ទៅ Ca Mau ដើម្បីបរបាញ់ត្រីឡើងដើមឈើ

រូបថត-4-cat-fish-of-the-time(1.jpg — សម្រស់នៃ Ca Mau Cape ដែលមើលឃើញពីខាងលើ។

ដើរតាមអ្នកប្រមាញ់ "ដើមឈើឡើងត្រី"

តាមផ្លូវ ហូជីមិញ ចម្ងាយពីទីក្រុង Ca Mau ទៅ Dat Mui មានចម្ងាយ ១២០ គីឡូម៉ែត្រ រថយន្តត្រូវចំណាយពេលប្រហែល ៩០ នាទីដើម្បីទៅដល់ចំណត Tu Ty (ភូមិ Tam Hiep ក្រុង Rach Goc ស្រុក Ngoc Hien ខេត្ត Ca Mau)។ ជាមួយនឹងស្នាមញញឹមដ៏រួសរាយរាក់ទាក់ លោក Tu Ty (Le Minh Ty - ម្ចាស់កន្លែងឈប់សម្រាក Tu Ty) បានមករថយន្តដើម្បីទទួលភ្ញៀវ។

ដោយបានទៅលេងជាច្រើនដង ខ្ញុំបានដឹងថាកន្លែងនេះមានសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដូចជា ស្ទូចត្រីនៅក្រោមស្រះបង្គា ការដាក់អន្ទាក់ក្តាម នេសាទត្រីសម្រាប់អ្នករត់ភក់ (ឬត្រីឡើងដើមឈើ) និងរីករាយជាមួយភាពពិសេសស្រស់ៗនៃទឹកដីនេះ។ ពេលគាត់ដឹងថាយើងចង់ចាប់អ្នករត់ភក់ លោកទូ ទីបានយកដៃព័ទ្ធស្មាខ្ញុំ ហើយញញឹមដោយនិយាយថា៖ «វាជារឿងតូចមួយ ចាំខ្ញុំបន្តិច...»។

មុនពេលខ្ញុំអាចផឹកបានចប់ លោក Tu Ty បានចាប់ខ្ញុំលើស្មាពីក្រោយធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើល។ គាត់បាននិយាយថា៖ «ផ្លាស់ប្តូរ ហើយមកជាមួយខ្ញុំចុះ»។ ខ្ញុំសួរទៅវិញថា “តើអ្នកទៅណា? «ទៅបរបាញ់ភក់ ឯណាទៀតបងប្រុស?» លោក Tu Ty បាននិយាយ និងណែនាំខ្ញុំឱ្យស្គាល់ “អ្នកប្រមាញ់ភក់”៖ លោក ង្វៀន វ៉ាន់បា (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា លោក បាយបា រស់នៅឃុំ Tan An Tay ស្រុក Ngoc Hien)។

ដោយចាប់ផ្តើមដំណើររបស់គាត់ដើម្បីស្វែងរកអ្នករត់ភក់នៅម៉ោង ៦ ព្រឹក លោក បាយ បា បាននាំយកឧបករណ៍ស្ទូចភក់ប្រហែល ២០ ឈុតដែលធ្វើពីដបប្លាស្ទិក ហើយដើរតាមដងទន្លេ ខណៈដែលទឹកបានស្រកបន្តិចម្តងៗ។ លោក បាយ បា មានអាយុជាង ៨០ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែនៅមានភាពស្វាហាប់ខ្លាំង ដោយចំណាយពេលប្រហែល ៣០ នាទីដើម្បីដាក់អន្ទាក់ត្រីចំនួន ២០។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ប្រមាណ ៦០ឆ្នាំ ក្នុងការចាប់អ្នករត់ភក់ លោក បាយ បា មានប្រសាសន៍ថា អាស្រ័យលើមូលដ្ឋាន កន្លែងនីមួយៗមានវិធីផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការចាប់អ្នករត់ភក់ ដូចជាការជីករណ្តៅ ការដាក់ទំពក់នៅពេលថ្ងៃ ឬចាំងពន្លឺនៅពេលយប់...។

