បៃតង Chrysanthemum គឺល្អបំផុតនៅក្នុងរដូវកាល ជួយឱ្យសួតមានភាពកក់ក្តៅ និងជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួលនៅថ្ងៃត្រជាក់។ រក្សាទុករូបមន្តនេះដើម្បីរក្សារសជាតិពេញលេញ។

GDXH - បៃតង Chrysanthemum គឺនៅក្នុងរដូវកាលដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេ។ បន្លែនេះ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជា "ស្តេចបន្លែ" មានលក់នៅលើទីផ្សារប្រទេសវៀតណាមជាច្រើន និងជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅ កាត់បន្ថយការក្អក ធ្វើអោយគេងលក់ស្រួលនៅថ្ងៃត្រជាក់... ហើយថែមទាំងល្អចំពោះសុខភាព ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបរៀបចំវាអោយមានរសជាតិដូចខាងក្រោម។

Báo Gia đình và Xã hội•22/11/2025

រក្សារាងកាយរបស់អ្នកឱ្យក្តៅ និងកាត់បន្ថយការក្អកជាមួយនឹងបៃតង Chrysanthemum

បៃតង Chrysanthemum គឺជាបន្លែដ៏ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃត្រជាក់។ ពួកវាងាយស្រួលដាំដុះ ហើយត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាម។ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ស្រស់ជាអាហារ ស្លឹកគ្រៃក៏ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថក្នុងទម្រង់ស្ងួតស្រាលផងដែរ។

ជាមួយនឹងរសជាតិល្វីងបន្តិច និងក្លិនឆ្អៅបន្តិច មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនចូលចិត្តវាទេ។ ប៉ុន្តែបន្លែនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ បៃតង Chrysanthemum សម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែ ប៉ុន្តែថាមពលទាប ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សារាង និងសម្រកទម្ងន់។ ស្ត្រីអាចផឹកទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវ 15-20 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់បានល្អ។

Rau cải cúc mùa ngon nhất giúp ấm phổi và ngủ ngon trong ngày lạnh - Ảnh 2. — *បៃតង Chrysanthemum គឺនៅក្នុងរដូវកាលដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេ។ រូបថត HM*

នៅក្នុងឱសថបូព៌ា, បៃតង chrysanthemum ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថឱសថ។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតបុរាណ Bui Dac Sang (ឱសថបូព៌ា ហាណូយ ) ស្លឹកគ្រៃមានរសជាតិផ្អែម និងល្វីងបន្តិច លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ និងមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ បំបាត់ក្លិនមាត់ កាត់បន្ថយការក្អក និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ ...

នៅថ្ងៃត្រជាក់ ការទទួលទានបន្លែបៃតង ជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅ បង្កើនភាពធន់ កាត់បន្ថយជំងឺសរសៃប្រសាទ... ជាពិសេសនៅពេលដែលមានរោគសញ្ញាដូចជា ក្អកជាប់លាប់ ក្អកមានស្លេស្ម ផ្តាសាយដោយសារអាកាសធាតុប្រែប្រួល អ្នកអាចញ៉ាំអាហារត្រជាក់ឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីបៃតង chrysanthemum ដែលនឹងប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

មធ្យោបាយដោះស្រាយសាមញ្ញសម្រាប់ការក្អកនិងផ្តាសាយនៅថ្ងៃត្រជាក់ជាមួយបៃតង chrysanthemum

ប្រសិនបើអ្នកមានការក្អកជាប់រហូត អ្នកអាចយកស្លឹកជីអង្កាម និងសួតជ្រូកពី 100-150g មកចម្អិនជាស៊ុប។ ញ៉ាំម្ហូបនេះប្រហែល៣-៤ថ្ងៃ ញ៉ាំទាំងអាហារទាំងរាវ នោះអ្នកនឹងធូរស្រាលវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ឬយកស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ១៥០ក្រាម លាងទឹកឱ្យស្អាត ដាក់វាក្នុងចានធំមួយ ចាក់បបរឱ្យពុះពីលើ លាយបន្លែឱ្យសព្វ រួចទទួលទាន ២-៣ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដែលជួយកាត់បន្ថយជំងឺផ្តាសាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សពីស្លឹកបៃតង chrysanthemum នៅថ្ងៃត្រជាក់។

របៀបញ៉ាំដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ពីស្លឹកគ្រៃដែលអ្នកគួរដឹង

បៃតង Chrysanthemum ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើស៊ុប និងឆ្នាំងក្តៅ។ ដោយសារតែវាមានក្លិនឈ្ងុយ និងជូរចត់បន្តិច មនុស្សជាច្រើនចម្អិនវារហូតដល់ទន់ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពជូរចត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ពីបៃតង chrysanthemum ពេលរៀបចំ មនុស្សគួរតែប្រយ័ត្នកុំចម្អិនវាយូរពេក ព្រោះបន្លែចម្អិនលឿន ហើយងាយក្លាយជាស្លេស បាត់បង់រសជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកទុកពណ៌បៃតង chrysanthemum ទាំងមូលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវ blanch វានៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 20-30 វិនាទី។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់វាជាបំណែក ៗ រយៈពេលចម្អិនអាហារនឹងកាន់តែលឿន។ ស្លឹកឆ្អិននឹងទន់ មិនបុក និងផ្អែមជាង។

