부온마투옷 음식이 세계 최고일까요?

TPO - 미국 잡지 내셔널 지오그래픽이 최근 "오늘날 세계 최고의 음식 여행지 15곳"을 발표했습니다. 특히 베트남이 이 목록에 포함되었는데, 그 이유는 중부 고원 지역의 유명한 커피 생산지인 닥락성의 부온마투옷 때문입니다.

내셔널 지오그래픽에 따르면, 부온마투옷은 독특한 커피 문화, 세계적인 로부스타 커피 생산지로서의 위상, 그리고 차별화된 지역적 경험 때문에 선정되었습니다.

세계 커피 박물관에서 커피를 경험해 보세요.

미국 잡지는 서문에서 베트남의 커피가 프랑스 식민지 시대의 영향을 뛰어넘어 독자적인 문화의 한 부분으로 자리 잡았다고 언급했습니다. 도시에서 시골에 이르기까지, 사람들이 앉아서 커피 한 방울이 필터를 통해 천천히 떨어지기를 기다리는 모습은 베트남 문화의 빼놓을 수 없는 특징이 되었습니다.

베트남은 아이스 밀크 커피로 유명할 뿐만 아니라, 소금 커피나 티라미수와 비슷한 풍부하고 크리미한 맛의 계란 커피와 같은 독특한 변형 음료로도 명성을 얻고 있습니다.

커피는 부온마투옷을 방문하는 관광객들에게 주요 관광 명소가 되었습니다.

내셔널 지오그래픽에 따르면 베트남은 현재 브라질에 이어 세계 2위의 커피 생산국이며, 커피 산업의 중심지는 부온마투옷입니다. 현지인들은 농담 삼아 100미터마다 커피숍이 하나씩 있다고 말할 정도입니다.

부온마투옷은 광활한 커피 농장이 펼쳐진 중부 고원에 위치해 있으며, 베트남 커피 수출량의 40% 이상을 생산하고 70여 개국에 공급하고 있습니다. 또한, 이곳은 세계 최대의 로부스타 커피 생산지로도 알려져 있습니다.

부온마투옷은 커피 애호가들에게 매력적인 여행지로 떠오르고 있습니다.

기사에 따르면, 기후 변화로 인해 전 세계 아라비카 커피 생산에 압력이 가해지는 상황에서, 로부스타 재배에 유리한 베트남 중부 고원 지역은 하노이 나 호치민시와 더불어 새로운 여행지로 국제 관광객들의 관심을 점점 더 끌고 있다.

베트남 요리 에 관한 여러 권의 책을 저술한 헬렌 리는 부온 마 투옷 로부스타 커피를 세계 최고 수준으로 꼽습니다. 이 커피는 진한 풍미, 호박색, 높은 카페인 함량, 낮은 산도, 풍부한 향, 그리고 오래 지속되는 달콤한 여운이 특징입니다.

현지 음식은 부온마투옷에서 없어서는 안 될 중요한 부분이 되었습니다.

내셔널 지오그래픽은 커피 문화 외에도 부온마투옷에서 즐길 수 있는 다양한 체험들을 추천하는데, 그중 하나가 약 2만 제곱미터 규모의 쭝응우옌 커피 마을입니다. 이곳에는 카페, 레스토랑, 그리고 중부 고원 전통 수상 가옥 모형 등이 자리하고 있습니다.

방문객들은 에어로코코 스페셜티 커피 농장을 방문하여 로부스타 커피의 재배 및 수확부터 로스팅 및 추출에 이르기까지 생산 과정을 배울 수도 있습니다.

또 하나 언급할 만한 곳은 에데족의 전통 가옥을 본떠 건축된 세계 커피 박물관입니다. 이곳에는 골동품 분쇄기, 커피 추출 장비, 다양한 체험 공간 등 세계 커피 역사와 관련된 수천 점의 유물이 전시되어 있습니다.

내셔널 지오그래픽에 따르면, 오랜 커피 문화, 유명한 원료, 그리고 중부 고원의 독특한 정체성이 어우러져 부온마투옷은 세계 관광 지도에서 주목할 만한 미식 여행지로 자리매김했습니다.

출처: https://tienphong.vn/am-thuc-buon-ma-thuot-tuyet-voi-nhat-the-gioi-post1847548.tpo