សូមរីករាយជាមួយ សាឡាត់ម្ទេស ប៉ាភិនប៉ិ... ពេលទៅលេងខេត្ត ង៉ឺអាន ខាងលិច

ស្រុក Tuong Duong ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ថា​ជា​តំបន់​មួយ​ដែល​មាន​គោល​ដៅ​ជា​ច្រើន​ដែល​មាន​សម្រស់​ស្អាត​ដូច​ជា​: Nam Xan (Tam Quang); ឈប់​នៅ​ព្រៃ​សាង​ឡឺ (Sang Le) ឃែ ខូ (តាមិញ); ញញួរ (តាំ ថៃ); តាតហា (Xa Luong); Wang Phot (Liu Qian); ញ៉ាង (Nhon Mai); Hoi Nguyen (Yen Thang); ព្រៃកោងកាង និងប្រព័ន្ធកង់ទឹក (Yen Hoa)... ក្នុងរូបថត៖ តំបន់ទេសចរណ៍ Khe Co នៅឃុំ Tam Dinh។ រូបថត៖ Dinh Tuan

មកដល់តំបន់ទេសចរណ៍នៃស្រុក Tuong Duong ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែអាចជ្រមុជខ្លួនទៅក្នុងធម្មជាតិ បទពិសោធន៍ និងស្វែងយល់ពីភាពស្រស់ស្អាតដ៏បរិសុទ្ធប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលសំបូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌រៀបចំដោយប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។ រូបថត៖ Dinh Tuan

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ប្លែក និងសុខភាពល្អ ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយអ្នកស្រុក ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍នៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា ដូចជា ត្រីអាំង ម៉ាំ ត្រីឡាំ ញ៉ុក ឡាំ បាយឆា និងសាឡាងចង្កោម... រូបភាព៖ ឌិញ ទួន

ត្រី​ឆ្មា​ជា​ត្រី​ស្អាត​ណាស់ រស់នៅ​តែ​តាម​អូរ និង​ព្រែក​ដែល​ទឹក​ហូរ​យ៉ាង​លឿន។ អាហារសំខាន់គឺសត្វល្អិតនៅលើផ្ទៃទឹក សារាយ ស្លែដែលតោងជាប់នឹងថ្ម។ ត្រីត្រជាក់តែងតែត្រូវបានកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនដូចជា ដុត ចៀន ប្រហិត... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមអ្នកស្រុក ត្រីអាំងត្រជាក់នៅតែពេញនិយមបំផុត។ ត្រី​ស្បៃ​កា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ មាន​ឆ្អឹង​តិច មាន​ខ្លាញ់ និង​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​មនុស្ស​គ្រប់​វ័យ។ រូបថត៖ Dinh Tuan

ស៊ុបជាមួយពន្លកដង្កូវនាងគឺត្រជាក់ណាស់ និងមានជីវជាតិ។ ជាពិសេស មុខម្ហូបនេះក៏ជាឱសថជួយម្តាយបំបៅដោះកូនផលិតទឹកដោះកាន់តែច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមបទពិសោធន៍របស់ប្រជាជនថៃ ពេលចម្អិនស៊ុបនេះសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ មិនត្រូវយកស្លឹកម្រុំ និងស្នូលចេកចេញទេ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យទឹកដោះស្ងួតបានយ៉ាងងាយ។ ជំនួសមកវិញ ជំនួសស្លឹកបឺរ និងស្នូលចេក ដោយស្លឹកបឺរផ្អែម។ រូបថត៖ Dinh Tuan

មុខម្ហូបបំពង់ឬស្សីធ្វើពីត្រីឡាំ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់រៀបចំមុខម្ហូបនេះគឺ ត្រី និងស្លឹកជីរ ឬស្លឹកគ្រៃ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដូចជា អំបិល ម្សៅស៊ុប ម្ទេស... បំពង់ឬស្សីដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើត្រីត្រូវតែជាឬស្សីស្រស់ មិនក្មេងពេក ឬចាស់ពេក។ ត្រី​និង​គ្រឿងទេស​ត្រូវ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​បំពង់​ឬ​ស្សី បន្ទាប់មក​ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន។ ពេល​ដុត​ហើយ ក្លិន​ឈ្ងុយ​របស់​ឬស្សី​នឹង​លាយ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​សាច់​ត្រី បង្កើន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ធ្វើ​ឱ្យ​សាច់​ត្រី​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ រូបថត៖ Dinh Tuan

ម្ហូបបែបជនបទ បង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ខេត្ត Nghe An ភាគខាងលិច។ រូបថត៖ Dinh Tuan

បន្ទាប់​ពី​ដុត​លើ​ចង្ក្រាន​រួច ម្ទេស និង​ខ្ទឹម​បារាំង​ដាក់​ចូល​ក្នុង​បាយអ ​​រំងាស់​ជាមួយ​អំបិល ម្សៅស៊ុប ម្រេច... ហើយ​បុក​ចូល​គ្នា។ អ្នក​ស្រុក​ហៅ​ទឹក​ជ្រលក់​ទឹក​ជ្រលក់​នេះ ជា​មុខ​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ដែល​ទទួល​ទាន​បាយ​ស្អិត។ រូបថត៖ Dinh Tuan

ឈ្មោះថៃសម្រាប់មុខម្ហូបក្នុងរូបភាពនេះគឺ "Pá pính pép"។ ម្ហូប​នេះ​ធ្វើ​ពី​សាច់​ត្រី​ប្រឡាក់ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿង​ទេស​ដូច​ជា ម៉ាក់ខេន អំបិល MSG ស្លឹកគ្រៃ និង​ម្ទេស។ បន្ទាប់​មក​រុំ​ស្លឹក​ចេក ឬ​ស្លឹក​រមៀត រួច​កប់​ក្នុង​ចង្ក្រាន​ដើម្បី​ដុត។ នេះជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ រូបថត៖ Dinh Tuan

raisins ឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ រូបថត៖ Dinh Tuan

មុខម្ហូបនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក Tuong Duong មិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់អំពីជីវិតវប្បធម៌ និងទំនៀមទម្លាប់របស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ចាននេះត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ ស្អាត និងមានជីវជាតិ។ រូបថត៖ Dinh Tuan

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម AD

ប្រភព៖ https://baonghean.vn/thuong-thuc-cheo-la-he-pa-pinh-pep-khi-ve-voi-mien-tay-nghe-an-10296813.html