ការ៉ុតគឺជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការមើលឃើញ និងប្រឆាំងនឹងការមើលឃើញមិនច្បាស់ និងជំងឺភ្នែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តការ៉ុតទេ ដោយសារតែរសជាតិរបស់វាមិនសូវទាក់ទាញ នេះបើយោងតាម កាសែត New York Post ។
មាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ក្នុងទំពាំងបាយជូរជួយបង្កើនសុខភាពភ្នែក។
នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីៗនេះ អ្នកជំនាញនៅសាកលវិទ្យាល័យជាតិសិង្ហបុរី (សិង្ហបុរី) បានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍នៃទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ភ្នែក។ ដោយមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ អ្នកដែលមិនចូលចិត្តការ៉ុតអាចជំនួសវាទាំងស្រុងដោយទំពាំងបាយជូរ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Food & Function ក្រុមស្រាវជ្រាវចង់ពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរលើសុខភាពភ្នែកទាំងមូល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ ពួកគេបានវាស់សញ្ញាសម្គាល់នៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងភ្នែក ជាពិសេសកម្រិតខ្ពស់នៃសមាសធាតុដែលហៅថាផលិតផលចុងក្រោយនៃគ្លីកាសិនកម្រិតខ្ពស់ (AGEs)។ ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺភ្នែកជាច្រើន។
អ្នកស្រាវជ្រាវឈានមុខគេគឺលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Jung Eun Kim។ គាត់ និងសហការីរបស់គាត់បានធ្វើការពិសោធន៍លើមនុស្សចំនួន ៣៤ នាក់។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម៖ ក្រុមមួយបានញ៉ាំទំពាំងបាយជូរ ១.៥ ពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខណៈដែលក្រុមមួយទៀតបានទទួលថ្នាំ placebo។ ការសិក្សានេះមានរយៈពេល ១៦ សប្តាហ៍។
លទ្ធផលបានបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំទំពាំងបាយជូរទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះជួយកែលម្អសារធាតុពណ៌នៅក្នុងម៉ាគូឡានៃរីទីណា កាត់បន្ថយកម្រិតនៃ AGEs នៅក្នុងភ្នែក ហើយដូច្នេះជួយការពារភ្នែកពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃពន្លឺពណ៌ខៀវ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកដែលប្រើ placebo មានកម្រិត AGEs កើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ក្រុមស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា ការញ៉ាំទំពាំងបាយជូរក្នុងបរិមាណមធ្យមជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលប្រហែល 2-3 ឆ្នាំអាចជួយរក្សាភ្នែក។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Jung បានមានប្រសាសន៍ថា «ការសិក្សារបស់យើងគឺជាការសិក្សាលើកដំបូងដែលបង្ហាញថា ការបរិភោគទំពាំងបាយជូរមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែករបស់មនុស្ស។ នេះពិតជាគួរឱ្យរំភើបណាស់ ជាពិសេសនៅពេលដែលចំនួនប្រជាជនវ័យចំណាស់កំពុងកើនឡើង»។
ទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដូចជា quercetin និង resveratrol។ លើសពីនេះ ទំពាំងបាយជូរសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន B1, B2, B6, C, E និង K ព្រមទាំងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀតដូចជា ទង់ដែង ប៉ូតាស្យូម និងម៉ង់ហ្គាណែស នេះបើយោងតាម កាសែត New York Post ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព






Kommentar (0)