ខេត្ត Dien Bien មានបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិចំនួន ២ បន្ថែមទៀត

សិល្បៈនៃការតុបតែងសម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីឡាវ និងសិប្បកម្មធ្វើនំ "ខូវសេន" និង "ឈីប" ដោយជនជាតិថៃស្បែកសនៅ ទីក្រុង Dien Bien ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

Bánh khẩu xén sau khi dát mỏng được mang đi phơi khô vừa phải rồi cắt. — នំស្រួយស្ដើងត្រូវហាលឱ្យល្មមល្មម រួចកាត់ជាដុំៗ។

ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ទើបតែបានចេញសេចក្តីសម្រេចមួយដោយប្រកាសថា សិល្បៈតុបតែងសំលៀកបំពាក់របស់ជនជាតិឡាវនៅស្រុក Dien Bien និងស្រុក Dien Bien Dong និងសិប្បកម្មធ្វើនំ Khau Xen និង Chi Chop របស់ជនជាតិថៃស្បែកសនៅទីក្រុង Muong Lay ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

ដូច្នេះហើយឥឡូវនេះ ទីក្រុង Dien Bien មានបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីចំនួន ២០ ដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

ជនជាតិឡាវជាក្រុមជនជាតិមួយក្នុងចំនោមជនជាតិចំនួន ១៩ នៅក្នុងខេត្ត រស់នៅប្រមូលផ្តុំនៅភូមិចំនួន ២៣ ទូទាំងឃុំចំនួន ៩ ក្នុងស្រុកចំនួនពីរគឺ Dien Bien និង Dien Bien Dong។ ភាគច្រើននៃក្រណាត់អាវផាយដែលផលិតដោយប្រជាជនឡាវគឺសម្រាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដូចជា សំពត់ អាវ ក្រមា និងពូក។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការទទួលស្គាល់ថាការតម្បាញអាវទ្រនាប់ និងការតុបតែងសម្លៀកបំពាក់មិនត្រឹមតែជាអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ប្រភពចំណូលស្ថិរភាព ស្ត្រីឡាវនៅភូមិណាសាង ឃុំណៅង៉ាម បានរួមដៃគ្នាថែរក្សា និងលើកតម្កើងសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ជនជាតិខ្លួន។

សម្រាប់ជនជាតិថៃស្បែកសនៃទីក្រុង Muong Lay នំ Khau Xen និងនំ Chi Chop គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលតែងតែដាក់តាំងនៅលើតុបុណ្យ Tet (បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី) ហើយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ពិសេសរបស់ទីក្រុង Muong Lay ជាពិសេស និងខេត្ត Dien Bien ជាទូទៅ។

នំចាបធ្វើពីអង្ករដំណើប ចំហុយរហូតដល់ឆ្អិន។ ពេលត្រជាក់ហើយ អង្ករត្រូវក្រឡុកស្តើងៗ ហាលឱ្យស្ងួត រួចចៀន។ នំ Chí Chọp ជាធម្មតាមានបីពណ៌សំខាន់ៗ៖ ពណ៌ស ពណ៌ស្វាយ និងពណ៌ទឹកក្រូច ដែលជាពណ៌នៃផ្លែ Gac និងស្លឹកត្នោត។

បញ្ញើក្អែក ធ្វើពីអង្ករដំណើប ឬដំឡូងមី បន្ទាប់ពីកិនជាម្សៅរួច ត្រាំពីរបីម៉ោង ដើម្បីឱ្យម្សៅទន់ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡចំហាយ។ ពេលអង្ករដំណើបឆ្អិន បន្ថែមល្ង ស៊ុត ស្ករ ឬអំបិលចូល រួចបុកចូលបាយអ ប្រើរំលីក ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ទុកអោយស្ងួត កាត់ជារាងតាមចិត្ត រួចហាលខ្យល់ ឬក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។

Những chiếc bánh khẩu chí chọp nhiều màu sắc được phơi đến khi giòn. — នំកែកឃឺចម្រុះពណ៌ត្រូវបានសម្ងួតរហូតដល់ក្រៀម។

សព្វថ្ងៃនេះ នៅទីក្រុង Dien Bien នំខេវសេន និងនំខេក "ឈីប" មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដែលគេនិយមទទួលទានក្នុងឱកាសបុណ្យទាន និងបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំ) ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានក្លាយទៅជាទំនិញមានទីផ្សារ រួមចំណែកបង្កើតការងារ បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងលើកកំពស់គុណភាពជីវិតរបស់ប្រជាជនផងដែរ។

ជាមួយនឹងសហគមន៍ជនជាតិចំនួន 19 ដែលរស់នៅទីនោះ ជនជាតិនីមួយៗនៅ Dien Bien មានកំណប់ទ្រព្យសម្បតិ្តវប្បធម៌ ជំនឿ និងទំនៀមទំលាប់ដែលបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅក្នុងប្រពៃណីក្នុងស្រុក បង្កើតនូវវប្បធម៌ក្នុងស្រុកដ៏សម្បូរបែប និងរស់រវើក។

ការបន្តទទួលស្គាល់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាសម្បត្តិបេតិកភណ្ឌជាតិ រួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់ការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃវប្បធម៌ពិសេសរបស់ជនជាតិក្នុងខេត្ត និងអភិវឌ្ឍន៍វិស័យទេសចរណ៍។

ប្រភព