ការបង្កើតស្ករពី CO₂ ដោយគ្មានអំពៅ ឬស្ករស

CO₂ - Ảnh 1. — អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ចិនទើបតែបានប្រកាសពីរបកគំហើញនៃបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីប្រែ CO₂ ទៅជាស្ករ - រូបថត៖ AFP

ក្រុមស្រាវជ្រាវនៅវិទ្យាស្ថានជីវបច្ចេកវិទ្យាឧស្សាហកម្ម Tianjin បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រចិន (CAS) បានបង្កើតវិធីសាស្ត្របំប្លែងមេតាណុល ដែលជាជាតិអាល់កុលសាមញ្ញ ទៅជាជាតិស្ករស (sucrose) ដោយបង្កើតមូលដ្ឋានដើម្បីបង្វែរ CO₂ ដែលចាប់យកទៅជាអាហារ។

វិធីសាស្រ្តនេះ ផ្អែកលើប្រព័ន្ធបំប្លែងជីវសាស្ត្រក្នុង vitro (ivBT) អាចសំយោគ sucrose ដោយមិនចាំបាច់ដាំអំពៅ ឬអំពៅ ដែលជាដំណាំដែលពឹងផ្អែកលើទឹក និងដី។ បន្ថែមពីលើ sucrose ប្រព័ន្ធក៏អាចត្រូវបានប្រែប្រួលដើម្បីផលិតកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញផ្សេងទៀតដូចជា fructose និងម្សៅ។

"ការបំប្លែង CO₂ សិប្បនិម្មិតទៅជាអាហារ និងសារធាតុគីមី គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏ជោគជ័យមួយក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមបរិស្ថាន និងប្រជាជនក្នុងពេលដំណាលគ្នា និងរួមចំណែកដល់ការសម្រេចបាននូវអព្យាក្រឹតភាពកាបូន" ក្រុមការងារបាននិយាយនៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង ព្រឹត្តិបត្រវិទ្យាសាស្ត្រ (ឧសភា 2025)។

ខណៈពេលដែលវឌ្ឍនភាពជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងការកាត់បន្ថយ CO₂ ទៅជាម៉ូលេគុលសាមញ្ញ ការសំយោគកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សែសង្វាក់វែង - ដែលមានច្រើនក្រៃលែងនៅក្នុងធម្មជាតិ - នៅតែជាបញ្ហាប្រឈមដ៏សំខាន់។ តាមរយៈការរចនា និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ ក្រុមការងារចិនអាចបង្កើតជំហានប្រតិកម្មខ្លីៗដែលត្រូវការថាមពលតិចតួច ដោយសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការបំប្លែងរហូតដល់ 86%។

ប្រព័ន្ធ ivBT ថ្មីមិនត្រឹមតែបំប្លែងមេតាណុលទៅជា sucrose ជាលើកដំបូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសំយោគម្សៅជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលទាបជាងវិធីសាស្ត្រមុនៗ។ វេទិកានេះក៏អាចត្រូវបានពង្រីកដើម្បីផលិតសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា អាមីឡូស អាមីឡូផេកទីន សែលុយឡូប៊ីស និងអូលីហ្គោសាខរែដ ដែលមានកម្មវិធីសក្តានុពលក្នុងអាហារ និងឱសថ។

យោងតាមក្រុមស្រាវជ្រាវ មេតាណុលដែលប្រើក្នុងដំណើរការអាចត្រូវបានផលិតចេញពី CO₂ hydrogenation ឬពីកាកសំណល់ឧស្សាហកម្ម។

នៅដើមឆ្នាំ 2021 ក្រុមមួយទៀតមកពីវិទ្យាស្ថាន Dalian នៃរូបវិទ្យាគីមី (ក៏ស្ថិតនៅក្រោម CAS) បានប្រកាសពីបច្ចេកវិទ្យាផលិតមេតាណុលដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងសីតុណ្ហភាពទាបពី CO₂ ដោយត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ការអនុវត្ត CO₂ ជាវត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

បច្ចុប្បន្នប្រទេសចិនប្រើប្រាស់ស្ករសប្រមាណ ១៥លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ក្នុងនោះ ៥លានតោនត្រូវនាំចូល។ ការដាំដុះអំពៅ និងស្ករអំពៅទ្រង់ទ្រាយធំ កំពុងដាក់សម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងលើធនធានទឹក និងដី ជាពិសេសនៅពេលដែលចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តកើនឡើង និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ដូច្នេះការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាផលិតស្ករដោយគ្មានដំណាំត្រូវបានចាត់ទុកជាទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រ។

អ្នកនិពន្ធបានកត់សម្គាល់ថា៖ «ប្រព័ន្ធរបស់យើងផ្តល់នូវវិធីសាស្ត្រឯករាជ្យរុក្ខជាតិដែលមានជោគជ័យដើម្បីសំយោគ de novo នៃកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រុះតាមលំដាប់»។ ពួកគេសង្ឃឹមថាវេទិកានេះនឹងដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់រោងចក្រជីវគីមីដែលអាចបត់បែនបាន និង "អវិជ្ជមានកាបូន" នាពេលអនាគត។

ទោះបីជាលទ្ធផលដំបូងមានសង្ឃឹមក៏ដោយ ក្រុមការងារបានទទួលស្គាល់ថា ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអង់ស៊ីមបន្ថែមទៀត ការកែលម្អស្ថេរភាពនៃប្រព័ន្ធ និងការផ្ទៀងផ្ទាត់លទ្ធភាពធ្វើមាត្រដ្ឋានឧស្សាហកម្មគឺចាំបាច់ក្នុងការសិក្សានាពេលអនាគត។

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

VNA

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tao-ra-duong-an-tu-co-khong-can-mia-hay-cu-cai-duong-20250714134330787.htm