베트남 국민의 지속 가능한 건강을 위한 영양 솔루션에 대해 논의합니다.

DNVN - 11월 14일 다낭에서 동아대학교는 베트남 영양학회와 협력하여 "예방적 건강 관리를 위한 영양"을 주제로 학술대회를 개최했습니다. 이는 동아대학교에서 개최하는 제3회 전국 영양학 학술대회이기도 합니다.

이번 컨퍼런스에는 베트남 영양협회, 국립영양연구소, 전국 병원 및 의료기관 , 그리고 영양교육대학의 대표단이 참석했습니다. 두 차례의 실무 세션에서는 20명 이상의 영양사, 연구원, 의사, 그리고 영양학 강사들이 18개의 전문 보고서(직속 보고서 13개, 포스터 보고서 5개)를 발표했습니다.

Truong Tuyet Mai 부교수가 컨퍼런스에서 논문을 발표했습니다.

국립영양연구소 부소장인 Truong Tuyet Mai 박사가 작성한 "2030년까지 영양에 대한 국가 전략 목표 실행을 위한 몇 가지 연구 방향" 보고서에서 베트남의 영양 상황이 큰 변화를 겪고 있다고 밝혔습니다.

구체적으로, 5세 미만 아동의 발육 부진 영양실조는 19.6%(산악 지역에서는 38% 이상)이며, 여성과 노인의 만성 에너지 결핍은 13~18%입니다. 과체중과 비만은 빠르게 증가하고 있습니다(5~19세 아동 약 19.6%, 성인 19~22%). 아연, 철분, 비타민 D, 요오드와 같은 미량 영양소 결핍은 여전히 ​​흔합니다. 고혈압(30% 이상), 당뇨병(7.3%)과 같은 만성 비전염성 질환도 크게 증가하는 추세입니다.

원인에는 세계화, 도시화, 인구 고령화, 불균형적인 식단, 앉아서만 생활하는 생활 방식, 흡연, 환경 오염 등이 있으며, 이는 기본적(자원, 정치 , 경제), 간접적(치료, 의료 서비스, 환경), 직접적(식단, 질병)의 세 가지 수준으로 구분됩니다.

Truong Tuyet Mai 준교수에 따르면, 2030년까지의 국가 영양 전략은 지역 사회의 영양 상태를 개선하고, 건강을 증진하며, 만성 비전염성 질환을 예방하는 것을 목표로 합니다.

우선 연구 및 응용 방향은 다음과 같습니다. 영양 역학, 모니터링 및 추세 분석, 기초 연구 및 개입 연구, 컨설팅, 긴급 모니터링 및 건강 평가에 4.0 기술 및 AI 적용, 커뮤니케이션 및 지역 사회 영양 교육 과 결합한 치료를 위한 지원 식품 개발...

베트남 영양 협회 회장이자 인민 교사, 준교수인 Pham Ngoc Khai 박사가 발표한 "대사 증후군이 있는 사람을 위한 면역 강화 및 감염 예방을 통한 영양 보안"이라는 프레젠테이션에서는 영양 보안과 건강의 관계를 지적했습니다. 항생제 남용 위험으로 인해 "원 헬스"의 위험 사슬에 속하는 사람과 가축의 항생제 내성률이 증가한다는 것입니다.

이를 통해 그는 대사증후군 환자의 면역력 강화를 지원하기 위해 임상 영양학 및 의학적 치료에 대한 여러 가지 실질적인 해결책을 제시했습니다. 동시에, 그는 현재의 과제에 직면하여 연구 개발 방향을 제시했습니다.

동아대학교 총장인 응우옌 티 안 다오 박사에 따르면, 11월 14일에 열리는 "사전 예방적 건강 관리를 위한 영양"이라는 주제의 학술대회는 동아대학교에서 열리는 제3회 전국 영양학 학술대회이자 학술 및 과학 연구 포럼입니다.

이 컨퍼런스는 연구자, 과학자, 영양사, 보건 종사자, 영양학 강사들이 학문적 지식을 교류하고, 실무 경험을 공유하며, 최신 연구를 업데이트할 수 있는 장을 마련합니다. 이를 통해 포괄적인 영양 솔루션을 촉진하고, 영양을 통한 질병 예방, 중재 및 치료 분야의 효과성 향상에 기여합니다. 이를 통해 안전한 식품과 과학적 영양을 통해 전 국민의 체력 증진 전략 수립에 기여할 것입니다.

하이차우

출처: https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/ban-giai-phap-dinh-duong-cho-suc-khoe-ben-vung-cua-nguoi-viet/20251115100831366