두부의 건강상의 이점 6가지

두부의 건강상의 이점 사진 출처: Adobe Stock

1. 단백질이 풍부하다

미국 농무부 에 따르면 두부 반 컵에는 단백질 21.8g, 칼로리 181kcal, 지방 11g이 함유되어 있습니다. 두부의 단백질 함량은 근육 회복과 성장을 촉진해 어떤 식단에도 영양을 더해줍니다.

2. 체중 감량 지원

두부는 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮아서 체중 감량에 좋은 음식으로 여겨집니다. 단백질은 포만감을 높여 식욕을 억제하는 데 도움이 됩니다. 식품 과학 및 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면, 두부는 다낭성 난소 증후군이 있는 여성의 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

3. 소화 개선

두부에는 섬유질이 풍부하여 소화 건강을 개선하고, 규칙적인 배변을 자극하고, 신체의 노폐물과 독소 제거를 돕고, 유익한 장내 박테리아의 성장을 촉진합니다.

4. 혈당 조절

임상 내분비학 및 대사 저널에 발표된 연구에 따르면, 임신성 당뇨병을 앓은 사람들은 콩 단백질이 풍부한 식단을 6주 동안 섭취한 후 혈당과 인슐린 수치가 콩 단백질을 섭취하지 않은 사람들보다 현저히 낮은 것으로 나타났습니다.

5. 콜레스테롤을 낮추세요

두부와 같은 콩 제품은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 심장병 위험을 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 두부를 꾸준히 섭취하면 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다.

6. 호르몬 수치를 균형 있게 유지하세요

두부에는 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐이 들어 있는데, 이는 신체의 호르몬 수치를 균형 있게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이소플라본은 폐경 증상을 완화하는 데 도움이 되며 유방암과 전립선암에 대한 보호 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

출처: https://laodong.vn/suc-khoe/6-loi-ich-cua-dau-phu-doi-voi-suc-khoe-1382532.ldo