ដំណឹងល្អគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្ថែមទៀតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តស៊ុត!

ឥឡូវនេះ ការសិក្សាថ្មីមួយដែលធ្វើឡើងដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅសាកលវិទ្យាល័យ Tufts (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិននឹកស្មានដល់មួយទៀតនៃស៊ុតសម្រាប់ជំងឺទូទៅក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់។

ដូច្នេះហើយ ការញ៉ាំស៊ុតច្រើនជាងមួយគ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំងរហូតដល់ ៤៧% នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health។

ការញ៉ាំស៊ុតច្រើនជាងមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំងបានរហូតដល់ ៤៧%។

ដើម្បីកំណត់ពីឥទ្ធិពលនៃការទទួលទានស៊ុតលើការបង្ការជំងឺភ្លេចភ្លាំង ក្រុមស្រាវជ្រាវបានប្រើប្រាស់ទិន្នន័យពីក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវគម្រោង Rush Memory and Aging Project ដោយផ្អែកលើព័ត៌មានពីកម្រងសំណួរអំពីភាពញឹកញាប់នៃអាហារ ដើម្បីតាមដានភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានស៊ុតរបស់អ្នកចូលរួម។

ការសិក្សានេះរួមមានទិន្នន័យពីមនុស្សពេញវ័យចំនួន 1,024 នាក់។

បន្ទាប់មក ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តោតលើសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងលឿងស៊ុត គឺកូលីន ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងមុខងារខួរក្បាល។

ក្នុងអំឡុងពេលតាមដានជាមធ្យម ៦,៧ ឆ្នាំ មនុស្ស ២៨០ នាក់បានកើតជំងឺវង្វេងវង្វាន់អាល់ហ្សៃមឺរ។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំស៊ុតច្រើនជាងមួយគ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំងបាន ៤៧%។ ក្នុងចំណោមនេះ ៣៩% នៃប្រសិទ្ធភាពការពារជំងឺភ្លេចភ្លាំងរបស់ស៊ុត គឺដោយសារតែសារធាតុ choline នេះបើយោងតាម ​​​​Verywell Health ។

ការសិក្សានេះផ្អែកលើការរកឃើញពីការសិក្សាមុនមួយដែលបង្ហាញថា ការទទួលទានស៊ុតក្នុងកម្រិតកំណត់ (ប្រហែលមួយគ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍) បានបន្ថយអត្រានៃការថយចុះការចងចាំបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការទទួលទានស៊ុតតិច ឬមិនទទួលទានស៊ុតទាល់តែសោះ។

សាស្ត្រាចារ្យ Gary Small, PhD, ប្រធានផ្នែកវិកលចរិកនៅមជ្ឈមណ្ឌល វេជ្ជសាស្ត្រ សាកលវិទ្យាល័យ Hackensack (សហរដ្ឋអាមេរិក) ទោះបីជាមិនបានចូលរួមក្នុងការសិក្សានេះក៏ដោយ ក៏លោកបានបញ្ជាក់ផងដែរថា សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងស៊ុតគឺល្អណាស់សម្រាប់ខួរក្បាល។

កូលីនគាំទ្រដល់ការសំយោគ និងការបញ្ចេញសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលសំខាន់សម្រាប់ការរក្សាការចងចាំ។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ កាត់បន្ថយការរលាកខួរក្បាល — ដោយហេតុនេះការពារការខូចសរសៃប្រសាទ — ហើយលូទីនកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មទាក់ទងនឹងអាយុ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យកោសិកាខួរក្បាលខូចទ្រង់ទ្រាយ។

ជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ គឺជាជំងឺទូទៅមួយក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់។

តើកូលីនជាអ្វី?

កូលីន គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពទូទៅ ជាពិសេសមុខងារខួរក្បាល។

ប្រភពមួយក្នុងចំណោមប្រភពដ៏សម្បូរបែប និងងាយរកបំផុតនៃកូលីនគឺលឿងស៊ុត។ កូលីនរួមចំណែកដល់ការសំយោគអាសេទីលកូលីន ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដ៏សំខាន់សម្រាប់ការចងចាំ អារម្មណ៍ និងការគ្រប់គ្រងសាច់ដុំ។

ដូច្នេះ ការធានាកម្រិតកូលីនគ្រប់គ្រាន់អាចជួយគាំទ្រដល់មុខងារនៃការយល់ដឹង និងអាចជួយការពារជំងឺសរសៃប្រសាទមួយចំនួន។

លោកស្រី Elizabeth Shaw អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជីនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បានពន្យល់ថា៖ ស៊ុតគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃកូលីន។ ស៊ុតធំមួយគ្រាប់ផ្តល់កូលីន ១៦៩ មីលីក្រាម។

អ្នកនិពន្ធការសិក្សានេះ គឺលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Taylor Wallace សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យ Tufts បាននិយាយថា ស៊ុតពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចផ្តល់កម្រិត choline និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀតសម្រាប់ខួរក្បាលតាមការណែនាំ។

កម្រិតនេះត្រូវបានបង្ហាញថាមានសុវត្ថិភាពនៅក្នុងការសិក្សា សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលមាន ឬមានហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមេតាប៉ូលីសក៏ដោយ។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតចំពោះសុខភាពខួរក្បាលពីស៊ុត ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលកូលីនទៅក្នុងលឿងស៊ុត និងបន្ថែមបន្លែសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរួមបន្ថែម។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-an-trung-185240627192246362.htm