1. pancake Nha Trang
Banh Can (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលផ្តុំ)
នៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបពិសេសរបស់ Nha Trang មិនអាចនិយាយបានថា Banh Can គឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិបែប rustic ប៉ុន្តែទាក់ទាញ។ មិនដូច Banh Can នៅខេត្តភាគកណ្តាលផ្សេងទៀត Nha Trang Banh Can ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងផ្សិតដីឥដ្ឋលើធ្យូងក្តៅ ដែលធ្វើឱ្យនំខេកទាំងទន់ និងក្រអូបជាមួយនឹងក្លិនផ្សែងផ្ទះបាយ។
ការបំពេញគឺមានភាពចម្រុះខ្លាំងណាស់ ចាប់ពីមឹកស្រស់ បង្គា ស៊ុត រហូតដល់សាច់ minced ប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតនៅតែជាអាហារសមុទ្រ។ ពេលញ៉ាំបាយកំប៉ុង ញ៉ាំជាមួយផ្លែស្វាយ ស្លឹកខ្ទឹម ប្រេងខ្យង ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី លាយច្រើនមុខដូចជា ទឹកត្រី ទឹកត្រី ទឹកត្រី ឬទឹកខ្ទឹមម្ទេស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបង្កើតនូវរសជាតិប្លែកមួយដែលធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាចងចាំវាជារៀងរហូត។
2. នំអន្សមអាំង
នំពងទាអាំង Nha Trang (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)
នំអន្សមអាំងនៅ Nha Trang ជាម៉ាកល្បីតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Nha Trang ដែលគ្រប់គ្នាចង់សាកល្បង។ នំនិទាឃរដូវត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ជ្រូក minced រដូវជាមួយគ្រឿងទេស និងដុតលើធ្យូងក្រហម បង្កើតក្លិនក្រអូបលក្ខណៈ។
នំនិទាឃរដូវដុតជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រដាសអង្ករចៀន បន្លែឆៅ និងជាពិសេសទឹកជ្រលក់ក្រាស់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ថ្វីត្បិតតែនំបញ្ចុកអាំងអាចរកបាននៅច្រើនកន្លែងក៏ដោយ មានតែពេលញ៉ាំនៅ Nha Trang ទេ ទើបអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិ "ស្តង់ដារក្នុងស្រុក"។
3. Pancakes មឹក Nha Trang
នំប៉ាវមឹក Nha Trang (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)
Squid pancake គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយរបស់ Nha Trang ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីការពេញចិត្តនៃធម្មជាតិសម្រាប់តំបន់ឆ្នេរនេះ។ ភាពខុសគ្នានៃនំប៉ាវមឹក Nha Trang គឺការបំពេញដោយប្រើមឹកស្រស់ដែលទើបតែចាប់បាន។ មឹកមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងរក្សាបាននូវភាពស្រស់របស់វាទៀតផង។
ការរីករាយជាមួយនំផេនខេកមឹកគឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន៖ រសជាតិស្រួយនៃនំផេនខេក គួបផ្សំជាមួយនឹងភាពផ្អែមរបស់មឹក រសជាតិផ្អែម និងជូរនៃទឹកត្រី និងរសជាតិនៃបន្លែឆៅ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបមិនអាចខ្វះបានក្នុងដំណើរស្វែងរក មុខម្ហូប Nha Trang។
4. គុយទាវ Jellyfish
គុយទាវ Jellyfish (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកម្ហូបស្រាលៗ គុយទាវ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ គុយទាវ Nha Trang គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ចាហួយស្រស់ៗ ទឹកស៊ុបផ្អែមធ្វើពីត្រីសមុទ្រ ក្លិនក្រអូប នំត្រីមានខ្លាញ់ និងគុយទាវទន់រលោង។
ចាហួយនៅទីនេះត្រូវបានចាប់បានភ្លាមៗពីសមុទ្រ Nha Trang ដូច្នេះវាតែងតែរក្សាបាននូវលក្ខណៈនៃសាច់ក្រក។ ពេលញ៉ាំ អ្នកអាចបន្ថែមសណ្តែកបណ្តុះ បន្លែឆៅ និងម្ទេសបន្តិច ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ គុយទាវនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងល្អសម្រាប់សុខភាពទៀតផង។
5. សាឡាត់ត្រីម៉ៃ
ទឹកត្រីម៉ៃ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)
