베트남 틸라피아는 많은 장점을 가지고 있지만 아직 획기적인 발전을 이루지 못했습니다.

베트남 틸라피아 산업은 아직 수출 초기 단계이지만, 성장 가능성은 여전히 ​​높습니다. 더 나아가기 위해서는 품종, 기술, 그리고 심층 가공에 집중해야 합니다.

농림부 어업관리국 부국장인 누 반 칸(Nhu Van Can) 씨는 틸라피아는 경제적 가치가 있는 수생종이고, 단백질 함량이 높은 식품으로 국내외 소비자에게 선호된다고 말했습니다.

농림 환경부 수산어업관리국 누 반 찬(Nhu Van Can) 부국장은 베트남에서 틸라피아 양식은 20년 이상의 연구개발 역사를 가지고 있으며, 많은 중요한 발전을 이루었다고 말했습니다. 사진: 홍 탐(Hong Tham) .

개발 잠재력 측면에서 볼 때, 이 어종은 다양한 생태적 조건에 광범위하게 적응할 수 있으며, 강, 호수, 연못, 석호, 심지어 기수와 염수 환경에서도 양식이 가능하며, 케이지 양식, 연못에서의 직접 양식 등 다양한 형태로 키울 수 있습니다.

베트남에서는 틸라피아 양식에 대한 연구 개발이 20년 이상 이어져 왔으며, 번식, 단성 틸라피아 개발, 고수확, 고품질 어류 생산에 있어 많은 진전을 이루었습니다.

특히 최근에는 시장에 많은 새로운 기회가 생겨 틸라피아가 베트남 해산물 산업의 주요 수출 제품 중 하나가 될 수 있는 유리한 환경이 조성되었습니다.

현재 많은 기업과 협동조합이 틸라피아의 양식, 가공, 수출에 과감하게 투자하여 초기에는 매우 효과적인 생산-소비 체인을 형성했습니다.

쉬엔비엣 생산 및 무역 주식회사의 이사회 의장이자 대표이사인 레 반 비엣 씨는 실제로 최근 미국이 중국에서 수입되는 틸라피아 제품에 세금을 부과하면서 베트남이 더 많은 기회를 얻었다고 말했습니다.

"이러한 요소는 베트남 틸라피아의 시장 상황과 입지를 더욱 명확하게 파악하는 데 도움이 됩니다. 이 제품은 영양가, 적용 범위, 타겟 사용자, 그리고 다양한 소비자층에 적합한 가격까지 모든 기준을 완벽하게 충족합니다."

쑤옌 비엣(Xuyen Viet) 회사는 2011년 설립 이후 틸라피아를 개발 전략의 주요 목표로 삼았습니다. "나무 한 그루로는 숲을 이룰 수 없다"는 신념 아래 설립 초기에는 많은 어려움에 직면했지만, 종자 생산, 대규모 상업 양식, 부유식 연못, 연못 내 하천, 바이오플록 등 첨단 기술 적용 단계까지 한 걸음씩 나아가며 성장해 왔습니다.

최근 쑤옌 비엣은 무진흙 틸라피아 양식 모델을 지속적으로 확장하고 적용하여, 고품질과 가치의 상징인 황제 틸라피아로의 업그레이드를 목표로 하고 있습니다. 쑤옌 비엣에게 틸라피아는 단순한 경제적 생산물이 아니라 기업의 영혼이자, 끈기와 포부를 상징하는 존재입니다.

베트남 수산 협회 상임위원회 위원인 팜 안 투안 씨는 "우리는 틸라피아 양식 산업을 발전시키기 위해 이용 가능한 잠재력과 이점을 활용하고 홍보하기 위해 많은 노력을 기울였지만, 현실은 이러한 잠재력이 충분히 활용되지 않았으며 베트남이 가진 조건과 기회에 걸맞지 않다는 것을 보여줍니다."라고 단언했습니다.

첫째, 틸라피아를 포함하여 양식업 개발에 큰 잠재력이 있는 많은 수역이 효과적으로 개발되지 않았습니다.

예를 들어, 약 20만 헥타르에 달하는 매우 넓은 면적의 저수지 시스템은 양식업을 개발하는 데 충분히 활용될 수 있으며, 틸라피아는 잠재력이 큰 분야입니다.

2024년까지 베트남의 틸라피아 양식 면적은 42,716헥타르에 달할 것으로 예상되며, 생산량은 316,000톤을 넘어설 것으로 전망됩니다. 사진: 홍탐 .

둘째, 기수 및 염수 연안 지역 또한 큰 발전 잠재력을 가지고 있습니다. 틸라피아 양식은 다양한 시스템과 결합될 수 있으며, 이러한 조건 하에서 틸라피아는 기존 양식 모델과 비교하여 다양한 가치를 제공할 수 있습니다. 그러나 우리는 이러한 발전 방향을 적극적으로 추진하지 않았습니다.

"셋째, 틸라피아는 국내 시장에서의 입지를 굳건히 할 뿐만 아니라 수출 시장에서도 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 국내에서는 괄목할 만한 성과를 거두었지만, 수출 측면에서는 틸라피아 산업이 이제 막 기반을 다지는 단계에 있습니다."라고 투안 씨는 덧붙였습니다.

수산청 및 수산감시국의 보고서에 따르면, 2024년 전국의 틸라피아 양식 면적은 42,716헥타르에 달하고, 생산량은 316,000톤을 넘고, 수출액은 4,000만 달러에 이를 것으로 전망됩니다.

특히 2025년 1~8월 틸라피아 수출액은 6,330만 달러에 달했습니다. 이는 베트남 틸라피아 산업의 강력한 회복세와 높은 성장 잠재력을 보여주는 동시에, 지속 가능한 발전과 고부가가치 수출 시장 확대를 목표로 품종, 양식 기술, 심층 가공, 그리고 국가 브랜드 구축에 대한 보다 체계적인 투자가 필요하다는 것을 보여줍니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-ro-phi-viet-nam-nhieu-loi-the-nhung-chua-but-pha-d782970.html