ពីកាកសំណល់ទៅជាតម្លៃបៃតងសម្រាប់តំបន់ជនបទថ្មី។

ការប្រើប្រាស់ឡើងវិញយ៉ាងសកម្មនូវកាកសំណល់កសិកម្ម និងផលិតផលអនុផលមិនត្រឹមតែនាំមកនូវផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចច្បាស់លាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អស្តង់ដារបរិស្ថានក្នុងការកសាងជនបទគំរូថ្មី។

លោក ង្វៀន ង៉ុកសៀង គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការកសាងគំរូ កសិកម្ម រាងជារង្វង់។

នៅក្នុងនិន្នាការនៃការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព បញ្ហានៃការប្រើប្រាស់ផលផ្លែកំពុងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់មួយ ដើម្បីជួយកសិករកាត់បន្ថយការចំណាយ លើកកំពស់គុណភាពផលិតផលកសិកម្ម និងកាត់បន្ថយសម្ពាធលើបរិស្ថាន។ នៅ Lam Dong គំរូកសិកម្មបៃតង និងរាងជារង្វង់ជាច្រើនបាននិងកំពុងបង្ហាញឱ្យឃើញថា របស់ដែលធ្លាប់ចាត់ទុកជាកាកសំណល់អាចក្លាយទៅជា "ធនធានដ៏មានតម្លៃ" ប្រសិនបើបានផ្លាស់ប្តូរត្រឹមត្រូវ។

វដ្តបៃតង

នៅភូមិ An Vinh ឃុំ Tan Lap លោក Nguyen Ngoc Sieng គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការកសាងគំរូកសិកម្មរាងជារង្វង់។ នៅលើចំការស្រកានាគទំហំ 3 ហិចតារបស់គាត់ គាត់បានរចនាវដ្តផលិតកម្មតែមួយគត់ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវកសិកម្មសរីរាង្គ ការចិញ្ចឹមសត្វ និងការកែច្នៃ។ ដែលក្នុងនោះផលិតផលកាកសំណល់ទាំងអស់ត្រូវត្រលប់ទៅដី និងរុក្ខជាតិវិញ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ផ្លែស្រកានាគត្រូវបានតម្រៀបបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។ ផ្លែ​ឈើ​ណា​ដែល​មិន​ស្រប​តាម​ស្តង់ដារ​នាំ​ចេញ​ត្រូវ​បាន​បោះ​ចោល​ក្នុង​ស្រះ​ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​ត្រី​ទឹកសាប។ តាមរយៈការប្រើប្រាស់ប្រភពអាហារធម្មជាតិនេះ ត្រីលូតលាស់ កាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណីឧស្សាហកម្មយ៉ាងច្រើន។

នៅពេលដែលត្រីឡើងដល់ទម្ងន់ជាក់លាក់មួយ សាច់ត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតក្រួច និង fermented ជាមួយ probiotics ជាច្រើនខែដើម្បីបង្កើតប្រូតេអ៊ីនត្រី ដែលជាជីសរីរាង្គដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ ដែលល្អសម្រាប់រុក្ខជាតិ។

ផ្លែស្រកានាគអណ្តែតក្លាយជាអាហារត្រី

ប្រូតេអ៊ីនត្រីនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ដើម្បីផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភដោយផ្ទាល់ដល់រុក្ខជាតិស្រកានាគជាង 3,000 ដើម។ ដោយសារលំហូរនៃសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិនេះ ដីកាន់តែផុយស្រួយ ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីអតិសុខុមប្រាណរបស់ដីនឹងងើបឡើងវិញ ហើយរុក្ខជាតិផ្លែស្រកានាគលូតលាស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អជាមួយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួច។

ផ្លែស្រកានាគមានពណ៌ក្រហមជ្រៅ ស្បែករលោង និងជាពិសេសគ្មានសារធាតុគីមី បំពេញតាមតម្រូវការនៃបណ្តាញហាងផ្លែឈើស្អាត និងទីផ្សារនាំចេញ។

អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ភ្ញាក់​ផ្អើល​នោះ​គឺ​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ​ដែល​លោក សៀង មិន​បាន​ចំណាយ​ប្រាក់​មួយ​កាក់​លើ​ជីគីមី។ ការចំណាយបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង ហើយប្រាក់ចំណេញបានកើនឡើងច្រើនដង។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត គំរូរបស់គាត់បង្កើតវដ្តធម្មជាតិ កាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងទឹកសំណល់ រួមចំណែកដល់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបរិស្ថាន ដែលជាបញ្ហាប្រឈមបំផុតក្នុងការកសាងជនបទថ្មី។

គំរូរបស់គាត់បានក្លាយជាធនធានសិក្សាជាក់ស្តែងសម្រាប់កសិករក្នុងស្រុកជាច្រើន និងអ្នកនៅក្នុងឃុំជិតខាង។ នេះក៏ជារបៀបដែលប្រជាជន Lam Dong អះអាងនូវវិធីសាស្រ្តថ្មី៖ កសិកម្មមិនគ្រាន់តែសំដៅលើការផលិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសំដៅលើការអភិរក្ស និងស្តារបរិស្ថានរស់នៅឡើងវិញផងដែរ។

លោក Phan Viet Hung ក៏កំពុងអនុវត្តគំរូកសិកម្មរាងជារង្វង់តាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ (មួកដាក់ធុង)។

កាត់បន្ថយការចំណាយ បង្កើនប្រសិទ្ធភាព

ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅភូមិ១ ឃុំ Ham Liem លោក Phan Viet Hung ក៏កំពុងអនុវត្តគំរូកសិកម្មរាងជារង្វង់តាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួន ដោយសម្របតាមលក្ខខណ្ឌគ្រួសារ។

ជាមួយនឹងដើមអំពិលជាង 10,000 ដើម លោក Hung បានជីកស្រះចិញ្ចឹមត្រី គួបផ្សំនឹងការចិញ្ចឹមទា និងដាំទាលើផ្ទៃស្រះ ដើម្បីរក្សាត្រីឱ្យត្រជាក់ និងបង្កើតជាប្រភពអាហារបៃតង។ ផ្លែទាត្រូវបានប្រមូលផល និងលាយជាមួយនឹងជីត្រីដែលមានជាតិ fermented ដើម្បីបង្កើតជីសរីរាង្គសម្រាប់សួនច្បារ apricot ។

អរគុណចំពោះការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានស្ថេរភាព ដើមផ្កា apricot លូតលាស់ដោយមានស្លឹកក្រាស់ ដើមរឹងមាំ និងពន្លកដុះវែង។ ជាលទ្ធផល ផលិតផលផ្កា apricot របស់លោក Hung ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយពាណិជ្ជករ ដែលធ្វើឲ្យគាត់ក្លាយជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏សំខាន់នៃផ្កា Tet apricot ក្នុងតំបន់។

ហ្វឺនទឹកត្រូវបានប្រមូលផល និងលាយជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនត្រីដែលមានជាតិ fermented ដើម្បីបង្កើតជីសរីរាង្គសម្រាប់សួនច្បារ apricot ។

គួរកត់សម្គាល់ថាគំរូនេះជួយគាត់សន្សំប្រាក់ជិត 200 លានដុងលើជីជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលជាតួលេខដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច នៃផលិតកម្មសរីរាង្គដោយផ្អែកលើផលិតផលកាកសំណល់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ធ្វើឱ្យបរិស្ថានដី និងទឹកនៅតំបន់ជុំវិញមានភាពប្រសើរឡើង ស្របតាមគោលដៅកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថានជនបទ។

