ផលិតស្ករពី CO₂ ដោយគ្មានអំពៅ ឬស្ករអំពៅ

CO₂ - Ảnh 1. — អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ចិនទើបតែបានប្រកាសពីរបកគំហើញនៃបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីប្រែ CO₂ ទៅជាស្ករ - រូបថត៖ AFP

ក្រុមស្រាវជ្រាវនៅវិទ្យាស្ថានជីវបច្ចេកវិទ្យាឧស្សាហកម្ម Tianjin បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រចិន (CAS) បានបង្កើតវិធីសាស្ត្របំប្លែងមេតាណុល ដែលជាជាតិអាល់កុលសាមញ្ញ ទៅជាជាតិស្ករស (sucrose) ដោយបង្កើតមូលដ្ឋានដើម្បីបង្វែរ CO₂ ដែលចាប់យកទៅជាអាហារ។

វិធីសាស្រ្តនេះ ផ្អែកលើប្រព័ន្ធបំប្លែងជីវសាស្ត្រក្នុង vitro (ivBT) អាចសំយោគ sucrose ដោយមិនចាំបាច់ដាំអំពៅ ឬអំពៅ ដែលជាដំណាំដែលពឹងផ្អែកលើទឹក និងដី។ បន្ថែមពីលើ sucrose ប្រព័ន្ធក៏អាចត្រូវបានប្រែប្រួលដើម្បីផលិតកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញផ្សេងទៀតដូចជា fructose និងម្សៅ។

ក្រុមនេះបាននិយាយនៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង ព្រឹត្តិបត្រវិទ្យាសាស្ត្រ (ឧសភា 2025) ថា "ការបំប្លែង CO₂ សិប្បនិម្មិតទៅជាអាហារ និងសារធាតុគីមី គឺជាយុទ្ធសាស្រ្តដ៏ជោគជ័យមួយក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមបរិស្ថាន និងប្រជាជនក្នុងពេលដំណាលគ្នា និងរួមចំណែកដល់គោលដៅនៃអព្យាក្រឹតភាពកាបូន" ។

ខណៈពេលដែលវឌ្ឍនភាពជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងការកាត់បន្ថយ CO₂ ទៅជាម៉ូលេគុលសាមញ្ញ ការសំយោគកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សែសង្វាក់វែង - ដែលមានច្រើនក្រៃលែងនៅក្នុងធម្មជាតិ - នៅតែជាបញ្ហាប្រឈមដ៏សំខាន់។ តាមរយៈការរចនា និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ ក្រុមការងារចិនអាចបង្កើតជំហានប្រតិកម្មខ្លីៗដែលទាមទារថាមពលតិចតួច និងសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការបំប្លែងរហូតដល់ 86%។

ប្រព័ន្ធ ivBT ថ្មីមិនត្រឹមតែបំប្លែងមេតាណុលទៅជា sucrose ជាលើកដំបូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសំយោគម្សៅជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលទាបជាងវិធីសាស្ត្រមុនៗ។ វេទិកានេះក៏អាចត្រូវបានពង្រីកដើម្បីផលិតសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា អាមីឡូស អាមីឡូផេកទីន សែលុយឡូប៊ីស និងអូលីហ្គោសាខរែដ ដែលមានកម្មវិធីក្នុងអាហារ និងឱសថ។

យោងតាមក្រុមស្រាវជ្រាវ មេតាណុលដែលប្រើក្នុងដំណើរការអាចត្រូវបានផលិតចេញពី CO₂ hydrogenation ឬពីកាកសំណល់ឧស្សាហកម្ម។

នៅដើមឆ្នាំ 2021 ក្រុមមួយទៀតមកពីវិទ្យាស្ថាន Dalian នៃរូបវិទ្យាគីមី (ស្ថិតនៅក្រោម CAS) បានប្រកាសអំពីសីតុណ្ហភាពទាប និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់សម្រាប់ផលិតមេតាណុលពី CO₂ ដោយត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ការអនុវត្ត CO₂ ជាវត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

បច្ចុប្បន្នប្រទេសចិនប្រើប្រាស់ស្ករសប្រមាណ ១៥លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ក្នុងនោះ ៥លានតោនត្រូវនាំចូល។ ការដាំដុះអំពៅ និងស្ករអំពៅទ្រង់ទ្រាយធំ កំពុងដាក់សម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងលើធនធានទឹក និងដី ជាពិសេសនៅពេលដែលចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តកើនឡើង និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ដូច្នេះការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាផលិតស្ករដោយគ្មានដំណាំត្រូវបានចាត់ទុកជាទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រ។

អ្នកនិពន្ធកត់សំគាល់ថា "ប្រព័ន្ធរបស់យើងផ្តល់នូវវិធីសាស្រ្តឯករាជ្យនិងរុក្ខជាតិដែលរំពឹងទុកចំពោះការសំយោគ de novo នៃកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រុះតាមលំដាប់" ដោយបន្ថែមថាពួកគេសង្ឃឹមថាវេទិកានេះនឹងដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់រោងចក្រជីវឧស្ម័នដែលអាចបត់បែនបាន "កាបូនអវិជ្ជមាន" នាពេលអនាគត។

ទោះបីជាលទ្ធផលដំបូងមានសង្ឃឹមក៏ដោយ ក្រុមការងារទទួលស្គាល់ថាការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបន្ថែមនៃអង់ស៊ីម ការកែលម្អស្ថេរភាពនៃប្រព័ន្ធ និងការផ្ទៀងផ្ទាត់លទ្ធភាពធ្វើមាត្រដ្ឋានឧស្សាហកម្មគឺចាំបាច់ក្នុងការសិក្សានាពេលអនាគត។

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

VNA

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tao-ra-duong-an-tu-co-khong-can-mia-hay-cu-cai-duong-20250714134330787.htm