ការផឹកទឹក beetroot ក្រហមផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

ទឹក Beetroot មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាម បង្កើនភាពស៊ាំ ល្អសម្រាប់ស្បែក ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង។

ទឹក Beetroot សំបូរទៅដោយអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ (ប្រភព៖ Getty Images)

Beets ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ពណ៌រស់រវើក និងក្លិនក្រអូប ហើយជាអាហារមួយប្រភេទដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។

Maitry Gala អ្នកព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភជាន់ខ្ពស់នៅមន្ទីរពេទ្យ Fortis ក្នុងទីក្រុង Mumbai ប្រទេសឥណ្ឌា ពន្យល់ថាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុង beets គឺទង់ដែង ហ្វូឡាត និងម៉ង់ហ្គាណែស។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការទទួលទានទឹក beetroot៖

បន្ថយសម្ពាធឈាម

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺលើសឈាម ឬលើសសម្ពាធឈាម សូមព្យាយាមបន្ថែមទឹក beetroot ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ Gala ពន្យល់ថា ទឹក beetroot មានបរិមាណ nitric oxide ច្រើន ដែលជាម៉ូលេគុលដែលពង្រីកសរសៃឈាម និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Nutrition បានបង្ហាញថា ការផឹកទឹក beetroot ជាទៀងទាត់អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតសម្ពាធឈាមរបស់អ្នក។

បង្កើនការស៊ូទ្រាំ

ទឹក Beetroot មានផ្ទុកសារធាតុ nitrates និង betalain ដែលអាចជួយបង្កើនសមត្ថភាព កីឡា នៅក្នុងអត្តពលិក។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនា វដ្តី European Journal of Applied Physiology បានបង្ហាញថាការផឹកទឹក beetroot មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតនៃការស៊ូទ្រាំ។

អ្នកជំនាញពន្យល់ថា ទឹក beetroot ជួយបង្កើនការស៊ូទ្រាំដោយការជំរុញសកម្មភាពសរសៃឈាមបេះដូង ដូច្នេះការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសអត្តពលិក។

បង្កើនភាពស៊ាំ

នៅពេលនិយាយអំពីទឹកផ្លែឈើដែលបង្កើនភាពស៊ាំ ទឹក beetroot មានអត្ថប្រយោជន៍ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។

អ្នកព្យាបាលអាហាររូបត្ថម្ភ Gala និយាយថា បន្លែឫសនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន C ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។

ល្អសម្រាប់ស្បែក

កំពុងរកមើលវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នករស់ឡើងវិញ? សាកល្បងទឹក beetroot ។ វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងបន្លែឬសនេះអាចជួយកែលម្អសុខភាពស្បែក។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមានស្បែកស្ងួត និងប្រេះ អ្នកអាចបន្ថែមទឹក beetroot ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក

Beetroot មានសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចកាត់បន្ថយទាំងរោគសញ្ញា និងសារធាតុ biomarkers នៅក្នុងរាងកាយដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាក។

ការសិក្សាក៏បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃការផឹកទឹក beetroot ទៅលើការរលាកផងដែរ។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង

Nitrates នៅក្នុង beets អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាលដោយការលើកកម្ពស់ vasodilation ដូច្នេះបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល។

Beetroot សម្បូរទៅដោយសារធាតុ folate ដែលជួយជំរុញការលូតលាស់ និងមុខងាររបស់កោសិកា ដោយហេតុនេះអាចគ្រប់គ្រងការខូចខាតសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

អ្នកជំនាញបាននិយាយថា beets ក៏មានមាតិកាទង់ដែងខ្ពស់ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ផលិតថាមពល និងការសំយោគនៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទមួយចំនួន។