빈롱에서 일하는 노동자 287명이 콩과 당근을 넣고 볶은 돼지고기를 먹다가 미생물에 의해 중독되었습니다.

빈롱 보건부 는 회의에서 미생물 중독으로 인해 287명의 근로자가 병원에 입원한 사례가 있다고 결론지었습니다. - 사진: CHI HANH

9월 25일, 빈롱성 당위원회 선전부가 주최한 공중보건 및 보호에 관한 회의에서 보건부는 롱호구의 호아푸 공업단지에 있는 보싱 회사의 근로자 287명이 콩과 당근을 넣은 볶음 돼지고기의 미생물 중독으로 인해 구토와 메스꺼움을 호소하며 병원에 입원했다는 결론을 발표했다.

빈롱시 보건부에 따르면, 8월 12일 보싱(BoHsing) 회사에서 열린 점심 식사에는 1,500명 중 1,576명의 근로자가 참석했습니다. 이 식사 후 287건의 식중독 사례가 발생했으며, 이 중 221건은 입원 치료를 받았고 모두 퇴원하여 안정적인 건강 상태를 유지하고 있습니다.

사고 발생 후 식품안전위생부는 관련 부서와 협력하여 사건을 조사했습니다. 조사 결과, 총 1,500끼의 식사 중 흰쌀밥, 오리알을 넣은 돼지고기 조림, 무와 살코기를 넣은 옥수수 볶음, 미역국 등 짠 음식이 1,374끼, 채식 음식이 126끼로 구성되었습니다. 채식 옥수수 볶음, 두부 튀김, 채식 스튜, 비나밀크 요구르트 디저트, 목쩌우 생유 등이 포함되었습니다.

보싱(BoHsing) 회사는 예비 가공 구역과 회사 내 식당(이미 NTV 사업체에 임대되었으며 식품 안전 인증을 받음)을 활용하여 식사를 준비, 가공 및 유통합니다. 가공 참여자와 현장 의료진은 식품 안전 교육을 받고, 원재료 및 식품 등의 원산지 기록을 보유하고 있습니다.

또한, 회사 풀뿌리 노조 집행부는 LQL 씨가 소유한 HP 기업(롱호 구 푸꾸이 마을)과 추가 식량 공급 계약을 체결했습니다. L 씨는 식품 안전 인증을 받은 시설을 이용하여 식량의 예비 가공, 가공 및 유통을 수행했습니다. 이 시설은 식품 샘플을 보관했지만, 가공되지 않은 식품과 가공된 식품 간의 교차 오염 방지를 보장하지는 않았습니다.

보건 당국은 14개의 식품 샘플을 채취하여 호찌민시 공중보건연구소로 보내 검사를 의뢰했습니다. 검사 결과, L 씨의 사업장에서 제공한 콩과 당근을 넣은 돼지고기 볶음 요리에서 바실러스세레우스, 대장균, 살모넬라균 등의 미생물이 오염된 것으로 나타났습니다.

빈롱시 보건국은 보싱(BoHsing)사가 식중독을 유발하는 식품 가공 및 공급과 관련하여 5명 이상의 건강에 영향을 미친 행정 위반 사항에 대해 관할 당국에 1억 6천만 동에서 2억 동(VND)의 벌금을 부과할 것을 요청했습니다. L 씨의 사업체는 8천만 동에서 1억 동(VND), 교차 오염 방지 미준수 시 100만 동에서 300만 동(VND), 식품 샘플 보관 관련 법률 조항을 이행하지 않거나 제대로 이행하지 않을 경우 300만 동에서 500만 동(VND)의 벌금이 부과될 예정입니다.

추가 벌금에는 보싱(BoHsing) 회사의 모든 식품 가공 및 공급 활동이 3개월간 중단되고, L 씨의 사업체는 4개월간 영업 정지 처분이 포함됩니다. 위 두 부서는 식중독 처리, 중독자 검사 및 치료에 드는 모든 비용을 부담해야 합니다.

이번 컨퍼런스에서는 메콩 삼각주 지역의 의료 분야를 선도하는 전문가들이 식품 안전과 위생의 중요성, 정기적인 건강 검진의 이점, 심혈관 건강 문제에 대한 많은 의견과 견해를 제시했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/287-cong-nhan-o-vinh-long-ngo-doc-vi-sinh-vat-trong-suat-an-thit-heo-xao-dau-ca-rot-20240925150559469.htm