요산 수치가 증가하면 땅콩과 퓨린이 풍부한 일부 음식 섭취를 제한해야 합니다.

Kieu Vu(Mayoclinic 및 Clevelandclinic에서 편집) - 2024년 7월 7일 일요일 16:00(GMT+7)

요산 수치가 높은 사람들은 퓨린이 풍부한 견과류인 땅콩 섭취를 고려해 보세요. 사진: Kieu Vu

요산 수치 증가는 오늘날 흔한 문제입니다. 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되는 요인 중 하나는 상태를 악화시키지 않으면서 신체에 충분한 영양소를 공급하는 것입니다.

요산 수치가 높으면 퓨린이 풍부한 음식을 피해야 합니다. 퓨린은 음식에서 자연적으로 생성되는 화합물입니다. 체내에서 퓨린이 분해되는 과정에서 요산이 생성됩니다. 고함량의 퓨린을 지속적으로 섭취하는 식단은 체내 요산 수치를 증가시켜 통풍 위험을 증가시킨다는 점을 알아두는 것이 중요합니다.

많은 사람들이 해산물이나 동물의 내장이 요산 수치를 높이는 음식이라는 사실을 알고 있지만, 땅콩 또한 요산 수치를 높일 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 땅콩에는 최대 80mg의 퓨린이 함유되어 있어 체내 요산 수치를 높일 수 있기 때문입니다.

또한 야생 사냥감 고기, 참치, 정어리, 연어, 대구, 청어, 베이컨이나 우유와 붉은 고기, 내장, 설탕이 많은 음료로 만든 음식에는 퓨린이 풍부합니다.

칠면조와 거위 고기는 비타민 B, 아미노산, 인, 그리고 퓨린 함량이 높은 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 따라서 요산 수치를 증가시키지 않으면서 신체에 충분한 영양소를 공급하기 위해 칠면조 고기는 약 110~175mg 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.

출처: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-tang-nen-han-che-an-lac-va-mot-so-thuc-pham-giau-purin-1362880.ldo