독버섯 먹고 병원에 입원한 사람 많아
우기 시작 이후 람동 종합병원에서는 버섯 중독 사례 13건이 접수되었는데, 그중 2가족 8명과 관광 가이드 1명이 포함되었습니다. 야생 버섯 중독 위험이 높아지면서 많은 사람들이 걱정하고 있습니다.
병원 감염내과에서 LVM 씨( 람동성 득쫑구 거주)는 야생 버섯을 먹고 중독되어 현재 치료를 받고 있습니다. M 씨는 며칠 전 집 근처 소나무 숲에 가서 버섯을 채취하여 집으로 가져와 요리했다고 밝혔습니다. 버섯을 먹은 후 M 씨는 메스꺼움, 어지럼증, 잦은 설사 증상을 보였고, 가족들은 응급 치료를 위해 그를 병원으로 이송했습니다.
LVM 씨(람동성 득쫑구 거주)는 야생버섯 섭취로 인한 중독으로 람동 종합병원에서 치료를 받고 있습니다.
사진: LV
현지인뿐만 아니라 많은 관광객들도 달랏의 자연을 탐험하는 여정의 일환으로 버섯 채집을 선택합니다. 하지만 모두가 "천상의 선물"과 "죽음"을 구분할 만큼 충분한 지식을 갖추고 있는 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 버섯을 따서 생으로 먹기도 하고, 어떤 사람들은 집으로 가져와 요리하기도 합니다.
관광객들은 다랏의 소나무 숲 아래에서 버섯을 따는 경험을 즐긴다.
사진: 람 비엔
5월 말, 투어 가이드인 NVH 씨는 하노이에서 달랏까지 관광객들을 데리고 투어를 진행했습니다. 투어 프로그램에는 야생 버섯 채취 여행이 포함되었습니다. H 씨는 소나무 숲에서 독버섯을 "천상의 선물"로 착각하고 잘못 먹어 람동 종합병원으로 응급 치료를 받았고, 이 예상치 못한 사고로 인해 일행은 조기 귀가해야 했다고 말했습니다.
전문가의 조언
계절의 첫 비가 내린 후, 달랏 시의 소나무 숲 아래에는 다양한 색깔과 모양의 버섯들이 자주 자란다고 알려져 있습니다. 그중에는 계란버섯, 볏짚버섯, 소간버섯, 산호버섯 등 식용으로 사용할 수 있는 버섯들이 있습니다. 그래서 사람들은 숲에 가서 버섯을 따서 먹기도 하고, 어떤 사람들은 바구니째 따서 팔아 부수입을 올리기도 합니다.
다랏 대학교 생물학부의 균류학자인 쯔엉 빈 응우옌 박사는 "다랏의 소나무 숲 아래에는 식용 버섯과 독버섯을 포함하여 약 300종의 공생 균류가 서식하고 있으며, 그 중 많은 종류가 모양이 비슷합니다."라고 말했습니다.
Truong Binh Nguyen 박사에 따르면, 다랏 소나무 숲 아래에는 약 300종의 공생 균류가 있다고 합니다.
사진: 람 비엔
우려스러운 점은 이 지역에 50종이 넘는 광대버섯속(Amanita) 버섯이 서식한다는 것입니다. 이 버섯들은 매우 강력한 독소를 함유하고 있어 "죽음의 버섯"으로 불립니다. 일부 광대버섯 종은 식용으로 흔히 채취되는 계란버섯이나 공작버섯과 비슷합니다.
다랏의 소나무 숲 아래에 있는 버섯 종류
사진: 람 비엔
달랏의 소나무 숲에는 흰개미버섯과 비슷하게 생긴 독버섯이 있는데, 이 버섯은 지역 주민들이 즐겨 먹는 버섯입니다. 줄기와 색깔, 갓까지 헷갈리기 쉽습니다. 하지만 뿌리까지 꼼꼼히 파보면 진짜 흰개미버섯은 줄기가 길고, 독버섯은 줄기가 없거나 짧은 경우가 많습니다. 또한, 많은 야생 버섯은 매력적인 향과 색깔을 가지고 있어 "천상의 선물"로 여겨지며, 지역 주민과 관광객들이 요리용으로 자주 채취하기 때문에, 관련 지식이 부족하면 많은 위험을 초래할 수 있습니다.
버섯 따는 사람은 검증되지 않은 버섯을 먹어서는 안 됩니다.
사진: 람 비엔
쯔엉 빈 응우옌 박사는 야생 버섯을 채취하러 가는 사람들은 검증되지 않은 버섯은 섭취하지 말고, 건강에 해를 끼치지 않도록 독버섯이나 이상한 버섯은 만지지 말라고 권고합니다. 그는 버섯을 사용하여 음식을 조리하려면 안전을 보장하기 위한 지식과 경험이 반드시 필요하다고 덧붙였습니다.
출처: https://thanhnien.vn/300-loai-nam-rung-o-da-lat-can-than-nham-loc-troi-voi-nam-tu-than-185250612214337953.htm
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