មហោស្រពអាហារ ជូ លន់ ជិតនឹងប្រព្រឹត្តទៅ ដោយប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបវៀតណាម-ចិនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រាប់រយមុខ

ម្ហូបវៀតណាម និងចិនឆ្ងាញ់ៗរាប់រយមុខពីភោជនីយដ្ឋានល្បីឈ្មោះដែលមានអាយុកាលយូរឆ្នាំនឹងមកជួបជុំគ្នានៅក្នុងពិធីបុណ្យអាហារ Cho Lon នាពេលខាងមុខ។

Báo Thanh niên•30/10/2025

នាព្រឹកថ្ងៃទី 30 តុលា គណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ An Dong ស្រុក Cho Lon និង Cho Quan (អតីតខណ្ឌទី 5 ទីក្រុងហូជីមិញ) បានរៀបចំសន្និសីទសារព័ត៌មានដើម្បីជម្រាបជូនអំពីពិធីបុណ្យអំពីរឿង ម្ហូបអាហារ Cho Lon ។ មហោស្រពនេះបានប្រមូលផ្តុំនូវយីហោភោជនីយដ្ឋានល្បីឈ្មោះដែលមានអាយុកាលយូរមកហើយ ធានា និងរក្សាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់តាមរយៈស្ថាប័ននីមួយៗ។

Hàng trăm món ngon Việt - Hoa hội tụ tại lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 1. — គណៈកម្មាធិការរៀបចំ ជូនដំណឹងអំពីពិធីបុណ្យអាហារជូលន់

មហោស្រពអាហារ ជូលន់ ឆ្នាំនេះ មានប្រធានបទ "ក្លិនក្រអូប និងពណ៌ប្រាំរសជាតិ" ដែលប្រព្រឹត្តទៅពីថ្ងៃទី 5 ដល់ថ្ងៃទី 7 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2025។ ក្នុងនោះ "ក្លិនក្រអូប" ជានិមិត្តរូបនៃក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញរបស់ចាន ដែលរំលឹកពីប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែង។ "ពណ៌" តំណាងឱ្យពណ៌ដ៏អស្ចារ្យនៃកន្លែងពិធីបុណ្យ និងចានដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពចម្រុះ និងភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប។

"រសជាតិទាំងប្រាំ" គឺជារសជាតិមូលដ្ឋានទាំងប្រាំនៅក្នុងម្ហូបបូព៌ាដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃតុល្យភាពនៃ yin និង yang ដែលជាធាតុទាំងប្រាំ (លោហៈ, ឈើ, ទឹក, ភ្លើង, ផែនដី); ហើយក៏តំណាងឱ្យក្រុមភាសាចិនចំនួនប្រាំផងដែរ៖ តេជោ ហ្វូជៀន កាតាំង ហៃណាន និងហាកា (ហាលី)។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះមានគោលបំណងថែរក្សា លើកតម្កើង និងផ្សព្វផ្សាយនូវតម្លៃមុខម្ហូបពិសេសរបស់សហគមន៍វៀតណាម និងចិននៅតំបន់ Cho Lon។

លោក Nguyen Xuan Thanh អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ An Dong បានមានប្រសាសន៍ថា ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែជាពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូបដ៏វិសេសវិសាលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាស្ពានវប្បធម៌ដែលមុខវិជ្ជាធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជនវៀតណាម និងចិនត្រូវបានគោរព និងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសហគមន៍។

Hàng trăm món ngon Việt - Hoa hội tụ tại lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 2. — តំណាង Fanpage Cholon Downtown បានសួរសំណួរអំពីពិធីបុណ្យ

មហោស្រពនេះសង្ឃឹមថានឹងនាំមកជូនភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសនូវបទពិសោធន៍ពេញលេញ ដែលមុខម្ហូបនីមួយៗជាសាច់រឿង រសជាតិនីមួយៗ គឺជាការចងចាំវប្បធម៌។ អ្នកចូលរួមអាចរៀបចំមុខម្ហូបដោយផ្ទាល់ជាមួយមេចុងភៅ កន្លែង រុករក អាហារ ណែនាំពីកន្លែងធ្វើម្ហូបធម្មតារបស់ Cho Lon ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm