ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ Cholon ជិតមកដល់ហើយ ដោយបានប្រមូលផ្តុំម្ហូបវៀតណាម និងចិនឆ្ងាញ់ៗរាប់រយមុខ។

ម្ហូបវៀតណាម និងចិនរាប់រយមុខដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ និងមានអាយុកាលយូរលង់ណាស់មកហើយ នឹងត្រូវដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ Cho Lon នាពេលខាងមុខ។

Báo Thanh niên•30/10/2025

នៅព្រឹកថ្ងៃទី 30 ខែតុលា គណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃសង្កាត់អានដុង សង្កាត់ចូឡុន និងសង្កាត់ចូក្វាន់ (អតីតសង្កាត់ទី 5 ទីក្រុងហូជីមិញ) បានធ្វើសន្និសីទសារព័ត៌មានមួយដើម្បីប្រកាសពីពិធីបុណ្យរឿង អាហារ ចូឡុន។ ពិធីបុណ្យនេះបានប្រមូលផ្តុំម៉ាកភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ និងមានអាយុកាលយូរអង្វែង ដោយធានា និងរក្សាគុណភាពឲ្យស្របគ្នានៅគ្រប់កម្មវិធីទាំងអស់។

Hàng trăm món ngon Việt - Hoa hội tụ tại lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 1. — អ្នករៀបចំកម្មវិធីផ្តល់ព័ត៌មានអំពីពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ Cho Lon។

ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ Cho Lon ឆ្នាំនេះ ដែលមានប្រធានបទ "ក្លិនក្រអូប និងពណ៌នៃរសជាតិទាំងប្រាំ" នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 5 ដល់ថ្ងៃទី 7 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2025។ "ក្លិនក្រអូប" តំណាងឱ្យក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញនៃម្ហូប ដែលបង្ហាញពីប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែង។ "ពណ៌" តំណាងឱ្យពណ៌ដ៏រស់រវើកនៃទីកន្លែងពិធីបុណ្យ និងម្ហូប ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពចម្រុះ និងភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប។

"រសជាតិទាំងប្រាំ" គឺជារសជាតិមូលដ្ឋានទាំងប្រាំនៅក្នុងម្ហូបបូព៌ា ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃតុល្យភាពនៃយិន និងយ៉ាង និងធាតុទាំងប្រាំ (លោហៈ ឈើ ទឹក ភ្លើង ដី)។ ពួកវាក៏តំណាងឱ្យក្រុមភាសាចិនទាំងប្រាំផងដែរ៖ ទាជីវ ហុកកៀន កន្តាំង ហៃណាន និងហាក់កា។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះមានគោលបំណងថែរក្សា លើកតម្កើង និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃម្ហូបអាហារដ៏ពិសេសរបស់សហគមន៍វៀតណាម និងចិននៅតំបន់ Cholon។

លោក ង្វៀន សួនថាញ់ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់អានដុង បានមានប្រសាសន៍ថា ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែជាពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារដ៏ពិសេសមួយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាស្ពានវប្បធម៌មួយដែលខ្លឹមសារម្ហូបអាហាររបស់ប្រជាជនវៀតណាម និងចិនត្រូវបានលើកតម្កើង និងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសហគមន៍។

Hàng trăm món ngon Việt - Hoa hội tụ tại lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 2. — អ្នកតំណាងម្នាក់មកពីទំព័រអ្នកគាំទ្រ Cholon Downtown បានសួរសំណួរអំពីពិធីបុណ្យនេះ។

ពិធីបុណ្យនេះមានគោលបំណងផ្តល់ជូនភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ពេញលេញមួយ ដែលម្ហូបនីមួយៗប្រាប់រឿងរ៉ាវ ហើយរសជាតិនីមួយៗរំលឹកពីអនុស្សាវរីយ៍វប្បធម៌។ អ្នកចូលរួមអាចរៀបចំម្ហូបដោយផ្ទាល់ជាមួយមេចុងភៅ ស្វែងយល់ពី ដំណើរកម្សាន្តម្ហូបអាហារ និងស្វែងយល់ពីគោលដៅធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសៗរបស់ Cholon។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm