반청은 얼마나 먹으면 충분할까?
많은 당뇨병 환자들이 설날에 반중을 먹을 수 있는지, 먹을 수 있다면 건강에 영향을 미치지 않도록 얼마나 많이 먹어야 하는지에 대한 우려에 대응하여, 중앙내분비병원 임상영양학과 팜티킴투 간호사는 "반청 한 개에는 찹쌀밥 400g, 삼겹살 200g, 녹두 200g이 들어있습니다. 반청 한 개의 예상 열량은 약 2,560kcal로, 특제 쌀국수 6그릇에 해당하는 양이며, 체중 70~80kg인 사람이 하루에 필요한 열량입니다."라고 말했습니다.
반청은 당뇨병 환자에게 금지되어 있지는 않지만, 사용 방법과 양에 주의해야 합니다.
반청의 특징은 고열량이라는 점입니다. 지방은 주로 돼지고기 삼겹살에서 나오는데, 이는 좋지 않은 지방이며, 혈당을 빠르게 상승시키는 탄수화물이 많습니다. 또한, 튀긴 반청을 먹는 습관이 있는데, 이는 지방과 에너지의 양을 증가시킵니다. 또는 반청을 절인 양파와 함께 먹거나, 햄을 함께 먹으면 소금의 양이 늘어나는데, 이는 모두 환자의 건강에 좋지 않습니다.
김 투 씨에 따르면, 반청은 당뇨병 환자에게 권장되지 않으며, 복용 방법과 양에만 주의하면 된다고 합니다. 당뇨병 환자는 반청을 사용할 때 다음 네 가지 사항에 유의해야 합니다.
- 튀긴 반충은 먹으면 안 됩니다.
- 채소를 먼저 먹으면 섬유질을 보충하여 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 반청 1/8개는 밥 한 그릇에 해당합니다. 체중 50~60kg의 당뇨병 환자는 밥 한 그릇을 먹을 수 있으므로 반청 1/8개로 대체할 수 있습니다. 또한 당면, 찹쌀, 감자 수프 등 다른 전분질 식품은 섭취하지 마세요.
- 반충은 소금이 많이 들어간 음식(장아찌, 절인 양파, 햄, 소시지 등)과 함께 먹으면 안 됩니다.
- 에너지 소모와 혈당 조절에 도움이 되는 운동 루틴을 유지하세요.
알코올과 튀긴 음식을 제한하세요
뗏은 가족들이 집으로 돌아와 재회하는 명절입니다. 뗏에는 반쯩, 기름진 고기, 찜 고기, 절인 양파, 찹쌀밥 등 다양한 간식과 사탕이 빠질 수 없습니다. 뗏에 즐겨 먹는 간식은 언제나 매력적이지만, 당뇨병 환자에게는 "적"입니다.
108 중앙군병원 내분비과 부과장인 응우옌 티 투이 박사는 당뇨병 환자들이 평소 식사량의 70~80% 정도만 섭취하고 탄수화물 섭취를 줄이며, 탄수화물 섭취 감소로 손실된 에너지를 보충하기 위해 단백질과 지질 섭취를 적당히 늘리는 원칙을 기억해야 한다고 권고합니다. 단, 과도한 섭취는 대사 장애를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.
환자는 튀긴 음식, 지방이 많은 음식, 찹쌀(찹쌀, 반데이, 반충, 반텟...)을 제한하고 녹색 야채, 괴경, 저당 과일 등 비타민, 미네랄, 미량 원소, 섬유질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하고 따뜻한 음식을 섭취하고 따뜻한 물을 마셔야 합니다.
특히 저혈당을 예방하기 위해 식사를 거르지 마십시오. 환자는 식사를 여러 번 나누어 소량씩 섭취하고, 과식하지 않으며, 영양가 있는 식사를 해야 합니다. 배가 고플 때 단 음식을 먹지 말고 통곡물이나 무가당 우유를 섭취하십시오. 탄산음료는 혈당을 빠르게 상승시키므로 마시지 마십시오.
설날에는 당뇨병이 있는 사람은 술과 맥주를 마시는 것을 자제해야 합니다. 술은 글리코겐 합성을 방해하고 간 기능에 영향을 미쳐 대사 장애를 일으켜 혈당을 증가 또는 감소시킬 수 있기 때문입니다.
당뇨병 환자는 와인을 마실 수 있지만 과음해서는 안 됩니다. 권장량에 따르면 식사를 더 맛있게 하려면 하루에 약 200ml의 와인만 마시도록 합니다. 저혈당을 예방하기 위해 식사 없이는 술을 마시지 말고, 전분을 섭취해야 합니다.
음주 후 약 1시간 후에 환자는 적절한 예방 조치를 취하기 위해 적극적으로 혈당을 측정해야 합니다. 생활 습관과 식단을 바꾸는 날에는 평소보다 더 자주 혈당을 측정해야 합니다. 혈압과 체중을 측정하여 식단과 음주 습관을 신속하게 조정해야 합니다.
"환자는 알코올과 저혈당제를 동시에 섭취해서는 안 됩니다. 의사의 지시에 따라 특정 약물을 복용 중인 경우, 알코올 섭취를 완전히 중단해야 합니다. 인슐린 주사를 맞으면서 알코올을 섭취하는 경우, 잠자리에 들기 전에 혈당을 측정해야 합니다. 측정 결과가 6mmol/l 미만이면 더 많이 섭취해야 합니다. 측정이 불가능한 경우, 자정에 저혈당 위험을 피하기 위해 전분 함량이 낮은 음식을 더 많이 섭취해야 합니다. 운동과 식단을 유지하고 의사의 지시를 따르는 것이 중요합니다."라고 투이 박사는 덧붙였습니다.
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출처: https://www.baogiaothong.vn/an-banh-chung-ngay-tet-nguoi-bi-dai-thao-duong-can-luu-y-dieu-gi-192240206103034383.htm
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