«ដោយសារខ្ញុំបានយល់ពីចរិតលក្ខណៈ និងទម្លាប់របស់អ្នករត់ភក់ ល្អាងភ្លឺច្បាស់មានត្រី ដូច្នេះខ្ញុំដាក់អន្ទាក់នៅមាត់ល្អាង ហើយដល់ពេលទៅលេង ខ្ញុំចាប់ត្រី។ កាលពីមុនទាហានតែងតែប្រើអន្ទាក់ត្រីធ្វើពីស្លឹកដូងទឹក ដែលងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពណាស់ នៅថ្ងៃសំណាង ទាហានទាំងមូលនិយាយរឿងមិនចប់»។

យោងតាមលោក បាយ បា អ្នករត់ភក់ភាគច្រើនរស់នៅក្នុងតំបន់វាលភក់ និងសើម ដែលទឹកទន្លេឡើង និងធ្លាក់ជាញឹកញាប់។ ពេលទឹកស្រក គេពួនក្នុងរូងជ្រៅ ហើយពេលទឹកឡើងក៏ចេញមករកចំណី។

លោក បាយ័ន បានមានប្រសាសន៍ថា “ត្រីនេះឆ្លាតណាស់ ផ្លាស់ទីបានលឿន ហើយពេលមានគ្រោះថ្នាក់ ពួកគេតែងតែលាក់ខ្លួននៅក្នុងរូងភ្នំ បង្កើតរូងភ្នំបន្ទាប់បន្សំជាច្រើន ដើម្បីគេចចេញ”។

រូបថត-3-fish-in-a-box.jpg — ប្រម៉ាញ់អ្នករត់ភក់ជាមួយលោក បាយ បា។

"ត្រីចម្លែកបំផុតនៅលើភពផែនដី"

លោក បាយ បា បន្ថែមថា មូលហេតុដែលសត្វប្រជ្រុយជាប់ក្នុងបញ្ជី “សត្វចម្លែកបំផុតនៅលើភពផែនដី” គឺដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។ ពីរូបរាងរបស់វា សត្វក្រៀលមើលទៅ "ចម្លែក" បើប្រៀបធៀបទៅនឹងត្រីធម្មតាផ្សេងទៀត ដោយសារតែភ្នែកប៉ោងរបស់វា ហាក់ដូចជាមាននរណាម្នាក់បានភ្ជាប់ថ្មម៉ាបពីរនៅផ្នែកខាងលើនៃក្បាលរបស់វា។ ឈ្មោះ "Mudskipper" ប្រហែលជាមកពីភ្នែកប៉ោងធំរបស់វាផងដែរ។ នេះអាចនិយាយបានថាជាត្រីដែលអាចប្រើបាន ព្រោះវាអាចលោត លូន រត់លើគោក ហែលក្រោមទឹក និងអាចឡើងដើមឈើបាន។

ចំណាយពេលពេញមួយព្រឹក ដើរកាត់ភក់ ប្រមូលអន្ទាក់ដែលពោរពេញទៅដោយភក់នោះ លោក បាយ បា បានគណនាថា បើប្រមូលផលត្រីបាន ៣គីឡូក្រាម នឹងទទួលបានចំណូលជិត ២០ម៉ឺនដុង។ ក្រឡេកមើលផលិតផលបន្ទាប់ពីចាប់បានមួយថ្ងៃ - ខ្លាញ់ភក់ យើងទាំងអស់គ្នារំភើបណាស់។ គ្រាន់តែគិតអំពីអ្នកដុតភក់ជាមួយអំបិល និងម្ទេស ដែលយើងនឹងត្រូវបានព្យាបាលបន្ទាប់ពីការនេសាទយ៉ាងលំបាកជាច្រើនម៉ោងធ្វើឱ្យយើងរំភើប។

ភក់អាចត្រូវបានកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ដូចជា មឹកឆាជាមួយទឹកខ្មេះបាយ ដុតជាមួយអំបិល និងម្ទេស ចៀនជាមួយអំបិល ប្រឡាក់ក្នុងផើងដីឥដ្ឋ ហើយស្ងួត។ មុខម្ហូបនីមួយៗមានរសជាតិពិសេសរៀងៗខ្លួន ដែលធ្វើឲ្យភ្ញៀវដែលមកទីនេះចងចាំវាជារៀងរហូត។

