생선튀김 가격이 오르기 시작했습니다.

현재 홍수가 아직 발생하지 않았고 여러 종류의 치어 수요가 크게 증가하지 않았음에도 불구하고, 많은 종류의 치어 가격이 이전 달 및 작년 동기 대비 상당히 상승했습니다. 올해 메콩델타 지역은 큰 홍수 피해를 입지 않을 것으로 예상되며, 많은 지역의 농민들이 3차 벼농사를 위해 생산량을 늘릴 것으로 전망되어 양식용 치어 수요는 감소할 것으로 보입니다. 그러나 양식장, 수로, 가두리 등에 방류할 치어는 여전히 필요할 것입니다.

껀 토시에 있는 응우옌 양어장에서 생선 치어를 사고파는 모습.

생선 치어 가격이 오르고 있다.

현재 틸라피아, 잉어, 도미, 줄무늬메기, 점박이메기 등 여러 종류의 치어 가격이 이전 달이나 2024년 같은 기간과 비교했을 때 kg당 최소 5,000~50,000 VND, 또는 치어 한 마리당 100~300 VND 이상 상승했습니다.

껀토시의 많은 양식 및 유통 시설에서 줄무늬메기 치어(1kg당 120~150마리) 가격은 현재 kg당 16만~18만 동으로, 작년 같은 기간의 12만~15만 동에 비해 크게 상승했습니다. 메기, 틸라피아, 잉어 치어는 많은 양식장에서 kg당 10만~14만 동(1kg당 100~150마리)에 판매되고 있으며, 이는 수년 만에 최고가입니다. 틸라피아, 은붕어, 초어, 미꾸라지, 도미 치어는 많은 곳에서 kg당 7만~9만 동(1kg당 8만~120마리)에 판매되고 있습니다. 점박이메기(12~16호 우리 크기)는 마리당 1,500~2,000 VND, 흰돔(12~16호 우리 크기)은 마리당 500~600 VND입니다. 장어(길이 10cm 이상)는 마리당 5,000~6,500 VND, 가물치(10~12호 우리 크기)는 마리당 800~1,000 VND입니다.

원가 상승과 공급 감소로 인해 여러 종류의 치어 가격이 상승했습니다. 올해는 악천후와 생산 여건으로 양식 과정 중 폐사율이 높고, 농가들이 이전 손실로 인해 생산량을 줄이면서 틸라피아, 줄무늬메기 등 일부 치어의 공급량이 감소했습니다. 껀터시에서는 치어 양식에 종사하던 많은 가구가 양식업을 중단하거나 다른 농업 , 특히 작물 재배로 전환하면서 치어 양식 면적이 예년에 비해 크게 줄었습니다. 또한, 상업용 어류 가격 상승도 치어 가격 상승을 부추기고 있습니다. 더불어 최근 메콩델타의 주요 수출 어종인 팡가시우스 가격이 상승하면서 많은 가구가 팡가시우스 치어 생산에 집중하고 다른 어종 치어 생산을 줄인 것도 영향을 미쳤습니다.

하지만 가물치, 메기, 장어 등 일부 어종은 수요 부진과 상품성 어류(육어) 가격 하락으로 인해 가격이 안정세를 유지하거나 이전 달 및 작년 동기 대비 소폭 하락하는 추세를 보이고 있습니다. 가물치 치어(가두리 양식 14호) 가격은 여러 지역에서 마리당 약 2,500 VND, 장어 치어(kg당 500~1,000마리)는 마리당 2,800~3,600 VND, 메기 치어는 kg당 45,000~50,000 VND 수준입니다. 특히, 팡가시우스 치어 가격은 올해 초 최고치를 기록한 후 공급 증가와 상품성 팡가시우스 가격 하락으로 최근 급락했습니다. 현재 많은 지역에서 팡가시우스 치어(30~35마리/kg) 가격은 kg당 26,000~28,000 VND 수준이며, 연초에는 kg당 45,000~50,000 VND까지 오르기도 했습니다. 2024년 같은 기간과 비교하면 현재 팡가시우스 치어 가격은 kg당 약 5,000 VND 정도 높은 수준입니다.

구매력은 계속해서 증가할 것으로 예상됩니다.

매년 메콩델타 지역의 많은 마을에서는 홍수기에 유리한 수질 조건을 활용하여 민물고기와 수생 생물 양식을 활발히 추진합니다. 현재 메콩델타의 주요 강과 운하 대부분에 홍수가 발생하여 우기가 시작되었음을 알리고 있습니다. 아직 대규모 홍수는 아니지만, 우기가 시작되면서 많은 지역의 강, 하천, 운하의 수자원이 풍부해졌고, 날씨 또한 선선하여 다양한 어류 및 수생 생물 양식에 유리한 환경이 조성되었습니다. 또한 많은 지역에서 2025년 여름-가을 벼농사가 이미 완료되어 농부들은 논에서 바로 양식에 들어갈 수 있습니다. 따라서 다양한 어종의 치어 수요가 증가할 것으로 예상되며, 앞으로도 더욱 증가할 전망입니다.

껀토시 오몬동 토이빈B 지역에 있는 응우옌 양식장의 주인인 레 타이 응우옌 씨는 “저희 양식장에서 판매하는 여러 종류의 치어 수요가 전월 대비 20~30% 정도 증가했으며, 홍수가 나면 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 홍수는 논밭 양식이나 강 가두리 양식과 같은 양식 모델을 개발하기에 유리한 환경을 조성할 것입니다. 현재 대부분의 사람들은 연못, 수조, 과수원 도랑 또는 인공 연못과 수조에서 키울 치어를 구매하는 데 집중하고 있습니다.”라고 말했습니다.

응우옌 씨에 따르면, 최근 몇 년 동안 껀토시에서 생산되는 다양한 종류의 생선 치어는 지역 주민들의 수요를 충족했을 뿐만 아니라 메콩델타 여러 지방의 농가에 공급되고 캄보디아 시장으로 수출되기도 하여 수요가 상당히 높다고 합니다. 따라서 앞으로 다양한 종류의 생선 치어에 대한 수요가 급증할 것으로 예상되며, 특히 수요가 높은 일부 종류의 생선 치어는 가격 상승 가능성도 있습니다.

껀토시 오몬동 호아탄아 지역에 있는 티엔 양식장의 소유주인 응오 티 쑤언 란 씨에 따르면, 과거에는 대규모 홍수와 논에서 쉽게 구할 수 있는 풍부한 먹이, 그리고 빠른 어류 성장 덕분에 논에서 민물고기 및 기타 수생 생물을 양식하는 모델이 상당히 발달했습니다. 농부들은 어류 사료에 투자할 필요가 없어 경제적 효율성이 높았습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 메콩델타 지역의 대규모 홍수 발생 빈도가 줄어들고 쌀 가격이 상승하면서 사람들은 연간 3회 수확으로 쌀 생산량을 늘리고 홍수기 양식량을 줄이는 추세입니다.

향후 홍수기 동안 양식업 모델 개발이 활발해짐에 따라 다양한 종류의 치어 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 많은 사람들이 가축 사료로 사용하거나, 어린 물고기를 이용한 요리를 만들거나, 수산자원 재생을 위해 자연에 방류하는 등 경제적 가치를 높이기 위해 치어를 구매하기도 합니다.

글과 사진: 칸 트룽

출처: https://baocantho.com.vn/ca-giong-bat-dau-tang-gia-a188402.html