ការគ្រប់គ្រង និងទប់ស្កាត់ស្រូវស្មៅដោយដំណោះស្រាយរួមបញ្ចូលគ្នា

ស្រូវស្មៅកំពុងលេចចេញជាអង្ករថ្មី ដែលស្ងប់ស្ងាត់ ប៉ុន្តែការគំរាមកំហែងយ៉ាងខ្លាំងដល់ឧស្សាហកម្មអង្ករវៀតណាម។ ជាពិសេសនៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ ដែលរួមចំណែកច្រើនជាង 50% នៃទិន្នផលស្រូវពាណិជ្ជកម្មរបស់ប្រទេស និង 90% នៃការនាំចេញអង្កររបស់ខ្លួន។ អង្ករស្រងែមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយផលិតភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់គុណភាព និងតម្លៃពាណិជ្ជកម្មរបស់អង្ករផងដែរ។ អាស្រ័យហេតុនេះ មន្ទីរកសិកម្ម ស្នើរឱ្យមានដំណោះស្រាយ ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងទាន់ពេលវេលា ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងទប់ស្កាត់ស្មៅចង្រៃ។

Báo Cần Thơ•28/10/2025

កសិករនៅឃុំ Thoi Lai ក្រុង Can Tho បានកាប់និងប្រមូលស្មៅពីស្រែ។

ផលប៉ះពាល់នៃស្រូវស្មៅ

យោងតាមឯកសារវិជ្ជាជីវៈ ស្រូវស្រងែមានភាពរឹងមាំ ប្រកួតប្រជែងជាមួយដំណាំស្រូវក្នុងស្រែសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹម ពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងទឹក កាត់បន្ថយទិន្នផល និងគុណភាពនៃស្រូវដាំដុះ និងប៉ះពាល់ដល់តម្លៃគ្រាប់ស្រូវ។ ស្រូវស្មៅ គឺជាកន្លែងស្តុកទុក សាយភាយ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់មេរោគ និងសត្វល្អិតជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីរស់ និងអភិវឌ្ឍ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្រូវដាំដុះដូចជា ដង្កូវ ចចក សត្វស្លាប កណ្តុរ និងខ្យងផ្លែប៉ោមមាស។ ស្រូវស្មៅក៏ធ្វើឲ្យស្រូវដាំដុះធ្លាក់ចុះ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយទិន្នផល និងគុណភាពស្រូវដាំដុះ និងបង្កើនថ្លៃដើមផលិតកម្ម។

លោក Tran Thanh Vinh កសិករធ្វើស្រែនៅឃុំ Dong Thuan ទីក្រុង Can Tho មានប្រសាសន៍ថា “រូបរាងរបស់ស្រូវស្មៅក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មិនត្រឹមតែបង្កើនថ្លៃដើមផលិតកម្មស្រូវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាកង្វល់ធំរបស់កសិករទៀតផង ព្រោះស្រូវស្មៅគំរាមកំហែងកាត់បន្ថយទិន្នផល គុណភាព និងតម្លៃលក់ស្រូវ។ កសិករត្រូវអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីការពារស្រូវស្មៅពីដំណាក់កាលប្រមូលផល។ យើងត្រូវកាប់ និងប្រមូលស្រូវស្មៅពីស្រែ ដែលត្រូវចំណាយពេល កម្លាំង និងចំណាយច្រើន ព្រោះធ្វើដោយដៃ»។

បច្ចុប្បន្ននេះ ស្រូវស្មៅជិត 30 ប្រភេទត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងតំបន់ផលិតស្រូវដ៏សំខាន់របស់ប្រទេសគឺដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ។ ទោះបីជាអាជ្ញាធរមិនមានស្ថិតិពេញលេញ និងត្រឹមត្រូវអំពីតំបន់ដែលឆ្លងស្មៅ និងការខូចខាតដែលបង្កឡើងក៏ដោយ ប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលបណ្តាលមកពីស្រូវស្រងែគឺមានភាពច្បាស់លាស់នៅក្នុងមូលដ្ឋានជាច្រើន។