សាឡាត់ត្រី Mai គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដែលបានធ្វើឱ្យម្ហូប Nha Trang ល្បីល្បាញ។ ត្រីម៉ៃ ជាត្រីតូចមួយដែលមានរាងកាយថ្លា ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់៖ ឆ្អឹងត្រូវបានយកចេញ សម្អាត និងច្របាច់ជាមួយក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែផ្កាយជូរ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី។ បន្ទាប់មកយកត្រីមកលាយជាមួយស្វាយបៃតង សណ្ដែកដី ម្សៅអង្ករ និងទឹកជ្រលក់ពិសេស។
ចំណុចពិសេសនៃអាហារពិសេសរបស់ Nha Trang នេះគឺរសជាតិស្រស់ និងផ្អែមរបស់អាន់ឆូវី រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ប្រៃ ហឹរ និងជូរដ៏ទាក់ទាញ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលអ្នកញ៉ាំមិនភ្លេច។
6. នំស្រូវសើម ឌៀនខាញ់
មិនត្រឹមតែម្ហូបគ្រឿងសមុទ្រល្បីឈ្មោះនោះទេ ញ៉ាត្រាងក៏មាននំស្រូវសើម Dien Khanh ជាមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែមានភាពស្មុគ្រស្មាញ។ នំនេះត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ប្រោះជាមួយបង្គាតូច ប្រេងខ្យង និងទឹកត្រីលាយតាមរូបមន្តពិសេស។
ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនក៏មានបម្រើនំអង្ករសើមជាមួយសាច់ជ្រូកក្រឡុក ឬសាច់អាំង បង្កើតរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងថ្មី។ នេះជាមុខម្ហូបពិសេសមួយក្នុង Nha Trang ដែលអ្នកគួរសាកល្បងនៅពេលដែលអ្នកមានឱកាសទៅទស្សនា។
7. Lac Canh Grilled Beef
សាច់គោអាំង Lac Canh មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់ភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ សាច់គោត្រូវបានកាត់ជាបំណែកៗ លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ និងគ្រឿងទេសពិសេសៗ បន្ទាប់មកដុតនៅលើចង្ក្រានធ្យូង បង្កើតបានជារសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ម្ហូបនេះច្រើនតែញ៉ាំជាមួយនឹងនំប៉័ង ឬក្រដាសបាយជ្រលក់អំបិល ម្ទេស និងក្រូចឆ្មា។ នោះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលធ្វើឱ្យម៉ាកយីហោរបស់ Nha Trang ពិសេសនេះ។
8. គុយទាវត្រី Nha Trang
គុយទាវត្រី Nha Trang (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)
បើនិយាយពីឯកទេស Nha Trang ស៊ុបគុយទាវ គឺជាមុខម្ហូបដែលអ្នកមិនគួររំលង។ ស៊ុបគុយទាវនៅទីនេះ ផលិតពីត្រីស្រស់ៗដូចជា មឹក បារ៉ាដា ត្រីហោះ ជាដើម ទឹកស៊ុបមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដោយសារទឹកត្រីស្រស់ គួបផ្សំនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកត្រី Nha Trang បង្កើតបានជារសជាតិប្លែក។
ស៊ុបគុយទាវត្រីមួយចានពេញ រួមមានគុយទាវពណ៌សទន់ នំត្រីចៀន ឬចំហុយ ត្រីស្រស់មួយចំនួន ខ្ទឹមបារាំងចៀន និងឱសថស្រស់ៗ។ កុំភ្លេចបន្ថែមទឹកត្រី និងម្ទេសបន្តិច ដើម្បីឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិ។ នេះជាមុខម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិសមុទ្រខ្លាំង ធ្វើឲ្យអ្នកណាសាកល្បងមិនចង់បាន។
9. បង្កងប៊ិញបា
បង្កង (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)
បង្កង Binh Ba ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ស្តេច" នៃអាហារសមុទ្រនៅ Nha Trang ។ បង្កងយក្ស សាច់រឹង និងឆ្ងាញ់ ចាប់បានដោយផ្ទាល់នៅលើកោះ Binh Ba តែងតែធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានពេញចិត្ត។ បង្កងនៅទីនេះអាចយកទៅកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា បង្កងចំហុយ បង្កងដុតជាមួយខ្ទឹមស ឬបង្កងជាមួយទឹកជ្រលក់អម្ពិល។
មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ បង្កងក៏សម្បូរទៅដោយគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ដែលជាមុខម្ហូបដែលអ្នកគួរសាកល្បងនៅពេលទៅលេងញ៉ាត្រាង។ នេះក៏ជាកាដូពិសេសលំដាប់ខ្ពស់ ស័ក្តិសមជាកាដូសម្រាប់ញាតិមិត្ត។
10. ត្រីដុតជាមួយម្ទេសបៃតង
ត្រីអាំងជាមួយម្ទេសបៃតង គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយរបស់ Nha Trang ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ខ្លាំងរបស់សមុទ្រ។ ត្រីដែលជ្រើសរើសជាធម្មតាគឺ pomfret ឬ pomfret ប្រាក់ ជាមួយនឹងសាច់ទន់ផ្អែមធម្មជាតិ។ ត្រីត្រូវបានប្រឡាក់ដោយការលាយម្ទេសបៃតង ខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេសធម្មតា រួចដុតលើធ្យូងក្តៅ ដើម្បីរក្សាភាពផ្អែម។