លោក ង្វៀន ជីឌៀន ជាភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីខេត្តត្រាវិញបានចែករំលែកថា រាល់ពេលដែលខ្ញុំមក Ca Mau ខ្ញុំតែងតែឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានដើម្បីកុម្ម៉ង់សាច់អាំង ព្រោះវាឆ្ងាញ់ ពិសេស តម្លៃថោក ហើយអ្នកនឹងចងចាំវាបន្ទាប់ពីញ៉ាំតែម្តង។ មក Ca Mau ញាំភក់ ស្ទូចត្រីជាមួយលោក Bay Ba អារម្មណ៍ពិតជាមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ក្រៅពីការដាក់អន្ទាក់អ្នករត់ភក់ កន្លែងឈប់ Tu Ty ក៏រៀបចំសេវានេសាទអ្នកភក់ផងដែរ។ នេះជាវិធីថ្មីក្នុងការចាប់អ្នកស្ទូចភក់ មិនសូវហត់នឿយ មានប្រសិទ្ធភាពជាង និងពោរពេញទៅដោយភាពទាក់ទាញនៃការនេសាទ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺដំបងនេសាទប្រវែង 3 ម៉ែត្រ ខ្សែមួយមានទំពក់តូច (ប្រភេទទំពក់សម្រាប់ត្រីងៀត) និងនុយបង្គារស់ ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍នេសាទពីភក់។

លោក Le Trung Nguyen (កូនប្រុសច្បងរបស់លោក Tu Ty) ចែករំលែកថា៖ “អ្នករត់ភក់ល្មោភកាមខ្លាំងណាស់ ជាពិសេសពេលឃ្លាន អ្នកត្រូវដកនុយដែលសមនឹងមាត់ត្រី យកទំពក់ រួចបោះនុយនៅពីមុខក្បាលអ្នករត់ភក់ពេលកំពុងស៊ីពេក ព្រោះពួកវានឹងខាំភ្លាមៗ។ ឆ្លាតណាស់ គេនឹងលែងនុយភ្លាម ចាំប៉ុន្មានវិនាទីឲ្យមេភក់លេបនុយសិន ទើបខ្ញុំធានាថា រាល់ដង ត្រីនឹងជាប់»។

នៅក្រោមភ្លើងដ៏ឆាបឆេះ ក្លិនអំបិល និងម្ទេសបានសាយភាយគ្រប់សរសៃរបស់ត្រីដុត ដែលធ្វើឱ្យវាក្រអូប និងទាក់ទាញបំផុត។ សាច់មានរសជាតិហឹរ ក្រអូប និងពណ៌ស ធ្វើឲ្យសូម្បីតែអ្នកដែលតក់ស្លុតបំផុតក៏មិនអាចរិះគន់បានដែរ។ នោះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងជ្រាលជ្រៅក្នុងចិត្តអ្នកមកលេងឆ្ងាយដូចខ្ញុំ។

“
ចំណូលសរុបពី ទេសចរណ៍ សម្រេចបានជាង ២.៩០០ពាន់លានដុង
នៅឆ្នាំ ២០២៣ ចំនួនភ្ញៀវទេសចរណ៍ទៅកាន់ទីក្រុង Ca Mau នឹងកើនឡើងដល់ជាង ២ លាននាក់ កើនឡើង ២៣,៥% បើធៀបនឹងឆ្នាំ ២០២២ ដែលលើសពីផែនការប្រចាំឆ្នាំ ១៩%។ ប្រាក់ចំណូលសរុបពីទេសចរណ៍ក្នុងឆ្នាំ 2023 នឹងកើនឡើងដល់ជាង 2.900 ពាន់លានដុង កើនឡើង 20.4% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ លោក Tran Hieu Hung ប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Ca Mau បានឲ្យដឹងថា៖ ការសម្រេចបាននូវតួលេខដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍បែបនេះ គឺដោយសារតែខេត្តអនុវត្តកម្មវិធីព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗជាច្រើន ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ក្នុងនោះសកម្មភាពលេចធ្លោជាងគេគឺសកម្មភាពក្នុងស៊េរីព្រឹត្តិការណ៍ Ca Mau ទិសដៅ និងពិធីបុណ្យបង្គា។

ប្រភព