펩시코 푸드 베트남은 북부 지역의 지속 가능한 원자재 조달 지역 개발을 장려합니다.

2025-2026년 겨울-봄 감자 수확철의 분주한 분위기 속에서 펩시코 푸드 베트남은 북부 지방의 농부 약 100명을 대상으로 교육 프로그램을 개최했습니다.

본 프로그램은 교육개발센터(CED)와의 협력을 통해 지속 가능한 감자 재배 기술, 현대 농업 기술 적용, 농업 폐기물 관리 교육에 중점을 두고 있으며, 펩시코의 지속 가능한 감자 가치 사슬에서 핵심 농가 네트워크를 구축하여 베트남의 지속 가능한 농업 진흥에 기여하는 것을 목표로 합니다.

농부들이 교육 과정에 참여하고 펩시코 닌빈 식품 공장을 견학하고 있다. 사진: 펩시코.

2025년 11월 25일에 준공된 펩시코 닌빈 식품 공장은 펩시코의 북부 지역 확장에 있어 중요한 이정표가 될 뿐만 아니라, 기후 변화에 적응 가능한 안정적이고 고품질의 원자재 공급 지역을 개발해야 할 필요성을 절실히 보여줍니다.

이러한 방향에 따라, 회사는 북부 지방 농민들을 지원하기 위한 노력을 재확인하며, 기술 이전, 생산에 디지털 기술 적용, 자원 보존, 농업 폐기물 관리 개선에 중점을 둘 것입니다. 이는 신규 공장의 원자재 품질을 확보하고, 생산 효율성을 향상시키며, 지속 가능한 농업 가치 사슬 전반에 걸쳐 배출량을 줄이는 데 중요한 기반으로 여겨집니다.

2025년 11월 26일과 27일에 진행된 이 교육 프로그램은 닌빈의 신규 공장 가동에 맞춰 지역 인력의 역량을 향상시키기 위해 펩시코 재단이 자금을 지원하는 프로젝트의 일환입니다.

본 교육 과정은 강의 교류 및 지도, 그리고 펩시코의 감자 생산 협력 및 가치 사슬 연계 모델, 토양 분석 및 개선, 이중 재배 기술, 드론 모니터링 및 농약 살포, 정밀 관개 시스템, 자동 비료 주입 시스템, 기계화 등 배출 감소 기술을 적용한 재배 공정에 대한 실무 경험을 포함하는 종합적인 교육 모델로 설계되었습니다. 교육은 박닌에 위치한 펩시코 학술 센터에서 진행되었습니다.

농부들이 지속 가능한 농업 방식에 과학과 기술을 적용하고 있다. 사진: 펩시코

특히 농부들은 총 투자액이 약 9천만 달러에 달하고 연간 2만 5천 톤 이상의 다양한 스낵 생산 능력을 갖춘 새로운 펩시코 닌빈 식품 공장을 방문하게 되어 매우 기뻐했습니다. 북부에서 수확한 통통한 감자가 바삭하고 맛있고 신선한 스낵 제품으로 변모하는 현대적인 생산 라인을 직접 목격한 농부들은 베트남 농산물을 세계적인 펩시코 브랜드에 선보일 수 있게 된 것에 자부심을 느꼈습니다.

특히 이번 교육 과정은 펩시코가 중부 고원 지역에서 수년간 지속적이고 효과적으로 시행해 온 농업 폐기물 관리 프로그램을 북부 지역으로 확대 시행하는 것을 의미합니다. 이 프로그램은 유해 폐기물과 비유해 폐기물의 분리수거를 지원하고, 수거 거점 네트워크를 구축하며, 지역 차원에서 폐기물 발생량을 기록하여 전문 재활용 및 처리 시설로 이송하는 시스템을 마련합니다.

펩시코는 교육 과정 동안 박닌, 타이빈, 탄화성 등지의 주요 수거 지점을 지정하여 2025-2026년 겨울-봄 작물 재배 기간 동안 농업 폐기물 수거 경진대회를 개최함으로써 농경지 오염 감소와 농민들의 환경 인식 제고에 기여하고자 했습니다.

이러한 활동들은 농부들이 지속 가능한 농업 기준을 채택할 준비를 갖추고, 작물 위험을 줄이고 자원을 보존하기 위해 기술을 효과적으로 활용하며, 북부 지역의 핵심 농부 네트워크를 형성하는 토대를 마련하는 데 도움을 줌으로써 실질적인 성과를 거두었습니다. 이러한 핵심 농부 네트워크는 미래의 안전하고 기후 변화에 탄력적이며 온실가스 배출량을 줄이는 생산 모델에서 중요한 역할을 할 것입니다.

펩시코는 베트남에서 지속 가능한 농업 생태계를 구축하기 위해 교육 프로그램을 운영하고 책임감 있는 농업 폐기물 수거 모델을 확대하고 있으며, 최근 가시적인 성과를 거두고 있습니다.

농업 생산성은 헥타르당 23~26톤 증가하여 2024년에는 헥타르당 54톤으로 최고치를 기록했습니다. 관개 용수 소비량은 헥타르당 평균 3,800m³ 감소하여 2024년 한 해에만 500만m³ 이상의 물을 절약하는 데 기여했습니다. 농약 혼합에 사용되는 물의 양은 10분의 1로 줄었고, 생산 비용은 헥타르당 약 200만 VND 감소했습니다.

펩시코 인도차이나 공급망 이사인 덴퐁 아르차몽콜 씨가 교육 과정에 참여하는 농부들을 환영하고 있다. 사진 제공: 펩시코.

이러한 성과는 펩시코가 베트남 지속가능 농업 개발 파트너십(PSAV) 틀 내에서 과일 및 채소 산업 PPP 그룹의 공동 의장직을 맡고 베트남 식품 혁신 네트워크(FIH-V) 시범 모델에 참여하는 등 국가 협력 메커니즘에서 적극적인 역할을 수행함으로써 더욱 확대되었습니다.

펩시코 베트남 식품 법인 농업 부문 이사인 응우옌 킴 한 씨는 “북부 지방의 원자재 생산 지역 개발 가속화와 닌빈에 위치한 신규 식품 가공 공장 가동은 베트남과 아시아 태평양 지역에서 펩시코의 견고하고 효율적인 공급망 구축에 중요한 발걸음입니다.”라고 밝혔습니다.

베트남에서 펩시코 포지티브(pep+) 글로벌 전략을 실행하고, 지속 가능한 원료 조달 지역을 개발하고, 농부들을 교육 및 지원하며, 온실가스 감축 기술을 적용하는 것은 펩시코가 탄소 중립을 달성하고 베트남의 기후 변화에 탄력적인 농업에 기여하는 여정에서 앞으로도 전략적 우선순위로 남을 것입니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/pepsico-foods-viet-nam-thuc-day-phat-trien-vung-nguyen-lieu-ben-vung-tai-mien-bac-d789714.html