ភោជនីយដ្ឋាន Pho 35,000 ដុង/ចាន 'កម្ររកបាន' នៅទីក្រុងហាណូយ ខ្ចប់ជាមួយអតិថិជនចាប់ពីម៉ោង 6 ព្រឹក

ជិត៤០ឆ្នាំហើយ ហាងគុយទាវសាច់គោនៅផ្លូវ Tam Trinh គឺជាកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនដែលចូលចិត្តរសជាតិបែបប្រពៃណីរបស់ផូ។ ចាប់ពីម៉ោង 6 ព្រឹក ហាងនេះសំបូរទៅដោយអតិថិជនមកជាបន្តបន្ទាប់។

ក្នុងនាមជាភោជនីយដ្ឋាន pho ដ៏ល្បីបំផុតមួយនៅតំបន់ Hoang Mai យោងទៅតាមអ្នកហូបចុកជាច្រើន ចំនុចសំខាន់នៃ pho មួយចាននៅ 119 Tam Trinh គឺថាវាតែងតែឆ្អែត ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាច់ក៏ស្រស់ និងទន់ណាស់។ ក្រៅពីនេះ ចំណុច "កម្រ និងពិបាករក" មួយទៀតគឺតម្លៃ។ នៅទីនេះ ផូគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃដូចគ្នាត្រឹមតែ 35,000 ដុងក្នុងមួយចានប៉ុណ្ណោះ ចាប់ពី pho ដ៏កម្រ និងល្អសម្រាប់ផ្នែកដូចជា brisket, brisket ឬពោត។ គ្រាន់តែបើកពីម៉ោង 5 ព្រឹក ដល់ម៉ោង 10 ព្រឹកប៉ុណ្ណោះ ហើយតែងតែពេញ ភោជនីយដ្ឋាន ផូ ក៏ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "លោកយាយផូ" ដោយអ្នកហូបចុកជាច្រើន។ ភោជនីយដ្ធានមានរសជាតិបែបប្រពៃណី សម្បូរបែបពិសេស របៀបនៃការលក់ និងការបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋាននៅតែជាសៀវភៅណែនាំទាំងស្រុង បង្កើតភាពស្និទ្ធស្នាល និងស្និទ្ធស្នាលសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។ បើតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ទាំងនោះហើយជាមូលហេតុដែលធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនមិនប្រកាន់ពីចម្ងាយ ក្លាយជាអតិថិជនធម្មតារបស់ភោជនីយដ្ឋានអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។

Vietnamnet.vn

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/quan-pho-35-000-dong-bat-hiem-co-kho-tim-o-ha-noi-khach-dong-kin-tu-6h-sang-2278611.html