លើសពីនេះ ពេលកែច្នៃស្លឹកគ្រៃ ចាំបាច់ត្រូវលាងជម្រះវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយទឹកអំបិល ដើម្បីជួយកម្ចាត់ពងដង្កូវ និងកខ្វក់ ព្រោះបន្លែនេះងាយនឹងសត្វល្អិត។ នៅពេលកែច្នៃបៃតង chrysanthemum អ្នកក៏គួរបន្ថែមគ្រឿងទេសក្តៅដូចជាម្រេចនិងខ្ញីដើម្បីកាត់បន្ថយលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់របស់បន្លែ។

ម្ហូបថ្ងៃត្រជាក់ឆ្ងាញ់ជាមួយបៃតង chrysanthemum

បៃតង Chrysanthemum និងតៅហ៊ូ

គ្រឿងផ្សំ ៖ ស្លឹកគ្រៃ តៅហ៊ូ សំបកសាច់ជ្រូក ខ្ទឹមស ស៊ុត សាច់ខ្លាញ់។ គ្រឿងទេសទូទៅដូចជា ម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងឆា ស្ករ MSG ។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: រើសយក និងសម្អាតស្លឹកជីអង្កាម ត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិល ពនឺដើម្បីយកស៊ុត និងសត្វល្អិតចេញ។ យកបៃតងចេញ កាត់ជាដុំតូចៗ។ លាបនិងកំទេចខ្ទឹមស; លាងជម្រះសាច់ខ្លាញ់។

Rau cải cúc mùa ngon nhất giúp ấm phổi và ngủ ngon trong ngày lạnh - Ảnh 3. — *ច្របាច់បៃតង chrysanthemum*

ជំហានទី 2: លាងតៅហ៊ូ ដាក់វាចូលក្នុងចានមួយ ហើយកិនវា បន្ថែមបៃតង chrysanthemum chopped ។ បន្ទាប់មកបុកពងមាន់មួយគ្រាប់ឱ្យម៉ត់រលោង សឹមដាក់គ្រឿងផ្សំ បន្ថែមម្សៅម្រេច ស្ករស ទឹកស៊ីអ៊ីវ... តាមចំណូលចិត្ត រួចច្របល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។

ជំហានទី 3៖ បន្ថែមខ្លាញ់ដែលហាន់រួចចូលខ្ទះ ហើយកូររហូតខ្លាញ់ប្រែពណ៌ត្នោតបន្តិច បន្ថែមខ្ទឹមស និងចៀនរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមជីរវ៉ាន់ស៊ុយលាយជាមួយតៅហ៊ូ រួចកូរលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់ទឹកស្ងួត។ ពេលដែលបានក្លិនឈ្ងុយនៃម្ហូបនោះត្រូវភ្លក់រសជាតិវាជាការស្រេច។

Rau cải cúc mùa ngon nhất giúp ấm phổi và ngủ ngon trong ngày lạnh - Ảnh 4. — បន្លែបៃតង Chrysanthemum និងតៅហ៊ូគឺសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃរដូវរងា។

ស៊ុបបៃតង Chrysanthemum ជាមួយ perch

គ្រឿងផ្សំ៖

+ បៃតង chrysanthemum 500 ក្រាម។

+ ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម។

+ មែកខ្ញី

+ គ្រឿងទេស៖ MSG អំបិល ម្រេច

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: រើស លាងជម្រះ និងកាត់ស្លឹកជីអង្កាមទៅជាបំណែកតូចៗល្មម។ លាបខ្ញី បុកពាក់កណ្តាល ហើយហាន់ពាក់កណ្តាលទៀត; លាងត្រីទីឡាពៀឱ្យស្អាតហើយដុតរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌លឿងដើម្បីឱ្យសាច់រឹងជាងមុន និងមានក្លិនក្រអូប។

ជំហានទី 2: ដាំទឹកឱ្យពុះ បន្ថែមខ្ញី អំបិល និងត្រី ហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។ យកត្រីយកសាច់មកចិញ្ច្រាំជាមួយទឹកត្រីបន្តិច ខ្ញី ម្រេច និងម្សៅស៊ុប។

ជំហានទី 1: ស្ងោរឆ្អឹងត្រីម្តងទៀតដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរច្បាស់លាស់។ ភ្លក់រសជាតិ បន្ថែមស្លឹកជីរអង្កាម ពេលទឹកពុះ ហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀត បន្ថែមសាច់ត្រីចូល ហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត។

ស៊ុបបៃតង Chrysanthemum ជាមួយ perch គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិសម្រាប់ទទួលទាននៅថ្ងៃត្រជាក់ ដើម្បីជួយឱ្យក្រពះក្តៅ កាត់បន្ថយការក្អក និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ស៊ុបក្តៅនេះមានរសជាតិផ្អែមពី perch និង chrysanthemum បៃតង។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/rau-cai-cuc-mua-ngon-nhat-giup-am-phoi-va-ngu-ngon-trong-ngay-lanh-luu-ngay-cach-che-bien-de-giu-tron-vi-172251127514281