당뇨병 환자에게는 적절한 식단이 중요합니다. 식단은 환자에게 충분한 영양과 에너지를 제공해야 하며, 고혈당을 유발해서는 안 되며, 허용 범위 내로 혈당을 조절해야 합니다.
당뇨병 환자의 일일 식단을 참고하세요
당뇨병 환자를 위한 메뉴를 구성하는 원칙은 충분한 식품군(탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질은 4가지 주요 그룹)을 갖추는 것입니다. 제공되는 탄수화물 양과 총 에너지 양에 주의하고, 음식을 적절히 대체하세요. 또한, 당뇨병 환자를 위해 음식을 준비할 때는 음식을 퓌레로 만들거나 끓이지 마십시오. 당뇨병 환자는 따로 요리할 필요도 없고, 너무 정교하게 먹을 필요도 없습니다.
식단에서 설탕의 양을 최소화한다는 기준 외에도, 당뇨병 환자의 건강을 보호하고 하루 종일 충분한 에너지를 확보하는 데 도움이 되는 몇 가지 작은 참고 사항도 있습니다.
따라서 당뇨병 환자는 너무 배부르거나 배고픔을 느끼지 않도록 정해진 시간에 식사해야 합니다. 식사 간격이 넓으면 혈당이 낮아집니다. 제때 식사를 할 수 없다면 혈당 수치가 너무 낮아졌을 때 빠르게 회복할 수 있도록 가방에 쿠키, 사탕, 주스 또는 우유를 넣어 두세요.
당뇨병 환자의 경우 제한해야 할 음식
당뇨병 치료에서 최상의 결과를 얻으려면 당뇨병 환자는 다음 음식을 제한해야 합니다.
- 흰쌀, 빵, 당면, 타피오카 전분, 구운 괴경 섭취를 제한하세요.
- 포화지방과 고콜레스테롤이 함유된 음식은 심혈관 질환의 위험을 증가시키고 전반적인 건강에 좋지 않으며, 특히 당뇨병 환자에게는 좋지 않습니다.
- 당뇨병 환자는 지방이 많은 돼지고기, 동물 장기, 가금류 가죽, 생크림, 코코넛 오일, 과자, 잼, 시럽, 탄산 음료 등을 먹어서는 안 됩니다.
- 말린 과일, 과일잼 등은 설탕 함량이 매우 높아 환자의 건강에 좋지 않으므로, 가능한 한 섭취를 제한하세요.
당뇨병 환자에게는 적절한 식단이 중요합니다.
당뇨병 환자는 무엇을 먹어야 하나요?
당뇨병 환자가 혈당을 조절하기 위해 섭취해야 하는 음식은 다음과 같습니다.
당뇨병 환자의 경우 섬유질이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 중요합니다. 섬유질은 소화를 늦추기 때문입니다. 영양소의 흡수 속도가 느리면 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
통밀과 통곡물은 흰 빵과 쌀보다 혈당지수(GI)가 낮습니다. 즉, 혈당 수치에 미치는 영향이 적다는 뜻입니다.
귀리, 현미 등 통곡물… 통곡물은 정제된 흰 곡물보다 섬유질 함량이 높고 영양소도 더 많습니다.
녹색잎채소는 비타민, 미네랄, 필수 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 또한 혈당 수치에 미치는 영향도 미미합니다. 시금치와 케일을 포함한 녹색잎채소는 칼륨, 비타민 A, 칼슘의 주요 식물성 공급원입니다. 또한 단백질과 섬유질도 공급합니다. 생선에는 오메가-3 지방산이 함유되어 있으므로 생선 섭취를 늘리세요.
콩은 당뇨병 환자에게 좋은 음식입니다. 이들은 식물성 단백질 공급원이며, 탄수화물 섭취를 줄이는 데 도움이 되는 동시에 갈망을 해소할 수 있습니다. 콩은 GI 지수가 낮고 다른 많은 전분 식품보다 혈당을 조절하는 데 더 좋습니다.
고구마는 설탕을 천천히 방출하고 혈당 수치를 크게 높이지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다.
또한 당뇨병 환자는 야채 주스, 망고 잎차, 부추 주스, 무 주스, 쓴맛이 나는 오이 주스, 자몽 주스, 토마토 주스, 발효 밀싹 주스 등의 음료를 마셔야 합니다.
요약하자면: 당뇨병은 많은 건강 문제를 유발하지만, 이 위험한 질병은 균형 잡히고 건강한 식단을 통해 완벽하게 통제할 수 있습니다. 따라서 당뇨병 치료에서 환자는 건강을 유지하는 것이 핵심 문제임을 염두에 두고 건강하고 합리적인 식단을 구성해야 합니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/benh-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-de-kiem-soat-duong-huyet-172241204212427492.htm
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