ផូវៀតណាមនៅកូរ៉េខាងត្បូងកាន់តែខិតជិតដល់កំណែពិតប្រាកដ។

ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមមួយក្នុងទីក្រុងសេអ៊ូល ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង ស្វាគមន៍អតិថិជនកូរ៉េ និងអ្នកទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើន - រូបថត៖ YC

នៅ​តាម​ភោជនីយដ្ឋាន​ហ្វ៊ូ​វៀតណាម​នៅ​ប្រទេស​កូរ៉េ​ខាង​ត្បូង គេ​គួរ​កត់​សម្គាល់​ឃើញ​ថា វិធី​ចម្អិន និង​បម្រើ​មិន​ដូច​គ្នា​នឹង​នៅ​វៀតណាម​ទេ។ ការ​កែ​សម្រួល​ទាំង​នេះ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដើម្បី​ឲ្យ​សម​នឹង​រសជាតិ​របស់​កូរ៉េ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា និន្នាការ​បច្ចុប្បន្ន​កំពុង​ផ្លាស់​ប្តូរ​ជា​បន្តបន្ទាប់...

ហ្វ័រវៀតណាមកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពនៅកូរ៉េខាងត្បូង។

អ្នកស្រី យ៉េន ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Choen Pho ក្នុងទីក្រុងសេអ៊ូល បាននិយាយថា ជនជាតិកូរ៉េជាច្រើនមិនស៊ាំនឹងក្លិនក្រអូបខ្លាំងនៃស្លឹកគ្រៃ ក្លិនឈុន និងផ្កាយអានីសដូចជនជាតិវៀតណាមទេ។ ដូច្នេះ ដើម្បីឲ្យសមស្របនឹងរសជាតិស្រាលរបស់ពួកគេ ទឹកស៊ុបផូនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់ត្រូវបានកែសម្រួលឱ្យមានរសជាតិស្រាល និងមិនសូវហឹរ។

បើទោះបីជាមានការកែតម្រូវក៏ដោយ រសជាតិនៃហ្វ័រនៅតែរក្សាបាន 90% នៃហ្វ័រវៀតណាមដើមដែលបម្រើនៅវៀតណាម។ ថ្មីៗនេះ អ្នកញ៉ាំអាហារកូរ៉េមួយចំនួនធំបានស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានហ្វ័រដែលរក្សារសជាតិវៀតណាមពិតៗ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃសាច់គោ ទឹកត្រី និងស្លឹកខ្ទឹមជាគ្រឿងបន្ថែម។

ជាធម្មតា ភោជនីយដ្ឋានហ្វ៊ូបម្រើម្ហូបចំហៀងដូចជាខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ និងរ៉ាឌីជ្រលក់។ ខ្លះថែមទាំងមានគីមឈីទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋានហ្វ៊ូកាន់តែច្រើនឡើងៗកំពុងចាប់ផ្តើមបន្ថែមឱសថស្រស់ៗទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ។

នេះបញ្ជាក់ថា មិនត្រឹមតែវវ្យូម៉ង់ហ្វ៊ូមានប្រជាប្រិយភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានហ្វ៊ូវៀតណាមពិតប្រាកដក៏មានកន្លែងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេផងដែរ»។

អ្នកស្រី យ៉េន បានចែករំលែកថា «ខ្ញុំគិតថានេះជាលទ្ធផលនៃការរីកចម្រើននៃ វិស័យទេសចរណ៍ រវាងប្រទេសទាំងពីរ។ ជនជាតិកូរ៉េជាច្រើនមកប្រទេសវៀតណាមសម្រាប់ទេសចរណ៍ និងសិក្សា ហើយពួកគេបានរកឃើញរសជាតិពិត និងបង្កើតចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះហ្វឺវៀតណាម»។

ភោជនីយដ្ឋាន Choen Pho មិនត្រឹមតែទាក់ទាញសហគមន៍វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញអតិថិជនកូរ៉េ និងអន្តរជាតិមួយចំនួនធំផងដែរ ដែលមករីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងប្លែក។

ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង ហើយហ្វ័រក៏ជាម្ហូបសំខាន់ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់នេះផងដែរ។ លោក Nguyen Dinh Tuyen ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានហ្វ័រខូនៅទីក្រុងសេអ៊ូល បាននិយាយថា ហ្វ័របានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌នៃការញ៉ាំអាហាររបស់ជនជាតិកូរ៉េជាច្រើន ចាប់ពីបុគ្គលិកការិយាល័យរហូតដល់និស្សិត។

ជាធម្មតា ជនជាតិកូរ៉េញ៉ាំហ្វ័រដោយមិនប្រើឱសថ ហើយដោយសារតែចូលចិត្តអាហារហឹរ ហ្វ័រហឹរមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។

«ជនជាតិកូរ៉េចូលចិត្តញ៉ាំសណ្តែកបណ្តុះច្រើន។ វិធីដែលពួកគេចម្អិនស៊ុបគឺស្រដៀងនឹងទឹកស៊ុបវៀតណាម ដាំឆ្អឹងឱ្យពុះ ហើយសាច់គោត្រូវតែទន់ និងហាន់ស្តើងៗ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺប្រភេទមី»។

លោក ទុយន បានបន្ថែមថា «ពួកគេក៏ចូលចិត្តរសជាតិសម្បូរបែបដែរ ប៉ុន្តែមិនមែនរសជាតិទឹកត្រីខ្លាំងនោះទេ។ អតិថិជនជាច្រើនក៏ចូលចិត្តអាហារហឹរដែរ ហើយចង់បន្ថែមក្រូចឆ្មារ និងសណ្តែកបណ្តុះបន្តិចទៅក្នុងចានហ្វ័ររបស់ពួកគេ»។

ផូវៀតណាមមួយចាននៅភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមមួយក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារ និងឱសថ - រូបថត៖ YC

យោងតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានហ្វ័រ ទោះបីជារសជាតិហ្វ័រនៅប្រទេសកូរ៉េមានភាពចម្រុះក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់សុទ្ធតែមានចំណុចរួមមួយ៖ ពួកគេប្រើគ្រឿងផ្សំដូចជាទឹកត្រី និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដែលនាំចូលពីប្រទេសវៀតណាម ដើម្បីរក្សារសជាតិឱ្យជិតនឹងរសជាតិដើមតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

អ្នកស្រី យ៉េន បានចែករំលែកថា «ការសោកស្តាយបន្តិចបន្តួចតែមួយគត់គឺថា ដោយសារតែឆ្អឹងភាគច្រើនត្រូវបានកក ទឹកស៊ុបហ្វឺនៅប្រទេសកូរ៉េមិនអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចនៅប្រទេសវៀតណាមបានទេ»។

ការផ្លាស់ប្តូរម្ហូបអាហារវៀតណាម និងកូរ៉េ

មេចុងភៅ ឌួង ឌឹក ហួន មកពីសណ្ឋាគារ Majestic ដែលជាក្រុមហ៊ុនបុត្រសម្ព័ន្ធរបស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group បាននិយាយថា ក្នុងអំឡុងពេលណែនាំម្ហូបហ្វោវៀតណាមនៅឯពិធីបុណ្យហ្វោវៀតណាមនៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ សណ្ឋាគារនឹងបង្ហាញមុខម្ហូបហ្វោបួនមុខផ្សេងៗគ្នា។

ក្រៅពីម្ហូបហ្វ័រពីរមុខដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាមួយអ្នកទេសចរកូរ៉េដែលស្នាក់នៅសណ្ឋាគារ - ហ្វ័រសាច់គោដ៏កម្រ និងហ្វ័រសាច់មាន់ - ក្រុមនេះក៏បានរៀបចំហ្វ័រក្តាមហឹរ និងហ្វ័រពីរចាន (ហ្វ័រស្ងួត Gia Lai ) ផងដែរ។

