រកចំណូលបាន 500 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំពីការកែច្នៃចានពីសាច់មាន់ Dong Tao

ឃុំ Dong Tao (Khoai Chau) មាន​ឈ្មោះ​ល្បី​ជា​យូរ​មក​ហើយ​សម្រាប់​មាន់ Dong Tao ដែល​ជា​ពូជ​មាន់​ដ៏​កម្រ​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម។ ដោយដឹងពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលមាន់កែច្នៃ លោក Giang Tuan Vu (កើតក្នុងឆ្នាំ 1990) នៅភូមិ Dong Tao Nam ឃុំ Dong Tao បានសម្រេចចិត្តធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលរបស់គាត់ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលផលិតពីសាច់មាន់ Dong Tao ។

ផលិតផល​សាច់​មាន់ Dong Tao របស់​លោក Giang Tuan Vu ឃុំ Dong Tao (Khoai Chau) ត្រៀម​ចេញ​លក់​លើ​ទីផ្សារ។

កើត​នៅ​តំបន់​ជន​បទ​ដែល​ល្បី​ខាង​មាន់ Dong Tao លោក Vu ស្រឡាញ់ និង​ជាប់​ចិត្ត​នឹង​មាន់​ពូជ​នេះ​តាំង​ពី​គាត់​នៅ​ក្មេង។ ធំឡើងគាត់បានជ្រើសរើសបើកអាជីវកម្មដោយចិញ្ចឹម និងអភិវឌ្ឍមាន់ Dong Tao។ នៅពេលកំពូលគាត់បានចិញ្ចឹមមាន់ប្រហែល 3,000 ក្បាល។

ដោយសារគ្រួសាររបស់គាត់មានអាជីវកម្មផលិត Ham ក្នុងឆ្នាំ 2019 លោក Vu បានគិតចង់ប្រើសាច់មាន់ Dong Tao ដើម្បីធ្វើ Ham ។ បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍ជាច្រើនមិនបានជោគជ័យ គាត់បានបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ដើម្បីផលិតផលិតផលនេះប្រកបដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស...

ផលិតផល Ham Chicken Dong Tao របស់លោក Vu ផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់សាច់មាន់ Dong Tao បន្ថែមពីលើសាច់ជ្រូក គ្រឿងទេសដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ផ្សិត shiitake ទឹកត្រី ម្រេច... សាច់មាន់ Dong Tao សម្រាប់ធ្វើ Ham គឺសាច់ភ្លៅ និងស្បែក សុដន់មាន់ត្រូវហាន់ជាមួយសាច់ជ្រូក និងលាយជាមួយផ្សិត shiitake ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម និងម្រេច... ចំហុយប្រហែល ៦០ នាទី។ បន្ទាប់មក​យក​វា​ចេញ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក​បិទ​ជិត ហើយ​ដាក់​ស្លាក​មុនពេល​លក់​។ សាច់​មាន់​ដែល​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​អាច​រក្សា​ទុក​បាន​ប្រហែល ១៥ ទៅ ៣០ ថ្ងៃ...

បើតាមលោក វូ អាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើសាច់មាន់បំពងឱ្យឆ្ងាញ់នោះគឺ គ្រឿងផ្សំត្រូវតែស្រស់ ជាពិសេសមាន់ត្រូវចិញ្ចឹមពី 9 ទៅ 12 ខែ ទម្ងន់ពី 4 ទៅ 4.5 គីឡូក្រាម។

តាំង​ពី​ដាក់​លក់​លើ​ទីផ្សារ​មក សាច់​មាន់ Dong Tao តែង​តែ​ទទួល​បាន​ការ​ពេញ​ចិត្ត​ពី​អតិថិជន។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 លោក Vu បានបញ្ឈប់ការចិញ្ចឹមសត្វ ហើយផ្តោតលើការកែច្នៃផលិតផលពីសាច់មាន់ Dong Tao ។ គាត់បានវិនិយោគសាងសង់រោងចក្រទំហំ ៤០០ ម៉ែត្រការ៉េ ទិញឧបករណ៍កែច្នៃ ដូចជា ម៉ាស៊ីនកិន កន្ត្រៃ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកមាន់... ជាមធ្យមគាត់ផលិតបានមាន់ ១ ទៅ ២ តោន ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីគាត់លក់បានពី ២៥ ទៅ ៣០ តោន...

បច្ចុប្បន្ន​សាច់​មាន់​របស់​គ្រួសារ​គាត់​មាន​តម្លៃ​ពី ៣០០.០០០ ទៅ ៣៥​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ នៅឆ្នាំ 2022 ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ លើសពីនេះ លោកក៏បានកែច្នៃផលិតផលមួយចំនួនទៀតពីសាច់មាន់ Dong Tao ដូចជា៖ សាច់ឆ្អឹងខ្ចី សាច់ក្រក អំបិល និងម្រេចមាន់... ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ផលិតផល លោក Vu សកម្មផ្សព្វផ្សាយ ណែនាំ និងលក់ផលិតផលកែច្នៃពីសាច់មាន់ Dong Tao តាមរយៈបណ្តាញសង្គម Facebook, Zalo, TikTok... ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់តាមរយៈបណ្តាញអនឡាញ ស្មើនឹង ៨០% នៃទិន្នផលផលិតកម្ម...

ពីការលក់ផលិតផលមាន់ Dong Tao លោក Vu រកចំណូលបានជាង 500 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

Huong Giang

ប្រភព៖ https://baohungyen.vn/thu-nhap-500-trieu-dong-nam-nho-che-bien-mon-an-tu-thit-ga-dong-tao-3178189.html