មិនមែនជារឿងចម្លែកទេ វាគឺជាភោជនីយដ្ឋានបាយបាក់ពេលយប់ដែលដំណើរការដោយបងប្អូនស្រី Bay (អាយុ 58 ឆ្នាំ) ដែលមានទីតាំងនៅពីមុខផ្លូវតូចមួយនៅលើផ្លូវ Nguyen Tri Phuong (ស្រុកទី 10) ដែលជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ "អ្នកចូលចិត្តពេលយប់" ជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។
«សូម្បីតែបាយមួយចានក៏មានតម្លៃ ២០០,០០០ ដុងដែរ…»
ពេលព្រលប់ចូលមកដល់ ភោជនីយដ្ឋានសាច់ជ្រូកអាំងរបស់មីងបៃបានភ្លឺឡើង។ បញ្ជរលក់អាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងទាក់ទាញ ហើយក្លិនក្រអូបនៃឆ្អឹងជំនីរជ្រូកអាំងបានបំពេញខ្យល់អាកាស ដែលទាក់ទាញដល់អារម្មណ៍។ ទោះបីជាទើបតែបើកថ្មីក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានអតិថិជនជាបន្តបន្ទាប់រួចទៅហើយ។
បាយមួយចានដែលមានឆ្អឹងជំនីរជ្រូកអាំង ស្បែកជ្រូក និងសាច់សាច់ជ្រូកចៀនមានតម្លៃ ១២៥,០០០ ដុងនៅភោជនីយដ្ឋាន។
ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថា មនុស្សជាច្រើននៅទីនេះជ្រើសរើសមុខម្ហូបបាយសាច់ជ្រូកអាំងដែលមានតម្លៃ ១១៥,០០០ ដុង ហើយមនុស្សជាច្រើនបានកុម្ម៉ង់ស្បែកជ្រូក និងសាច់ក្រកបន្ថែម ដែលធ្វើឱ្យតម្លៃចាននីមួយៗឡើងដល់ ១២៥,០០០ ដុង ដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិច។ ពីព្រោះអតិថិជនបានញ៉ាំដោយសប្បាយរីករាយដោយគ្មាននរណាម្នាក់ត្អូញត្អែរអំពីតម្លៃនោះទេ។
«នៅទីនេះ អ្នកអាចរកទិញអ្វីក៏បានក្នុងតម្លៃណាក៏បាន។ ចាប់ពីបាយមួយចានតម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង រហូតដល់បាយមួយចានតម្លៃ ២០០,០០០ ដុង យើងអាចបំពេញតម្រូវការអតិថិជនបានគ្រប់បែបយ៉ាង» បងប្អូនជីដូនមួយរបស់ខ្ញុំ ដែលជួយលក់នៅតូបរបស់មីងបៃ បាននិយាយទាំងញញឹម។
មីងបៃឈរនៅពីក្រោយបញ្ជរ ដោយដៃរបស់គាត់រៀបចំចានបាយយ៉ាងរហ័សតាមការស្នើសុំរបស់អតិថិជន ហាក់ដូចជាគាត់ស៊ាំនឹងការងារនេះជាយូរមកហើយ។ ស្ត្រីនោះបានពន្យល់ថា ការធ្វើការយ៉ាងរហ័សគឺចាំបាច់ព្រោះគាត់បានធ្វើការងារនេះអស់រយៈពេលជិតដប់ឆ្នាំមកហើយ។
មីងរបស់ខ្ញុំបានរៀបរាប់ថា នៅពេលនោះ ម្តាយរបស់គាត់ក៏លក់ចានបាយបាក់ដែរ។ ក្រោយមក គាត់បានបន្តមុខរបរនេះទៅឲ្យប្អូនស្រីពីរនាក់របស់គាត់។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានអាយុកាលជាង ១៥ ឆ្នាំមកហើយ ដោយលក់តែនៅទីតាំងមួយនេះដោយមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានឈ្មោះថា តៃ បាយបាក់ ដែលដាក់ឈ្មោះតាមបងស្រីរបស់មីងខ្ញុំ ដែលឥឡូវនេះមានអាយុជាង ៦០ ឆ្នាំ។
មីងបៃ និងប្អូនស្រីរបស់គាត់បើកហាងជាមួយគ្នា។
[វីដេអូខ្លី]៖ បាយសបាក់ពេលយប់នៅទីក្រុងហូជីមិញមានតម្លៃ ១១៥,០០០ ដុង/ចំណែក លក់រហូតដល់ម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ។
ពេលកំពុងរវល់រៀបចំអាហារ មីងបៃបានប្រាប់ថាប្អូនស្រីរបស់គាត់នឹងមកភោជនីយដ្ឋាននៅពេលក្រោយ បន្ទាប់ពីដោះស្រាយកិច្ចការផ្ទះរបស់គាត់។ ដូច្នេះ បងប្អូនស្រីៗ រួមជាមួយសាច់ញាតិ និងបុគ្គលិក បានផ្គត់ផ្គង់ជីវភាពគ្រួសាររបស់ពួកគេអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដោយការលក់បាយ។
ដោយមានការងឿងឆ្ងល់ ខ្ញុំបានសួរអំពីតម្លៃបាយមួយចានតម្លៃ 115,000 ដុង៖ «ក្នុងតម្លៃបែបនេះ ហេតុអ្វីបានជានៅតែមានអតិថិជនច្រើនម្ល៉េះញ៉ាំម្ហូបនេះ?» ម្ចាស់ហាងញញឹមយ៉ាងស្រទន់ ហើយប្រាប់ថា អ្នកទទួលបានអ្វីដែលអ្នកចំណាយ។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលភោជនីយដ្ឋានលក់បាយក្នុងតម្លៃនេះ។ ឆ្អឹងជំនីរជ្រូកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលបានជ្រលក់និងអាំងតាមរូបមន្តរបស់ភោជនីយដ្ឋាន គឺជាកត្តា «សំខាន់» និងជាអាថ៌កំបាំងដែលធ្វើឲ្យអតិថិជនរីករាយក្នុងការចំណាយតម្លៃនោះ។
ភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តពេលយប់។
ដោយសារចង់ដឹងចង់ឮ ខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់បាយមួយចានពេញ ជាមួយឆ្អឹងជំនីរជ្រូក ស្បែកជ្រូក និងសាច់ជ្រូកបំពង។ ហើយជាការពិតណាស់ ម្ចាស់ហាងមិនបាននិយាយបំផ្លើសទេ ឆ្អឹងជំនីរនៅទីនេះត្រូវបានប្រឡាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទន់។ បម្រើជាមួយស្បែកជ្រូក សាច់ជ្រូកបំពង ត្រសក់ជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ វាសមនឹងទទួលបានការវាយតម្លៃ 8.5/10 សម្រាប់ម្ហូបបាយបំពងនេះ។
លោក ថេ ហាវ (អាយុ ៣៤ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់លេខ ១០) បាននិយាយថា គាត់ជាអតិថិជនធម្មតានៅទីនេះអស់រយៈពេល ៤ ឆ្នាំមកហើយ ចាប់តាំងពីគាត់ផ្លាស់ផ្ទះមក។ ដោយសារតែគាត់រស់នៅជិតភោជនីយដ្ឋាន គាត់តែងតែមកញ៉ាំអាហារ ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅពេលល្ងាច។
អតិថិជនរូបនេះបាននិយាយថា ក្រៅពីបាយឆ្អឹងជំនីរជ្រូកអាំងជាមួយបាយដែលមានតម្លៃ 115,000 ដុង គាត់ក៏ចូលចិត្តបាយឆ្អឹងជំនីរអាំងក្នុងតម្លៃថោកជាង ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។ «កន្លែងនេះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាលុយដែលខ្ញុំបានចំណាយគឺសមនឹងវា មិនថ្លៃទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើវាថ្លៃ កន្លែងនេះនឹងមិនមានមនុស្សច្រើនទេ។ វាកាន់តែមមាញឹកនៅពេលល្ងាច» អតិថិជនរូបនេះបាននិយាយ ខណៈពេលកំពុងសម្លឹងមើលជុំវិញភោជនីយដ្ឋាន។
ឆ្អឹងជំនីរនៅទីនេះត្រូវបានប្រឡាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
អ្នកស្រី ឡាន អាញ បាននិយាយថា ទោះបីជាគាត់មិនសូវទៅភោជនីយដ្ឋាននេះញឹកញាប់ទេ ព្រោះគាត់រស់នៅក្នុងស្រុកហ្គោវ៉ាប នៅពេលណាដែលគាត់មានឱកាសទៅធ្វើការនៅស្រុកទី១០ គាត់តែងតែឈប់មកញ៉ាំអាហារ ឬទិញអាហារយកទៅញ៉ាំខាងក្រៅ។ អ្វីដែលគាត់ចូលចិត្តបំផុតអំពីកន្លែងនេះគឺរសជាតិ និងគុណភាពនៃអាហារ ដូច្នេះគាត់សុខចិត្តចំណាយប្រាក់ជាង ១០០,០០០ ដុង ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបដែលគាត់ចូលចិត្ត។
មីងបេ បាននិយាយថា អតិថិជនដែលញ៉ាំអាហារក្រោយម៉ោង ១ ព្រឹកនៅថ្ងៃបន្ទាប់ ជាធម្មតាគឺជាអ្នកដែលត្រឡប់មកពីការចេញទៅក្រៅពេលយប់ជ្រៅ ឬអ្នកដែលមានការងារជាក់លាក់ដែលតម្រូវឱ្យពួកគេចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេពីព្រលឹម។ ទោះបីជាមានម៉ោងបើកមិនធម្មតាក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋាននៅតែមានអតិថិជនជាប្រចាំ ដូច្នេះម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានសម្រេចចិត្តរក្សាម៉ោងបើកទាំងនេះក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
«វាហត់ណាស់ ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្លាប់លក់នៅម៉ោងទាំងនេះ។ ពេលអតិថិជនមកច្រើន សរសើរអាហារ ហើយពេញចិត្ត ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយចិត្ត» Auntie Bay ប្រាប់ដោយញញឹមយ៉ាងស្រស់។ យប់មួយៗ ភោជនីយដ្ឋាន Auntie Bay នៅតែភ្លឺចែងចាំង ស្វាគមន៍អតិថិជនរហូតដល់ព្រឹកបន្ទាប់...
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព
Kommentar (0)