벌집 숯 연탄은 보기에는 무섭지만 왜 그렇게 인기가 있을까요?

벌집 숯 연탄이 소셜 네트워크에서 화제를 모으고 있다 - 사진: 인터넷

벌집 모양의 숯 난로는 여러 세대, 특히 하노이 사람들 에게 친숙한 물건이었습니다. 하지만 독성과 대기 오염으로 인해 이 난로는 더 이상 예전처럼 인기가 없습니다.

지금 소셜 네트워크(페이스북, 틱톡 등)에 옛날 추억을 떠올리게 하는 벌집 모양의 숯불 케이크가 갑자기 등장했습니다. 많은 사람들이 이 케이크를 사려고 검색하기도 했습니다.

일부 빵집에서는 하루에 1000개 이상의 케이크를 판매한다고 합니다.

벌집 숯 연탄은 오랫동안 사용되어 왔습니다.

2016년, 벌집 모양의 숯이 중국 소셜 미디어에서 큰 인기를 끌었습니다. 베트남에서는 2021년에 출시되었습니다.

벌집 숯 연탄을 처음 만든 사람은 호치민시 8군에 사는 토린응이 씨로 알려져 있습니다.

외국 요리사들이 찹쌀떡과 쿠키를 만드는 모습을 지켜보던 중, 남편이 빵을 좋아하는 것을 계기로 응이 씨는 벌집숯빵을 만들어보기로 했습니다.

벌집숯 연탄은 많은 사람들에게 인기가 많습니다. - 사진: 인터넷

최근 이 케이크가 소셜 네트워크에서 다시 인기를 얻고 있습니다. 많은 사람들이 맛을 보거나 레시피를 알아보려고 구매를 고려하고 있습니다.

빵집들도 이런 추세에 맞춰 특이한 케이크를 판매하기 시작했습니다.

소셜 네트워크인 페이스북과 틱톡에서 시청자들은 벌집 숯 연탄을 판매하는 게시물을 많이 볼 수 있는데, 가격대는 개당 30,000~90,000 VND입니다.

어떤 곳에서는 이런 종류의 케이크가 항상 품절입니다. 케이크를 받으시려면 미리 주문하셔야 합니다.

왜 열이 나는가?

어떤 사람들은 벌집 숯 연탄이 독특한 모양 때문에 인기가 많다고 생각합니다. 미식가들 또한 연탄의 맛에 호기심을 느낍니다.

벌집 케이크를 만드는 다양한 요리법이 공유되고 테스트되었습니다.

TikTok에서 Ngon Ngon Qua 라는 계정을 운영하는 빵집 주인은 벌집 숯 케이크가 갑자기 인기를 얻은 이유는 새로운 맛을 선사하고 케이크 바닥이 부드러움과 맛을 결정하기 때문이라고 설명했습니다.

맛있고 풍미 있는 벌집숯 연탄을 먹으려면 치즈소스와 소금계란소스가 꼭 들어가야 합니다 - 사진: 인터넷

이 설명에 따르면, 벌집 숯 케이크를 만드는 데는 두 가지 종류의 케이크 베이스가 있습니다. 대나무 숯 가루를 넣은 스펀지 케이크 베이스나 초콜릿이나 오레오 쿠키를 넣은 브라우니 케이크 베이스를 사용할 수 있습니다.

각 베이스에는 장단점이 있습니다. 두 가지 유형의 베이스를 함께 사용하는 것도 가능합니다.

맛있고 풍미 있는 벌집숯불구이를 먹으려면 치즈소스와 소금계란소스가 꼭 들어가야 합니다.

벌집 숯 연탄은 활성 대나무 숯의 눈길을 사로잡는 검은 빛깔 때문에 인기가 많습니다. 이 성분은 건강에 많은 도움이 되고 미네랄 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다.

전문가에 따르면 활성탄 가루는 신체를 정화하고 해독하며, 복부 팽만감과 설사 증상을 줄이는 효과가 있습니다.

Tuoitre.vn 출처