ម្ហូបត្រីនេះជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រដាសអង្ករ បន្លែឆៅ និងទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ។ រសជាតិហឹររបស់ម្រេចម្ទេស លាយជាមួយនឹងសាច់ត្រីទន់ និងក្រអូប បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
11. Dew Sa - ទន្លេខាងត្បូងនៃ Nha Trang
មកដល់ Nha Trang នៅថ្ងៃក្តៅ ស៊ឹងសា-សុងណាម ពិតជាអាហារសម្រន់ដែលមិនគួររំលង។ Sung sa ត្រូវបានផលិតចេញពីចាហួយពណ៌ស ចំណែកឯ Song Nam ត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹក Song Nam ដែលមានពណ៌បៃតង។
មួយពែងនៃ sương sa-song nam នឹងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកស្ករនិងទឹកដោះគោដូងសម្បូរបែប, ត្រជាក់ខ្លាំងណាស់និងស្រស់ក្នុងការបរិភោគ។ នេះជាអាហារពិសេសថោក និងឆ្ងាញ់ ដែលច្រើនតែលក់នៅតាមអាជីវករតាមផ្លូវ ឬតាមផ្សារក្នុងស្រុក។
12. នំត្រីក្រឡុកក្នុងក្រដាសអង្ករ
នំអន្សមអាំង (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)
នំត្រីក្រឡុកក្នុងក្រដាសបាយជាមុខម្ហូបធម្មតាដែលភ្ញៀវទេសចរគ្រប់រូបចង់ញ៉ាំពេលមកដល់ញ៉ាត្រាង។ នំត្រីត្រូវបានបុកពីសាច់ត្រីស្រស់ លាយជាមួយគ្រឿងទេស និងបាយបៃតង រួចចៀន ឬចំហុយ។
ពេលញ៉ាំរួចនឹងក្រឡុកនំត្រីជាមួយក្រដាសបាយ បន្លែឆៅ ត្រសក់ ស្វាយជ្រលក់ចូលក្នុងទឹកត្រី។ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់នំត្រី គួបផ្សំនឹងភាពស្រស់នៃបន្លែឆៅ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកត្រីនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចងចាំវាជារៀងរហូត។
13. គុយទាវបង្គា Mantis
គុយទាវបង្គា Mantis (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)
ស៊ុបគុយទាវបង្គា Mantis គឺជាមុខម្ហូបតែមួយគត់ដែលមានតែនៅក្នុង Nha Trang ប៉ុណ្ណោះ។ បង្គា Mantis (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាបង្គា mantis) ត្រូវបានរៀបចំស្រស់ៗ រួមផ្សំជាមួយនឹងគុយទាវទន់ និងទំពា និងទំពាំងបាយជូរដែលចម្អិនពីឆ្អឹងត្រីសមុទ្រ។
ស៊ុបគុយទាវបង្គា Mantis មួយចានពេញជាធម្មតាមាននំត្រី ពងក្រួច និងខ្ទឹមបារាំងចៀនពណ៌មាស។ ពេលរីករាយ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ផ្អែមឆ្ងាញ់នៃគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ លាយជាមួយនឹងទឹកម្ទេសហឹរបន្តិច។
14. គ្រឿងសមុទ្រស្រស់
គ្រឿងសមុទ្រ Nha Trang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)
Nha Trang គឺជាឋានសួគ៌អាហារសមុទ្រ ដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រាប់មិនអស់ដែលធ្វើពីក្តាម ខ្យង ក្តាម បង្គា និងត្រី។ មុខម្ហូបដូចជាខ្យងចៀនជាមួយអម្ពិល ប្រហិតដុតជាមួយប្រេងឆា ក្តាមចំហុយជាមួយស្រាបៀរ ឬគ្រឿងសមុទ្រ តែងតែធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរលាន់មាត់សរសើរ។
មិនត្រឹមតែស្រស់ និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ គ្រឿងសមុទ្រ Nha Trang ក៏មានតម្លៃសមរម្យផងដែរ ដោយមានភោជនីយដ្ឋានតម្លៃសមរម្យជាច្រើននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រត្រៀមបម្រើជូនអ្នកនូវអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
មុខម្ហូបពិសេសរបស់ Nha Trang មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបមាត់សមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ពិសេសរបស់ប្រជាជននៅទីនេះទៀតផង។ ចាប់ពីមុខម្ហូបសាមញ្ញៗដូចជា បាងកំប៉ុង ប៊ុនកា ដល់មុខម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់ដូចជាបង្កង ប៊ិញបា សុទ្ធតែនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់ភ្ញៀវ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេង Nha Trang កុំភ្លេចចំណាយពេល ស្វែងយល់ពី មុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ!
ប្រភព ៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-dac-san-nha-trang-v16486.aspx
Kommentar (0)