លោកបណ្ឌិត Nguyen The Cuong ធ្វើការនៅនាយកដ្ឋានកសិកម្ម វិទ្យាស្ថានស្រូវដីសណ្តទន្លេមេគង្គ មានប្រសាសន៍ថា៖ ស្រូវស្មៅមានរដូវលូតលាស់ខ្លី ទុំឆាប់ ហើយគ្រាប់ពូជងាយធ្លាក់មុន និងពេលប្រមូលផល បង្កើតជាប្រភពគ្រាប់ពូជដែលនៅសេសសល់ក្នុងស្រែ ហើយរាលដាលដល់ដំណាំបន្ទាប់។ ស្រូវស្មៅកាត់បន្ថយទិន្នផល និងគុណភាពនៃស្រូវដាំដុះ ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ និងការនាំចេញអង្ករ បាត់បង់តម្លៃ 20% ។ នៃទិន្នផលរបស់ពួកគេ ឬសូម្បីតែទាំងស្រុង ហើយប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណាំខាងក្រោម។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Ho Le Phi មហាវិទ្យាល័យ កសិកម្ម សាកលវិទ្យាល័យ Can Tho បានឲ្យដឹងថា ស្រូវស្រងែឥឡូវនេះបានរីករាលដាល និងបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ ជាពិសេស វៀតណាមបានរកឃើញករណីស្រូវស្រងែលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៤។ ការគ្រប់គ្រង និងគ្រប់គ្រងស្រូវស្រងែគឺពិបាកព្រោះស្រូវស្មៅមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងស្រូវដាំដុះ ជាពិសេសនៅដំណាក់កាលដំបូង។ ស្រូវស្មៅមានភាពចម្រុះ និងទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងស្រូវដាំដុះ ដូច្នេះការប្រើវិធានការគ្រប់គ្រងសារធាតុគីមីមានកម្រិតខ្លាំងណាស់។ គ្រាប់ពូជស្រូវដែលមានស្មៅងាយនឹងជ្រុះ និងជ្រុះឆាប់ ហើយមានសមត្ថភាពសម្រាក និងរស់នៅបានយូរក្នុងដី ជាមួយនឹងរយៈពេលរស់រានក្នុងដីរហូតដល់ ២-១២ឆ្នាំ បង្កើតបានជាធនាគារគ្រាប់ពូជដ៏ធំមួយ ដែលបង្ករោគឡើងវិញក្នុងស្រែក្នុងដំណាំដូចខាងក្រោម។

ការគ្រប់គ្រងដោយដំណោះស្រាយទូលំទូលាយ

យោងតាម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ការលេចឡើង និងការរីករាលដាលនៃស្រូវស្មៅមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការបង្កើន និងយន្តការនៃផលិតកម្មស្រូវដែលទាក់ទងនឹងការជួញដូរ និងការផ្លាស់ប្តូរគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពអន់។ នៅពេលដែលស្រូវស្រងែលេចឡើង កសិករមិនយកចិត្តទុកដាក់លើការគ្រប់គ្រង និងបង្ការឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ បង្កើតលក្ខខណ្ឌឱ្យពួកវាកើតឡើង។ ឧទាហរណ៍ កសិករកាប់ស្រូវស្មៅនៅមាត់ស្រែ ឬបោះចូលប្រឡាយដោយមិនបំផ្លាញចោល ឬមិនព្រមដោះស្រាយដោយអធ្យាស្រ័យ ពេលគេឃើញចង្កោមស្មៅខ្លះលេចឡើងក្នុងស្រែ។ ខណៈដែលស្រូវអាចមានអាយុច្រើនឆ្នាំក្នុងដី ហើយមានសមត្ថភាពឆ្លងកាត់បង្កើតពូជផ្សេងៗ។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវគ្រប់គ្រង និងទប់ស្កាត់ស្រូវស្មៅ ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយ និងស៊ីសង្វាក់គ្នា។

លោក Le Van Dung អនុប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត An Giang បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា៖ “កសិករគួរប្រើគ្រាប់ពូជដែលមានការបញ្ជាក់ មិនត្រូវទុកគ្រាប់ពូជក្នុងស្រែដែលមានមេរោគច្រើនពីដំណាំពីមុនទេ ត្រូវយកគ្រាប់ពូជទទេចេញមុនពេលត្រាំ និងភ្ញាស់។ ហើយយកស្មៅចេញពីពេលដើមនៅតូច»។ បើតាមលោក ឌឿង បន្ទាប់ពីច្រូតស្រូវ និងរៀបចំសាបព្រួសស្រូវថ្មី កសិករត្រូវ "លូន" ស្រូវស្មៅឡើងដោយចាក់ទឹកចូលក្នុងស្រែ បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលដល់ការដាំដុះ និងបំផ្លាញដោយមធ្យោបាយមេកានិច ភ្ជួរ រាស់ និងកប់ ឬប្រើថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ។

