'1시간' 돼지갈비 국수 판매 중단 임박, 손님들이 식당 에워싸

bánh canh - Ảnh 1. — "1시간" 국수 수프를 기다리는 중 - 사진: HOANG LE

5월 28일 오후 2시, 돼지국수 가게 앞에는 많은 사람들이 줄을 서서 사려고 기다리고 있었습니다. 가게 안에는 많은 손님들이 앉아서 식사를 하고 있었습니다.

보통 가게는 오후 3시에 문을 엽니다. 그런데 그 시간인 오후 2시 30분이 되자 가게 측에서 더 이상 손님을 받지 않는다고 계속 안내했습니다. 많은 사람들이 왔다가 아쉽게도 떠나고, 다음 날 일찍 다시 오겠다고 계획했습니다.

간판 없는 반칸은 "1시간"만 판매합니다

간판도 없는 돼지다리 국수집은 피 씨네 자매가 직접 요리해서 판매합니다. 이 가게는 "독특함"으로 유명합니다. 매일 오후 3시에 문을 열면 한 시간도 채 되지 않아 매진됩니다.

요즘은 식당이 문을 닫는다는 소식이 전해지자 많은 손님이 찾아오고 있습니다.

식당은 꽤 비좁지만, 의자를 테이블로 활용해 공간을 컴팩트하게 구성했고, 손님들은 더운 분위기 속에서 앉아서 식사를 하며 차례를 기다리는 시간이 길었지만, 모두의 얼굴에는 만족감이 묻어났다.

한 손님이 식사를 즐긴 후 기쁘게 나가면서 식당 주인에게 "내일 마지막 식사를 하러 다시 오세요"라고 말했습니다.

5월 28일 오후, '한시' 국수집에 손님이 몰렸다 - 영상 : 황러

국수를 직접 파는 세 자매는 "똑같은 백발"이라는 공통점을 가지고 있습니다. 두 남동생은 주차장을 관리합니다. 많은 유튜버와 틱톡커들이 촬영을 하러 와서 인터뷰를 요청하지만, 세 자매는 손을 흔들며 "원하는 대로 찍어도 돼요. 저는 아무것도 대답하지 않을 거예요. 시간이 없어요. 제때 손님에게 팔 수도 없어요."라고 말합니다.

세 자매는 때때로 서로 큰 소리로 다투곤 했는데, 그것은 손님이 너무 많아져서 팔 국수가 더 이상 없을까 봐 두려웠기 때문이었다.

그러고 나서 그들은 손님들에게 돌아서서 이렇게 설명했습니다. "누군가가 사갔습니다. 정말 감사합니다. 하지만 손님이 너무 많아서 모두 너무 오래 기다리다가 아무것도 살 수 없을 것 같습니다." 그리고 "그릇당 햄 한 조각만 사주세요. 그러면 모두가 먹을 만큼 햄이 충분할 겁니다."라고 제안했습니다.

손님들이 가게 문을 닫은 것을 유감스러워하며 왜 젊은 세대에게 기술을 전수하지 않느냐고 묻자, 두 여성은 솔직하게 이렇게 대답했습니다. "말하기는 쉽지만, 실제로 기술을 전수하기는 어렵습니다. 모든 사람이 이 일을 좋아하는 것은 아니니까요."

가게가 문을 닫은 이유는 손님들이 나이가 많고 건강이 나빠져서 휴식을 취해야 하기 때문입니다.