អាហារថោក - អត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលខ្លី គ្រោះថ្នាក់រយៈពេលវែង

ក្នុងការចំណាយប្រចាំថ្ងៃ អ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើនមានចិត្តគំនិតដូចគ្នាក្នុងការព្យាយាមជ្រើសរើសទិញអាហារដែលមានតម្លៃថោក និងងាយស្រួល ប៉ុន្តែនៅតែផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារគ្រួសារ ជាពិសេសសម្រាប់កម្មករធម្មតា និងប្រជាជនដែលមានប្រាក់ចំណូលទាប។

Báo Cà Mau•05/06/2025

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមការពិត មិនមែនអាហារថោកៗទាំងអស់សុទ្ធតែមានសុវត្ថិភាពនោះទេ ជាពិសេសសាច់ ស៊ុត និងត្រី។

០៣- រូបថត៖ (លេខ២៩) អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវជ្រើសរើសទិញអាហារដែលស្អាត មានអនាម័យ និងមានម៉ាកយីហោ ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពគ្រួសារ។ អាហារដែលមិនបានត្រួតពិនិត្យដាក់លក់នៅតាមផ្លូវតែងតែបង្កហានិភ័យដល់ការពុលដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ។

ថ្មីៗនេះ អាជ្ញាធរបានរកឃើញជាបន្តបន្ទាប់នូវករណីសម្លាប់ ដឹកជញ្ជូន ជួញដូរ និងកែច្នៃចំណីអាហារ ... ពីអាហារដែលមិនទាន់មានស្តង់ដារ មិនស្គាល់ប្រភពដើម ដូចជា៖ បសុសត្វឈឺ ឬងាប់ និងបសុបក្សី អាហារខូច ឬខូចគុណភាព។ បន្លែ មើម និងផ្លែឈើដែលមានសារធាតុគីមីនៅសេសសល់ជាច្រើនដែលអាចបង្កឱ្យមានការពុល ឬមហារីកក្នុងរយៈពេលវែងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ អ្នកប្រើប្រាស់សំខាន់នៃអាហារដែលមិនមានស្តង់ដារទាំងនេះគឺ៖ ផ្ទះបាយសមូហភាពមួយចំនួន; កន្លែងលក់អាហារតាមដងផ្លូវថោក កន្លែងលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ; នៅស្ថានីយ៍រថភ្លើង ស្ថានីយ៍ឡានក្រុង; ចំណតឡានក្រុង; រមៀលនិទាឃរដូវ សាច់ក្រក និងកន្លែងផលិតសាច់ក្រក; អ្នកមានចំណូលទាប...

ការពិតប្រចាំថ្ងៃបង្ហាញថា ដើម្បីសន្សំការចំណាយលើជីវភាពគ្រួសារដោយសារប្រាក់ឈ្នួលទាប កម្មករភាគច្រើននៅរោងចក្រ និងក្រុមហ៊ុនដែលប្រតិបត្តិការក្នុងខេត្ត Ca Mau តែងតែមានទម្លាប់ជ្រើសរើសទិញអាហារថោកៗនៅផ្សារឯកត្តជននៅមុខក្លោងទ្វារក្រុមហ៊ុន ឬតាមផ្លូវចរាចរណ៍ក្រោយម៉ោងធ្វើការ ដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងចំពោះប្រភពដើម និងគុណភាពនៃអាហារ។ នេះតែងតែបង្កហានិភ័យខ្ពស់នៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។

