អាហារក្លែងក្លាយចូលផ្ទះបាយរួម

វិធីជាច្រើនដើម្បីចែកចាយអាហារក្លែងក្លាយ

អាហារដែលមិនមានសុវត្ថិភាពគឺជាការគំរាមកំហែងភ្លាមៗ (ការពុលអាហារស្រួចស្រាវ, ជំងឺរំលាយអាហារ, ចង្អោរ, ក្អួត, រាគ); ការបន្សល់ទុកនូវផលវិបាករយៈពេលវែង និងធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់សុខភាពជាមួយនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ (មហារីក ខ្សោយថ្លើម ខ្សោយតំរងនោម ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធបន្តពូជ) ដោយសារតែការចម្លងរោគគីមី មីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺ។

អាហារក្លែងក្លាយដែលប្រើប្រាស់តាមរយៈបណ្តាញចែកចាយផ្សេងៗគ្នា

រូបថត៖ CACC

ការណែនាំខាងលើត្រូវបានចេញដោយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) នៅរសៀលថ្ងៃទី២៧ ខែមេសានេះ បន្ទាប់ពីចំណីអាហារក្លែងក្លាយរាប់រយតោន អាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងអាហារត្រាំក្នុងសារធាតុគីមី ត្រូវបានសមត្ថកិច្ចរកឃើញនាពេលថ្មីៗនេះ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ករណីម្ហូបអាហារគ្មានគុណភាព និងអាហារក្លែងក្លាយ ត្រូវបានរកឃើញជាបន្តបន្ទាប់ ដូចជាការរឹបអូសនៅខេត្ត Phu Tho នៃប្រេងឆាចំនួនជាង ៧១ពាន់លីត្រ ម្សៅ MSG ប្រហែល ៤០តោន ម្សៅគ្រឿងទេស ២២តោន និងម្សៅគ្រឿងទេសក្លែងក្លាយ ៩តោន។ អាហាររាប់សិបតោនដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម រួមទាំងសាច់មាន់កក សរីរាង្គសាច់មាន់កក សាច់ក្រក ឡៅស៊ុង និងគ្រាប់ហតផតចម្រុះ ត្រូវបានរកឃើញ និងរឹបអូសនៅ ទីក្រុងហាណូយ ។ ការ​ដាក់​គ្រាប់​សណ្តែក​បណ្តុះ​ដោយ​គីមី​នៅ​ខេត្ត Nghe An។

មធ្យោបាយនៃការទទួលទាន និងចែកចាយអាហារទាំងនេះមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំង រួមទាំងតាមរយៈបណ្តាញសង្គម ទីផ្សារប្រពៃណី ការនាំយកវាទៅកាន់ផ្ទះបាយរួម តំបន់ឧស្សាហកម្ម សាលារៀន ... ក្នុងតម្លៃទាប។

ផលវិបាកនៃអាហារក្លែងក្លាយ អាហារដែលមានជាតិគីមី

គ្រឿងបរិក្ខារអាហារដែលគ្មានសុវត្ថិភាពដែលប្រើប្រាស់ក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាពបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកដូចជាមនុស្សមួយចំនួនធំធ្លាក់ខ្លួនឈឺ មិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ផលិតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និង សេដ្ឋកិច្ច របស់សិស្ស និស្សិត កម្មករ អាជីវកម្ម និងបង្កអស្ថិរភាពសង្គម។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានផ្តល់អនុសាសន៍ថា អង្គភាព និងក្រុមហ៊ុនដែលផ្តល់អាហារសមូហភាពត្រូវតែអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវគោលការណ៍ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយជ្រើសរើសសម្ភារៈបញ្ចូលដែលមានសុវត្ថិភាពដោយមានប្រភពច្បាស់លាស់។ នាំចូលតែវត្ថុធាតុដើមពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ល្បីឈ្មោះដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្ម និងវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ពិនិត្យគុណភាពផលិតផល គ្រឿងផ្សំកែច្នៃដែលបានវេចខ្ចប់មុន សារធាតុបន្ថែមអាហារ រសជាតិ និងគ្រឿងទេសត្រូវតែមានស្លាកសញ្ញាត្រឹមត្រូវ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ វត្ថុធាតុដើមមិនមានសញ្ញានៃការខូចខាត ផ្សិត ឬស្នាមជាំទេ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានកត់សម្គាល់ថា "អង្គភាពដែលមានផ្ទះបាយសមូហភាព និងការផ្តល់អាហារសមូហភាពត្រូវចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមជាមួយអង្គភាពដែលប្តេជ្ញាធានាគុណភាព មានការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់ និងតាមដានប្រភពដើមនៅពេលមានឧបទ្ទវហេតុកើតឡើង"។

លើសពីនេះ ដំណើរការកែច្នៃ និងរៀបចំត្រូវតែគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាព កន្លែងកែច្នៃត្រូវតែស្អាត ហើយអាហារឆៅ និងឆ្អិនត្រូវតែដំណើរការដោយឡែកពីគ្នា។ អ្នកកែច្នៃត្រូវលាងដៃឱ្យបានទៀងទាត់ ពាក់សម្លៀកបំពាក់ការពារ មួក និងរបាំងមុខពេញមួយដំណើរការការងារ។ ឧបករណ៍កែច្នៃត្រូវតែសម្អាតមុន និងក្រោយពេលប្រើប្រាស់។

អាហារត្រូវរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពសមស្រប ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងមេរោគ សត្វល្អិត និងសត្វដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ជៀសវាងសារពើភ័ណ្ឌដែលលែងប្រើ; ត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យឱ្យបានទៀងទាត់ និងរក្សាទុកសំណាកឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការទាញយកមកវិញនៅពេលចាំបាច់។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thuc-pham-gia-lot-vao-bep-an-tap-the-185250427192941666.htm