ហេតុអ្វីបានជាជនបរទេសហៅគុយទាវសាច់គោវៀតណាមថា "ស៊ុប" ហើយមិនមែន "គុយទាវ"?

សម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើន ការហៅសាច់គោ ផូ "ស៊ុប" ហាក់ដូចជាចម្លែកណាស់ ព្រោះដូចជា វល្លិ គុយទាវកែវ និងគុយទាវ សាច់គោផូ គឺជាម្ហូបគុយទាវ មិនមែនស៊ុបទេ។

នៅខែមករាឆ្នាំ 2024 ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានអាមេរិក CNN បានប្រកាសអំពីស៊ុប ឬអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតចំនួន 20 នៅលើពិភពលោក សម្រាប់ឆ្នាំ 2024 រួមទាំងផូសាច់គោវៀតណាមផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើន ការហៅសាច់គោផូថាស៊ុប ហាក់ដូចជាចម្លែកណាស់ ព្រោះដូចជា វល្លិ គុយទាវកែវ និងគុយទាវ សាច់គោផូ គឺជាម្ហូបគុយទាវ មិនមែនស៊ុបទេ។

បញ្ជីរបស់ CNN ពង្រីកនិយមន័យនៃស៊ុបដើម្បីរួមបញ្ចូលម្ហូបណាក៏ដោយដែលផ្អែកលើទំពាំងបាយជូរ ឬចំហុយ ដោយសារធាតុរាវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើរតួយ៉ាងសំខាន់។

ដូច្នេះ យោងតាមលោក Andrea Nguyen អ្នកនិពន្ធ សៀវភៅ "The Pho Cookbook" សាច់គោវៀតណាមមាន "ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់" ដោយសារទំពាំងបាយជូរដែលចំហុយអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងជាមួយនឹងក្លិនឈុន និងផ្កាយ anise ដែលបំពេញតាមនិយមន័យរបស់ CNN នៃស៊ុបនេះ។/ ។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/vi-sao-nguoi-nuoc-ngoai-goi-pho-bo-viet-nam-la-sup-chu-khong-phai-la-my-post1011335.vnp