សូមអរគុណដល់ប្រភពជីនេះដើម apricot លូតលាស់បានល្អ។

លោក Nguyen Van Hoai Chinh កសិករម្នាក់ទៀតនៅភូមិ 1 បានចែករំលែកថា៖ “ដំបូងខ្ញុំគិតថាការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គនឹងពិបាក ប៉ុន្តែពេលខ្ញុំឃើញលទ្ធផលសម្រាប់កសិករផ្សេងទៀត ខ្ញុំបានធ្វើតាមយ៉ាងក្លាហាន។ បើខ្ញុំធ្វើវាកាន់តែច្រើន ដីកាន់តែល្អ និងសុខភាពកាន់តែល្អ វិធីសាស្ត្រកសិកម្មថ្មីនេះទាមទារការអត់ធ្មត់ ប៉ុន្តែវាមាននិរន្តរភាព និងចំណាយតិចក្នុងរយៈពេលយូរ។

ការរីករាលដាលនៃគំរូកែច្នៃដោយខ្លួនឯងសម្រាប់អនុផលកសិកម្មបាននាំមកនូវការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់ក្នុងការគិតផលិតកម្មកសិកម្មនៅ Ham Liem ។ គ្រួសារជាច្រើនដែលធ្លាប់ប្រើជីគីមីពីមុនបានប្តូរមកប្រើជីសរីរាង្គជីកំប៉ុសពីចំបើង លាមកសត្វ សត្វទា ឬផ្សំជាមួយការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។

មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្តតែងតែរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការធ្វើជីកំប៉ុស ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្ត និងការរចនាគំរូសេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់តាមខ្នាតគ្រួសារ។

កសិករជាច្រើនបានមកទស្សនាគំរូនេះ។

បើតាមលោក ឡេ វ៉ាន់ដាក ប្រធាននាយកដ្ឋានផ្សព្វផ្សាយបសុសត្វ និងជលផល នៃមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត៖ «ក្នុងវិស័យកសិកម្ម កសិករបានតែចំណេញ វាមិនខាតទេ។ ទោះចំណេញច្រើន ឬតិច អាស្រ័យលើបុគ្គលម្នាក់ៗ ចេះប្រតិបត្តិ និងច្នៃប្រឌិត»។ វិធីសាស្រ្តនេះក៏ស្របនឹងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មបៃតង និងសេដ្ឋកិច្ចបៃតង ដែលខេត្តកំពុងមានគោលដៅ។

ការ​ប្រើប្រាស់​ផលិតផល​ដើម្បី​ផលិត​ជីសរីរាង្គ​ជួយ​កសិករ​កាត់បន្ថយ​ថ្លៃដើម​បញ្ចូល បង្កើន​គុណភាព​ផលិតផល​កសិកម្ម ធ្វើឱ្យ​ដី​រស់ឡើងវិញ ការពារ​ធនធានទឹក និង​កាត់បន្ថយ​ការបំភាយ​ឧស្ម័ន។ នេះ​ជា​មូលដ្ឋានគ្រឹះ​ដ៏​សំខាន់​សម្រាប់​ការ​កសាង​ជនបទ​ថ្មី​ប្រកបដោយ​និរន្តរភាព និង​ទំនើប​។

ការគិតក្នុងការផលិតសារាចរបាននឹងកំពុងរួមចំណែកក្នុងការបង្កើតមុខមាត់ថ្មីសម្រាប់ជនបទ Lam Dong៖ កាន់តែបៃតង ស្អាតជាងមុន និងសន្សំសំចៃជាង។ វិធីសាស្រ្តសកម្មរបស់កសិករ ចាប់ពីការរៀនសូត្រ និងការច្នៃប្រឌិតយ៉ាងក្លាហាន រហូតដល់ការអនុវត្តដោយខ្ជាប់ខ្ជួន គឺជាកម្លាំងចលករសម្រាប់មូលដ្ឋានដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មបៃតង និងជាគំរូតំបន់ជនបទថ្មីនាពេលខាងមុខ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/tu-phe-pham-den-gia-tri-xanh-cho-nong-thon-moi-409344.html