«យើងបានស្រាវជ្រាវ និងបានដឹងថា ជនជាតិកូរ៉េចូលចិត្តអាហារហឹរ ហើយយើងជឿជាក់ថា ហ្វ័រក្តាមហឹររបស់យើងនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងល្អ»។

លោក Huấn បានពន្យល់ថា សូម្បីតែទឹកជ្រលក់ម្ទេសដែលយើងប្រើជាគ្រឿងបន្ថែមក៏មាន «កម្រិតហឹរច្រើនកម្រិត» ដូចរបៀបដែលជនជាតិកូរ៉េញ៉ាំដែរ។ រសជាតិទាំងនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយមីហ្វ័រពិសេសរបស់យើង ដោយហេតុនេះរក្សាបាននូវលក្ខណៈប្លែកនៃម្ហូបវៀតណាម។

សណ្ឋាគារ Majestic នឹងបម្រើភ្ញៀវកូរ៉េនៅឯពិធីបុណ្យ Pho វៀតណាមជាមួយនឹងមុខម្ហូប Pho ជាច្រើនប្រភេទ - រូបថត៖ ក្វាងឌីញ

យោងតាមអ្នកជំនួញ ហេតុផលមួយដែលធ្វើឲ្យម្ហូប pho វៀតណាមកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង គឺភាពចម្រុះនៃទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហាររបស់កូរ៉េ។

ក្រៅពីការទទួលទានហ្វឺសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច ជនជាតិកូរ៉េជាច្រើនចាត់ទុកវាជាឱសថសម្រាប់ព្យាបាលអាការៈស្រវឹង។ បន្ទាប់ពីផឹកភេសជ្ជៈហ្វឺក្តៅមួយចានផ្តល់នូវអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងស្រួលខ្លួន ដែលជួយពួកគេឱ្យជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

បច្ចុប្បន្ននេះ សហគមន៍វៀតណាមនៅកូរ៉េខាងត្បូងមានចំនួនប្រហែល ៣០០,០០០ នាក់ ដែលក្នុងនោះភាគច្រើនបានជ្រើសរើសបើកភោជនីយដ្ឋានហ្វ័រ ដើម្បីថែរក្សាវប្បធម៌ស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ និងណែនាំវាដល់អ្នកស្រុក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ហ្វ័រមិនត្រឹមតែមានចំពោះសហគមន៍វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ វាបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃដំណើររុករកវប្បធម៌សម្រាប់ជនជាតិកូរ៉េបន្តិចម្តងៗ ជាពិសេសអ្នកដែលមានឱកាសទៅទស្សនាប្រទេសវៀតណាម។

លោក ង្វៀន ឌិញ យុង ទីប្រឹក្សាស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅកូរ៉េខាងត្បូង បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ «ការអភិវឌ្ឍភោជនីយដ្ឋានហ្វ័រនៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងមិនមែនគ្រាន់តែជាសកម្មភាពអាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាស្ពានវប្បធម៌មួយដែលជួយប្រជាជននៃប្រទេសទាំងពីរឱ្យយល់គ្នាទៅវិញទៅមកកាន់តែច្បាស់ផងដែរ»។

នេះជាមូលហេតុដែលព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ដូចជាពិធីបុណ្យហ្វ័រវៀតណាមនឹងដើរតួនាទីក្នុងការជំរុញទំនាក់ទំនង និងការយោគយល់គ្នារវាងប្រទេសទាំងពីរតាមរយៈម្ហូបប្រពៃណីនេះ។

ហ្វ័រមិនមែនគ្រាន់តែជាម្ហូបមួយមុខនោះទេ វាជាស្ពានមួយដែលនាំមនុស្សមកពីប្រទេសទាំងពីរឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធគ្នា ដោយលើកកម្ពស់តម្លៃនៃមិត្តភាព វប្បធម៌ និងការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារគ្រប់រូប។

