ការអនុវត្តអាហារូបត្ថម្ភក្នុងការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺ dyslipidemia

ប្រសិនបើ​មិន​បាន​ត្រួតពិនិត្យ​ទេ ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម​អាច​នាំឱ្យ​ប្រឈម​នឹង​ជំងឺ​គ្រោះថ្នាក់​ជាច្រើន​ទៀត ជាពិសេស​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង​។ ដើម្បីបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺនេះ អាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងរក្សាសុខភាពទូទៅ។

អាហារូបត្ថម្ភជួយការពារ និងគ្រប់គ្រង dyslipidemia

Dyslipidemia រួមមានការបង្កើនទ្រីគ្លីសេរីដ ការកើនឡើងកូឡេស្តេរ៉ុល ការកើនឡើង LDL និងការថយចុះ HDL នៅក្នុងឈាម។ ប្រសិន​បើ​ទុក​ចោល​ដោយ​មិន​បាន​គ្រប់​គ្រង ស្ថានភាព​នេះ​អាច​នាំ​ឱ្យ​កើត​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃ​ឈាម​ក្នុង​ខួរក្បាល លើស​ឈាម ខ្សោយ​បេះដូង និង​ដាច់​សរសៃ​ឈាម​បេះដូង។

អនុបណ្ឌិត Dao Thu Trang នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ មន្ទីរពេទ្យ Central Lung ។

Dyslipidemia បណ្តាលមកពីមូលហេតុជាច្រើន៖

- មូលហេតុចម្បងគឺជារឿយៗទាក់ទងនឹងហ្សែន។

- មូលហេតុបន្ទាប់បន្សំនៃជំងឺ dyslipidemia ភាគច្រើនកើតចេញពីរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅមិនសមហេតុផល ដូចជាការទទួលទានកាឡូរីច្រើនពេក ខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ trans ។ លើសពីនេះ ទម្លាប់​នៃ​ការ​ប្រើប្រាស់​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​ថ្លើម​ក៏​នាំឱ្យ​កើត​ជំងឺ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម​ដែរ​។

សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះ ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអាចជួយការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមបានទាំងស្រុង។

ខ្លាញ់៖ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក ជាពិសេសអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត គឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃជំងឺ dyslipidemia ។

អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រភេទខ្លាញ់ និងសរីរាង្គសត្វជាច្រើនប្រភេទ ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ដូច្នេះ ការកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងជំនួសអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត (ខ្លាញ់សរីរាង្គសត្វ) ជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត (ប្រេងបន្លែ ប្រេងត្រី) អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមបាន។

អ្នកគួរតែបង្កើនបន្លែបៃតងនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដើម្បីជួយការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ dyslipidemia ។

ប្រូតេអ៊ីន៖ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនសត្វច្រើនពេកអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលជាកត្តាសំខាន់ពីរដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ ជាពិសេសសណ្តែក ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ dyslipidemia និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមានការបែងចែកសមហេតុផលរវាងប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងប្រូតេអ៊ីនបន្លែនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ការជំនួសថាមពលពីជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារជាមួយនឹងម្សៅអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមបានប្រសើរជាងមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សំគាល់ថា ការទទួលទានម្សៅច្រើនពេកអាចនាំអោយមានហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ដូច្នេះថាមពលពីម្សៅមិនគួរមានច្រើនជាង 60% នៃថាមពលអាហារនោះទេ។ លើសពីនេះ ការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (ឧ. អង្ករសំរូប អង្ករសំរូប ។ល។) ក៏អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយផងដែរ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់ ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ dyslipidemia ។ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបាន 20-40% ។ វីតាមីន C វីតាមីន E និង carotene គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលអាចមាននៅក្នុងអាហារជាច្រើនដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធុញ្ញជាតិជាដើម។ការបន្ថែមអាហារទាំងនេះអាចជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់។

ផ្លែបឺរគឺជាប្រភពដ៏ល្អមួយនៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ dyslipidemia ។

កំណត់ចំណាំទូទៅអំពីរបបអាហារដើម្បីជួយព្យាបាលជំងឺរំលាយអាហារ lipid

រោគសញ្ញានៃ dyslipidemia ច្រើនតែមិនច្បាស់លាស់។ នៅពេលដែលអ្នកជំងឺឃើញរោគសញ្ញា dyslipidemia អាចនាំឱ្យមានជំងឺស្មុគស្មាញដូចជា ខ្លាញ់រុំថ្លើម លើសឈាម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានរកឃើញថាមាន dyslipidemia តាមរយៈការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ ជំងឺនេះអាចគ្រប់គ្រងបានទាំងស្រុងតាមរយៈការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។

ករណីភាគច្រើននៃបញ្ហាមេតាប៉ូលីស lipid គឺដោយសារតែអាហាររូបត្ថម្ភមិនត្រឹមត្រូវ ដូចជារបបអាហារខ្ពស់ពេកនៃខ្លាញ់សត្វ អាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុល និងបន្លែបៃតងទាប និងផ្លែឈើទុំ។

ដូច្នេះ អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាខ្លាញ់ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលត្រូវផ្សំថ្នាំ លំហាត់ប្រាណ ទៀងទាត់ និងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។

របបអាហារគួរតែកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ បង្កើនបន្លែបៃតង និងផ្លែឈើទុំ។ របបអាហារសមស្របអាចជួយអ្នកជំងឺសម្រេចបាននូវទម្ងន់ដ៏ល្អរបស់ពួកគេ ជួយឱ្យជាតិខ្លាញ់ពីអាហារត្រូវបានរំលាយ និងស្រូបយកទាំងស្រុង។ បន្លែបៃតង និងផ្លែឈើទុំក៏ជាប្រភពអាហារដែលផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលជួយកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងខ្លួន។ នៅពេលដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់លើស អ្នកជំងឺនឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង dyslipidemia ។

ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាននឹងក្លាយជាវិធានការដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីជួយអ្នកជំងឺឱ្យជៀសផុតពីហានិភ័យនៃជំងឺ dyslipidemia ឬផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលទាក់ទងនឹងស្ថានភាពនេះ។

អនុបណ្ឌិត Dao Thu Trang

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-hanh-dinh-duong-trong-du-phong-va-dieu-tri-roi-loan-mo-mau-172250327160837856.htm