호치민시 8군에 거주하는 응우옌 티 킴 치(66세)와 판 탄 응아(67세) 부부가 8군 팜 테 히엔 거리에 있는 작은 반보 카트에서 판매하는 모습입니다.
응아 씨는 반보 판매업을 어머니로부터 물려받았다고 말했습니다. 그와 아내는 반보 카트를 조립하는 데 필요한 재료를 직접 구입했습니다.
"처음에는 학교 정문 앞에서 학생들에게 판매했는데, 그렇게 붐비지는 않았어요. 그러다가 몇몇 사람들이 들러서 음식이 맛있다고 하니까 점점 더 많은 사람들이 오더라고요. 그래서 아내와 저는 번호표를 만들었어요. 번호표가 없으면 누가 먼저 왔는지, 누가 나중에 왔는지 알 수 없어서 사람들이 불편해했거든요. 번호표가 있으면 판매가 훨씬 빨라질 거예요."라고 응아 씨는 말했다.
응아 씨 부부의 반보 카트는 매일 오후 3시부터 저녁까지 판매를 시작합니다. 반보는 코코아, 치즈, 땅콩 등 다양한 속재료가 들어가 있으며, 가격은 모두 10,000동입니다. 속재료가 없는 반보는 5,000동입니다. 오후 4시부터 많은 사람들이 번호표를 받고 반보를 사려고 줄을 섰습니다.
영상 : 반보는 5,000동입니다. 구매를 위해 대기번호를 받으세요.
빈탄군에서 8군까지 반보 32개를 사러 온 응옥 히에우 씨는 이렇게 말했습니다. "여기 빵은 정말 맛있어요. 타지도 않고, 향긋하고 기름지거든요. 5,000동이라는 가격은 꽤 저렴하지만 품질은 만족스러워요."
응아 선생님이 처음 반보를 팔았던 날부터 먹어 온 바오 응옥(8군) 씨는 아직도 "열렬한 팬"으로, 방과 후 매일 반보를 사러 옵니다. "손님이 많이 팔리면 저도 기쁩니다. 번호표를 정말 잘 만드셔서 손님이 많을 때 서로 부딪히고 어지러워지는 일이 훨씬 줄었어요. 선생님이 굽는 케이크도 정말 맛있고 향긋해요."
응아 씨에 따르면, 재료를 준비하는 것은 쉽지만, 가장 어려운 부분은 케이크를 굽는 것이라고 합니다.
왜 5,000동에 파느냐는 질문에 응아 씨는 이렇게 답했습니다. "세상에는 가난한 사람들이 많으니까요. 지난번에 아이 셋을 데리고 와서 케이크 두 개만 사려고 했는데, 어떻게 다 먹을 수 있겠어요? 그래서 케이크를 더 줬어요. 두 개를 사면 두 개 더 드릴게요."
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