អ្នកស្រី Hong Thu Trang ជាកម្មករកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់នាំចេញនៅក្រុមហ៊ុន Minh Phu Seafood Corporation បាននិយាយថា “ប្រាក់ខែទាំងម្តាយខ្ញុំ រួមទាំងប្រាក់បន្ថែមម៉ោងគឺត្រឹមតែ 15 លានដុងក្នុងមួយខែ ហើយគ្រួសារយើងទាំងពីរនាក់មាន 6 ទៅ 7 មាត់សម្រាប់ចិញ្ចឹម ដូច្នេះហើយយើងទិញពីកន្លែងដែលលក់ថោក ហើយយើងដឹងច្បាស់។ ថ្មីៗនេះខ្ញុំឃើញសារព័ត៌មានចុះផ្សាយពីសាច់សត្វ និងអាហារមិនសមរម្យ។ ពុល ដូច្នេះខ្ញុំបារម្ភខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែបើយើងទៅផ្សារទំនើប ឬផ្សារទំនើបដែលត្រូវតាមស្តង់ដារ ប្រាក់ខែរបស់យើងនឹងមានរយៈពេលតែប៉ុន្មានថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ឥឡូវយើងពឹងលើភាពស្មោះត្រង់របស់អ្នកលក់។

អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែជ្រើសរើសទិញអាហារដែលស្អាត មានអនាម័យ និងមានម៉ាកយីហោ ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

អាហារដែលមិនមានសុវត្ថិភាពតែងតែបង្កហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការបង្កជំងឺដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ព្រោះវាផ្ទុកនូវបាក់តេរី មេរោគ និងប៉ារ៉ាស៊ីតជាច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ មិននិយាយពីលោហធាតុធ្ងន់ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចហាមឃាត់ ឬលើសកម្រិត សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត អ័រម៉ូនលូតលាស់; សារធាតុអភិរក្ស; អាហារផ្សិត... ប៉ុន្តែត្រូវបានផ្តល់ជូន និងលក់ក្នុងតម្លៃថោក។ កាន់តែគ្រោះថ្នាក់ គេហទំព័រសព្វថ្ងៃតែងតែផ្តល់អាហារ (សាច់ ស៊ុត ត្រី បន្លែ មើម ផ្លែឈើ...) ក្នុងតម្លៃថោកគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ គ្មាននរណាម្នាក់អាចធានាថារបស់ទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់នោះទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើននៅតែជ្រើសរើសទិញវា បើទោះបីជាពួកគេដឹងច្បាស់ថា ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលមិនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយអាជ្ញាធរក៏ដោយ។ ជាក់ស្តែង តាមរយៈឧបទ្ទវហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនាពេលថ្មីៗនេះនៅទូទាំងប្រទេសជាទូទៅ និងទីក្រុង Ca Mau ជាពិសេសវាបង្ហាញថានៅតែមានហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃការពុលអាហារនៅគ្រប់អាហារនៃគ្រួសារជាច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់មិនប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសអាហារដែលស្អាតគ្រប់គ្រាន់។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ho Thanh Dam ប្រធាននាយកដ្ឋានទំនាក់ទំនង- អប់រំ សុខភាព មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជំងឺខេត្ត Ca Mau បានឲ្យដឹងថា៖ “ស្ថាប័នគ្រប់គ្រងរដ្ឋត្រូវមានវិធានការសកម្មបន្ថែមទៀត ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ និងផ្សព្វផ្សាយ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការទទួលខុសត្រូវសហគមន៍របស់ក្រុមហ៊ុនផលិត និងគ្រួសារអាជីវកម្ម ការយល់ដឹងអំពីការការពារសុខភាពខ្លួនឯង និងក្រុមគ្រួសារអ្នកប្រើប្រាស់។ ធ្វើការរកឃើញភ្លាមៗ និងដោះស្រាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ចំពោះគ្រឹះស្ថានផលិតចំណីអាហារ ដែលបំពានលើបទបញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋស្តីពីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ"។

ការប្រើប្រាស់អាហារគ្មានសុវត្ថិភាព និងគ្មានអនាម័យអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលខ្លីក្នុងតម្លៃថោក និងងាយស្រួល ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលវែង វានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់ សេដ្ឋកិច្ច សុខភាព ស្មារតីជាដើម ដូច្នេះហើយអ្នកប្រើប្រាស់មិនគួរមានការអត់ឱនក្នុងការជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់គ្រួសារឡើយ ។

ភួង វូ

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/thuc-pham-re-tien-loi-truoc-mat-hai-lau-dai-a39405.html