បន្លែព្រៃរដូវផ្កាម្លិះ ផ្កាម្លិះពេលយប់ បន្លែព្រៃដុះនៅ Cao Bang ឡើងដើមឈើខ្ពស់ៗ រើសពន្លកខ្ចី ឆ្ងាញ់ ល្អសម្រាប់សុខភាព

មិនដូចបន្លែដែលដាំនៅតាមវាលស្រែដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុគីមីជាច្រើនទៀតនោះទេ បន្លែដែលដាំនៅក្នុងព្រៃគឺត្រូវស្រោចទឹកដោយទឹកភ្លៀងតែប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះវាពិតជាមានសុវត្ថិភាព។ បន្លែដាហៀន ស្ពៃភ្នំ និងបន្លែកៅអីប្រកួតប្រជែងគ្នាដើម្បីពន្លកពន្លកខ្ចីខៀវខ្ចី។

មនុស្សជាច្រើនបានយកកាបូបរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងភ្នំ និងព្រៃនៅពេលព្រឹក ដើម្បីរើសស្ពៃព្រៃ និងផ្កាអម្ពិលព្រៃ។ ពេលថ្ងៃត្រង់ គេយកគ្រាប់ស្រូវ និងអំបិលប្រៃមកហូប លុះស្រេកទឹកក៏ផឹកទឹកតាមសរសៃដែលហូរចេញពីប្រហោងថ្ម។

ពេលយប់ម្នាក់ៗរកបានត្រីងៀត និងស្ពៃប៉ុន្មានគីឡូដើម្បីយកទៅផ្ទះកូរជាមួយសាច់ក្រក ធ្វើស៊ុប និងយកទៅផ្សារលក់។ Nightshade ប្រហិតសាច់គោមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ផ្អែមឆ្ងាញ់ អ្នកណាៗបានញ៉ាំម្តងមិនភ្លេចរសជាតិ។ អ្នកខ្លះក៏យកសាច់ជ្រូកបំពងទៅចៀនជាមួយពងមាន់ដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងដែរ។

ការចៀនក៏សាមញ្ញណាស់។ spinach កាត់ជាពីរឬបីបំណែកប្រវែងម្រាមដៃ, លាង។ កូរពោះវៀនឱ្យឆ្អិន រួចដាក់បន្លែចូលកូរឱ្យសព្វ។ ពេលបន្លែឆ្អិនហើយ ចាក់វាដាក់លើចាន។

Rau dại mùa hè, có thứ rau mọc hoang, phải leo lên cành cây cao mới bẻ được ngọn non, ăn ngon, bổ dưỡng- Ảnh 1.

Rau da hien - បន្លែព្រៃពិសេសមួយនៅក្នុងខេត្តភាគខាងជើងមួយចំនួន រួមទាំងខេត្ត Cao Bang ផងដែរ។

គ្មានអ្នកណាដឹងទេថា បន្លែផ្ការីកពេលយប់ បានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកមួយគីឡូ លក់បានតម្លៃដូចសាច់ជ្រូកមួយគីឡូ។ បន្លែផ្កាពណ៌ក្រហមអាចលក់បានតម្លៃខ្ពស់ជាងនេះព្រោះវាកម្រណាស់។

ស្ពៃពីភ្នំមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងនៅពេលប្រើក្នុងស៊ុប។ Spinach ចម្អិនជាមួយឆ្អឹងគឺកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មានរដូវដែលផ្លែស្ពឺមួយគីឡូត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃមួយ ឬពីរសែនដុង ប៉ុន្តែមិនមានការផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់។

ដូចរុក្ខជាតិ spinach Malabar មានពូជផ្អែមនិងជូរចត់។ ពេលឡើងភ្នំ ឬចូលព្រៃ អ្នករើសត្រូវភ្លក់វាមុននឹងយកទៅញ៉ាំ។

គ្រាន់តែរុក្ខជាតិល្វីងមួយដើមលាយជាមួយរុក្ខជាតិផ្អែម ពេលចម្អិនស៊ុបនឹងបំផ្លាញឆ្នាំងទាំងមូល។ ចានស៊ុបស្ពៃណាច លាយជាមួយរុក្ខជាតិជូរចត់ និងផ្អែម នឹងមិនបរិភោគឡើយ ព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិល្វីងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតទៀតផង។

ដើម spinach (ដើម្បីសម្គាល់វាពី spinach ឡើង) គឺចម្លែក។ អ្នកមិនអាចរើសបានទេ ពេលឃើញដើមពន្លកថ្មី ហើយយកវាទៅផ្ទះធ្វើម្ហូប ឬលក់នៅទីផ្សារដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

Rau da hien និង raungot ដុះនៅលើភ្នំថ្ម។ វល្លិខ្លះឡើងដើមឈើខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នករើសក៏ត្រូវឡើងដើមឈើខ្ពស់ដើម្បីរើសពន្លកវ័យក្មេង។

ដើមនេះអាចត្រូវគេកាប់ដើម្បីច្រូតកាត់ ប៉ុន្តែការធ្វើបែបនេះនឹងមិនមានពន្លកថ្មីច្រើនទេនៅឆ្នាំក្រោយ។ ក្រឡេកមើលពន្លកបន្លែស្រស់នៅលើដើមឈើ ធ្វើឲ្យអ្នករើសមានអារម្មណ៍រំភើបជាខ្លាំង។ នៅពេលរើស បន្លែព្រៃផ្តល់ក្លិនប្លែក ដែលបន្លែព្រៃឡើងភ្នំមិនមាន។

មិនមែនតែ ដាហៀន ខោខា និងលើង៉ុតទេ រដូវនេះនៅលើភ្នំ និងព្រៃក៏មានសម្រាប់ដូន គោយ៉ាម... ពីមុនមានគ្រួសារជាច្រើនដែលស្រេកឃ្លានក្នុងរដូវគ្មានខ្លាញ់បានយកក្អែក និងប៉ែលចូលព្រៃដើម្បីជីកយ៉ាម ហើយយកវាទៅផ្ទះធ្វើម្ហូបជាមួយអង្ករ ពោត និងប្រហិត ដើម្បីឆ្លងកាត់រដូវឃ្លាន។

រដូវនេះ ចូលព្រៃ និងភ្នំ មានបន្លែ និងផ្សិតច្រើនប្រភេទ ដុះតាមធម្មជាតិ ដែលអាចរើសយកមកកូរ ឬធ្វើស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ។

ប្រភព