ជាមួយនឹងការទទួលស្គាល់រយៈពេល 3 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នាក្នុងបញ្ជី Michelin Selected ភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House តែងតែរក្សាស្មារតីនៃការលើកកំពស់ មុខម្ហូប វៀតណាមសហសម័យ ដោយនាំអតិថិជនបំផុសបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប។

IMG_1725.jpeg

ដើម្បីធ្វើឱ្យពិធីជប់លៀងចុងឆ្នាំរបស់អ្នកមានភាពល្អឥតខ្ចោះ និងពេញលេញ ក្រុមការងារភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House បម្រើនូវមុខម្ហូបអាហារពេលល្ងាចដ៏ស្រស់បំព្រង ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប៉ិនប្រសប់នៃមុខម្ហូប និងគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថ្លៃ រួមផ្សំជាមួយនឹងការរៀបចំប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ នៅទីនេះ ជម្រើសនីមួយៗមិនគ្រាន់តែជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជារឿងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអំពីចំណុចប្រសព្វរវាងប្រពៃណី និងស្មារតីធ្វើម្ហូបបែបសហសម័យ ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបវៀតណាមដ៏ពេញលេញ និងល្អឥតខ្ចោះបំផុត។

ពិភពនៃ រសជាតិនៅភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House បើកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ប្រណិតចំនួនបី។ ចាប់ផ្តើមជាមួយសាច់ជ្រូកអាំងអេស្បាញជាមួយគីមទៀង ដែលជាប្រភេទម្ហូបអាំងបែបបុរាណ ដែលសាច់ជ្រូក Iberico ដ៏ល្បីត្រូវបានដុតឲ្យមានក្លិនក្រអូប បម្រើជាមួយអង្ករដំណើប និងទឹកជ្រលក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាការច្នៃប្រឌិតតែមួយគត់។ បន្ទាប់​មក បង្គា​បង្គា​បង្គា​ចៀន​នាំ​មក​នូវ​រសជាតិ​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ជាមួយ​បង្គា​ខ្លា​ស្រស់ រក្សា​ភាព​ស្រស់ និង​មាន​សំបក​ស្តើង។ ជាចុងក្រោយ សាឡាត់ Herbal Salmon ជួយឱ្យមានតុល្យភាពនៃរសជាតិជាមួយនឹងភាពស្រស់នៃ pennywort, ពន្លក, taro និងត្រី salmon ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បង្កើតភាពសុខដុមរមនាក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនិងរសជាតិ។

IMG_1724.jpeg

បន្ទាប់ពីការបើកដ៏រឹងមាំ ស៊ុបភ្លៅមាន់ជាមួយផ្លែឈើ 5 និង Cordyceps គឺជាជំហានដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ស៊ុបដ៏កក់ក្តៅនេះ រួមបញ្ចូលគ្នានូវភ្លៅមាន់ និងផ្សិត Cordyceps ដ៏មានតម្លៃ ដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍ និងរៀបចំក្រអូមមាត់មុនពេលវគ្គសំខាន់។

IMG_1726.jpeg

ការបន្លិចនៃពិធីជប់លៀងគឺជាវគ្គសំខាន់ពីរដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ បង្គាដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ស៊ុតអំបិលគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប៖ បង្គាដុតនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ស្រោបនៅក្នុងទឹកត្រីពងអំបិលដ៏សម្បូរបែប បម្រើជាមួយខ្ទឹមសខ្មៅកំទេច ដែលនាំមកនូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

IMG_1723.jpeg

បន្ទាប់មក សាច់គោ Wagyu ដុតនៅក្នុង Lolot ធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងសាច់គោ Wagyu ដ៏មានតម្លៃដែលរុំដោយស្លឹក Lolot ។ ក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់នៃស្លឹក Lolot ផ្សំជាមួយសាច់គោរលាយក្នុងមាត់ និងទឹកជ្រលក់ម្រេចឆ្ងាញ់ បង្កើតបានជាស្មារតីមិនអាចបំភ្លេចបាននៃម្ហូបវៀតណាមសហសម័យ។

IMG_1722.jpeg

បិទដំណើរគឺ នំអូប៉េរ៉ាជាមួយផ្លែប៊ឺរី។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិបែបលោកខាងលិចបុរាណនៃនំ Opera និងភាពស្រស់នៃផ្លែឈើត្រូពិចនាំមកនូវភាពផ្អែមល្ហែម និងពេញលេញដល់ពិធីជប់លៀង។

នៅភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House មុខម្ហូបនីមួយៗមានការច្នៃប្រឌិត និងចុះសម្រុងគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដើម្បីបង្កើតរសជាតិប្លែក។ អនុញ្ញាតឱ្យពេលវេលាចុងឆ្នាំរបស់អ្នកមានភាពរំជើបរំជួលនៅក្នុងលំហដ៏ប្រណិតនៃភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House ជាមួយនឹងម៉ឺនុយចម្រាញ់ (Vietnam House Dinner Set) តម្លៃចាប់ពី 1,688,000++ ដុង/ម្នាក់។

ភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House គឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលបានរក្សាចំណងជើង Michelin Selected សម្រាប់រយៈពេល 3 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នា 2023, 2024, 2025 ដោយបម្រើម្ហូបវៀតណាមសហសម័យ។ មានទីតាំងសំខាន់នៅចំនុចប្រសព្វនៃ Dong Khoi និង Mac Thi Buoi ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅទាំងស្រុងនៅក្នុងវីឡាបុរាណមួយដែលមានស្ថាបត្យកម្មបារាំង និងបង្អួចធំ ដែលជាកន្លែងបើកចំហពោរពេញដោយពន្លឺធម្មជាតិ ដែលនាំមកនូវភាពស្និទ្ធស្នាល និងទំនើប។ ល្បីល្បាញសម្រាប់មុខម្ហូបតាមអាហាររបស់ខ្លួនជាមួយនឹងឥទ្ធិពលប្រពៃណី និងទំនើប ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស បង្កើតបានជាដំណើរផ្សងព្រេងវប្បធម៌ ដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងប្រទេសវៀតណាម និងអន្តរជាតិ។

បន្ថែមពីលើតំបន់រួម ភោជនីយដ្ឋានក៏រចនាបន្ទប់បរិភោគអាហារឯកជនផងដែរ ដែលសមរម្យសម្រាប់ការប្រជុំស្និទ្ធស្នាល និងកិច្ចប្រជុំអាជីវកម្ម។

អាស័យដ្ឋាន៖ 93-95-97 Dong Khoi, Saigon Ward, ទីក្រុងហូជីមិញ

ពេលវេលាសេវាកម្ម៖

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃអាទិត្យ៖ ១១ៈ០០-១៤ៈ៣០

អាហារពេលល្ងាច៖ ថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃអាទិត្យ៖ ១៧.០០ - ២២.០០

ឡេថាញ់

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/vietnam-house-restaurant-thuc-don-tinh-tuyen-cho-tiec-toi-va-su-kien-cuoi-nam-2458234.html