동나이 커피는 한때 헥타르당 5톤 이상을 생산했습니다.

동나이성 농부들에게 커피나무는 매우 친숙한데, 그 이유는 이 지방의 커피 재배 면적이 1만 헥타르를 넘었던 적이 있었기 때문입니다. 그러나 몇 년 연속으로 커피 가격이 "폭등"하는 경우도 있었는데, 이로 인해 농부들이 손실을 입었고 경제적 효율성이 더 높은 과일나무나 다른 작물 재배로 전환하게 되었습니다. 그 결과, 이 지방의 커피 재배 면적은 점차 줄어들었고, 농부들은 더 이상 과학과 기술을 적용해 생산성을 높이는 데 관심을 두지 않게 되었습니다.

10년 전, 일부 동나이 농부들은 헥타르당 연간 5~6톤 수확이 가능한 접목 커피나무를 심었습니다. 접목 커피 재배 기술은 정원사들에게 어렵지 않습니다. 하지만 이 커피 재배 모델은 널리 복제되지 않았습니다. 이후 커피 가격이 떨어지자 농부들은 커피나무 재배를 중단하고 후추와 다른 작물을 혼합 재배하기 시작했습니다. 커피 생산성도 그에 따라 감소했습니다.

과거에는 커피 재배와 가공을 연결하는 체인이 건설되었지만, 20년 전에 지방에서 커피를 주요 작물로 지정했음에도 불구하고 성공적이지 못했습니다. 만약 그때부터 5개 당사자(농부-기업-국가- 과학자 -은행) 간의 연결이 잘 이루어져 생산, 가공, 소비에 이르는 일련의 사슬이 구축되었다면 지속 가능한 커피 재배 지역이 형성되었을 것입니다.

이때 수확량이 헥타르당 연간 5~6톤이고, 커피 가격이 1kg당 125,000~130,000 VND라면 농부들은 헥타르당 연간 5억~6억 VND의 수익을 낼 수 있습니다.

농산물 가격은 주기적으로 오르내릴 수 있으므로 생산성, 품질, 친환경 기준 충족에 중점을 두는 정원사는 안정적인 생산량을 확보하기 위해 사업체와 쉽게 연결될 수 있습니다. 우리가 고가의 작물에만 집중하고 품질을 무시한다면, 우리는 쉽게 시장에서 탈락할 수 있습니다. 두리안 나무는 농부들이 두리안을 재배하기 위해 다른 작물을 대량으로 베어냈다는 가장 확실한 증거입니다.

흐엉 지앙

출처: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ca-phe-dong-nai-tung-dat-nang-suat-hon-5-tanhecta-c333294/