពាល់មិនយូរមិនឆាប់។ ដូច្នេះហើយ កុំបំពានឱសថទាំងនេះ ប៉ុន្តែធ្វើតាមកម្រិតថ្នាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/phan-thit-lon-nay-rat-ngon-va-bo-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-19224092413180514.htm