ពិធីបុណ្យ​ហ្វឺ​វៀតណាម ឆ្នាំ២០២៤ នៅទីក្រុងសេអ៊ូល ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី៥ និងទី៦ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៤ ក្រោមប្រធានបទ «រីករាយជាមួយហ្វឺ ស្វែងយល់ពីប្រទេសវៀតណាម»។

កម្មវិធីនេះត្រូវបានរៀបចំរួមគ្នាដោយកាសែត Tuoi Tre និង Saigontourist Group ក្រោមការដឹកនាំរបស់ក្រសួងការបរទេស និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ។

កម្មវិធីនេះទទួលបានការគាំទ្រពីស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅទីក្រុងសេអ៊ូល (ក្រសួងការបរទេស) ទីភ្នាក់ងារជំរុញពាណិជ្ជកម្ម (ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ សមាគមជនជាតិវៀតណាមនៅកូរ៉េ និងសមាគមអាជីវកម្មវៀតណាមនៅកូរ៉េ។

បន្ទាប់ពីព្រឹត្តិការណ៍បើកសម្ពោធដ៏ជោគជ័យរបស់ខ្លួននៅទីក្រុងតូក្យូ ប្រទេសជប៉ុន ពិធីបុណ្យវូវៀតណាម ឆ្នាំ២០២៤ បានជ្រើសរើសប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងជាគោលដៅបន្ទាប់របស់ខ្លួន ក្នុងដំណើរផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារវៀតណាមលើឆាកអន្តរជាតិ។

កម្មវិធីនេះ ដែលបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៤ មានខ្លឹមសារសម្បូរបែប និងទាក់ទាញជាច្រើន។ ចំណុចលេចធ្លោនៃពិធីបុណ្យហ្វ៊ូវៀតណាម ឆ្នាំ២០២៤ គឺពិធីបុណ្យហ្វ៊ូវៀតណាម ដែលប្រព្រឹត្តទៅរយៈពេលពីរថ្ងៃ ជាមួយនឹងស្តង់លក់ប្រមាណ ៧០ ស្តង់ រួមទាំងស្តង់លក់ជាង ៣០ ដែលដាក់តាំងបង្ហាញហ្វ៊ូ និងម្ហូបផ្សេងៗទៀតពីម៉ាកហ្វ៊ូល្បីៗ និងមានអាយុកាលយូរលង់ណាស់មកហើយពីប្រទេសវៀតណាម។

ពិធីបុណ្យនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងកន្លែងមួយដើម្បីណែនាំអំពីហ្វ័រ និងលក្ខណៈពិសេសរបស់វា ក៏ដូចជាសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់ដែលបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរម្ហូបអាហាររវាងវៀតណាម និងកូរ៉េ…

ពិធីបុណ្យនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងសកម្មភាពផ្គូផ្គងអាជីវកម្មផងដែរ ដែលបង្កើតឱកាសសម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាមដែលកំពុងប្រតិបត្តិការក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ និងម្ហូបអាហារ ដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយអាជីវកម្មកូរ៉េដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការនាំចូល និងនាំចេញ។

ពិធីបុណ្យវៀតណាមឆ្នាំ២០២៤ ក៏ទទួលបានការគាំទ្រពីនាយកដ្ឋានការទូតវប្បធម៌ និងអង្គការយូណេស្កូ នាយកដ្ឋានអាស៊ីឦសាន - ក្រសួងការបរទេស សមាគមមិត្តភាពវៀតណាម-កូរ៉េ សមាគមសហប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ចកូរ៉េ-អាស៊ីអាគ្នេយ៍ (ក្រសួងការបរទេសកូរ៉េ) សមាគមធ្វើម្ហូបកូរ៉េ និងសមាគមអតីតនិស្សិតវៀតណាមនៅកូរ៉េ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/pho-viet-tai-han-quoc-ngay-cang-gan-phien-ban-chuan-vi-2024091914264513.htm