នៅទីក្រុង Can Tho ការិយាល័យសម្របសម្រួលកសិកម្ម និងជនបទនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ក្រោមមជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម (ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) ទើបតែបានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីរៀបចំសិក្ខាសាលាស្តីពី "ការគ្រប់គ្រងរួមបញ្ចូលគ្នានូវសត្វល្អិតចង្រៃ និងដំណោះស្រាយបង្ការក្នុងស្រែ" នៅដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ។ នៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ អ្នកជំនាញ និងប្រតិភូជាច្រើនរូបបានមានប្រសាសន៍ថា ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងរួមបញ្ចូលគ្នានូវសត្វល្អិតចង្រៃ។ ការអនុវត្តវិធានការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា (IPM) និងការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងល្អ ដោយប្រើប្រភពគ្រាប់ពូជដែលមានការធានា។ ការធ្វើសមាហរណកម្មការគ្រប់គ្រងទឹក (AWD) វិធានការកសិកម្ម ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រកបដោយភាពវៃឆ្លាត និងការទទួលខុសត្រូវ និងការការពារស្មៅធន់នឹងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត... យោងតាមលោកបណ្ឌិត Ho Le Phi សាលាកសិកម្ម សាកលវិទ្យាល័យ Can Tho ដើម្បីការពារដំណាំស្រូវ ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតកម្មវិធីបញ្ជាក់ពូជយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ជាមួយនឹងការអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យពីភាគីទីបី ដែលទាក់ទងនឹងការអនុវត្តការគ្រប់គ្រង និងការគ្រប់គ្រងល្អរួមបញ្ចូលគ្នា។ ស្រាវជ្រាវអំពីបរិស្ថានវិទ្យា និងជីវសាស្ត្រនៃស្រូវស្មៅ និងមានវិធានការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងសមស្របនឹងបរិស្ថានវិទ្យាដំណាំ។

យោងតាមលោកស្រី Huynh Kim Dinh នាយករងនៃមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មជាតិ ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតចង្រៃចម្រុះគឺជានិន្នាការជៀសមិនរួច ហើយទាមទារការសម្របសម្រួល និងការឯកភាពគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងរដ្ឋ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អាជីវកម្ម និងកសិករ។ មតិ និងសំណើរបស់អ្នកជំនាញ និងប្រតិភូក្នុងសិក្ខាសាលា គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់មជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ស្រាវជ្រាវ បញ្ចប់ និងរៀបចំការអនុវត្តសកម្មភាពជាក់លាក់ជាបន្តបន្ទាប់។ នោះគឺដើម្បីកសាងសំណុំនៃគោលការណ៍ណែនាំបច្ចេកទេសសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតចង្រៃចម្រុះដែលសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដោយរួមបញ្ចូលជាមួយការអនុវត្តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពលើផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងបញ្ចេញឧស្ម័នទាបចំនួនមួយលានហិកតា ដែលទាក់ទងនឹងកំណើនបៃតងនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ បង្កើតគំរូបង្ហាញសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងស្រូវស្មៅចម្រុះ និងអនុវត្តប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសើម និងស្ងួតជំនួស គ្រប់គ្រង និងប្រើប្រាស់ពូជដែលសម្របតាមតំបន់អេកូឡូស៊ីនីមួយៗ។ ផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាល និងទំនាក់ទំនងយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មពីរកម្រិត។ បង្កើតវីដេអូ សៀវភៅណែនាំបច្ចេកទេស និងការបណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់កសិករ “ធ្វើវាបានត្រឹមត្រូវ និងយល់ច្បាស់”។ បង្កើតយន្តការព្រមានជាមុនសម្រាប់ស្រូវស្មៅដែលធន់នឹងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត តាមដានដង់ស៊ីតេស្រូវស្មៅក្នុងស្រែ។ លើកទឹកចិត្តដល់អាជីវករ វិទ្យាស្ថាន និងសាលារៀនឱ្យចូលរួមក្នុងសង្វាក់ផលិតកម្មគ្រាប់ពូជស្អាត គ្មានការបំពុលស្រូវ។

អត្ថបទ និងរូបភាព៖ ខាន់ ទ្រី

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/quan-ly-va-phong-tru-lua-co-bang-giai-phap-tong-hop-a193096.html